おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • ピリッと爽やか 長いものわさびあえ

    • 52 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    わさびのツンとくる風味が長いもと相性抜群。かつおのうま味をプラスすれば、お酒にもよく合う一品に仕上がります。
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    320 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    320 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    7 µg
    長いも、かつお節、A、しょうゆ、酢、練りわさび
    材料: 長いも、かつお節、A、しょうゆ、酢、…
  • 彩り豊か ささみとひじきの梅あえ

    • 55 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    ささみを使ってたんぱく質を補える副菜です。電子レンジ加熱で手軽に作れるので、お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    326 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    96 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    326 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    96 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    38 µg
    鶏ささ身、酒、枝豆(冷凍)、乾燥ひじき、A、梅肉…
    材料: 鶏ささ身、酒、枝豆(冷凍)、乾燥ひじ…
  • さつまいもとごぼうの甘辛きんぴら

    • 90 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    油を使わずに焼くことで、食材本来のうま味をいかした一皿。白ごまで香ばしさをプラスしました。お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    22.1 g
    糖質
    18.6 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    294 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    51 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    22.1 g
    糖質
    18.6 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    294 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    51 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    49 µg
    さつまいも(皮付き)、ごぼう、A、白ごま、しょう…
    材料: さつまいも(皮付き)、ごぼう、A、白…
  • フライパンで作れる お手軽たこ焼き

    • 348 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    たこ焼き器がなくてもフライパンでたこ焼きが作れます。生地は小麦粉を使用し、家にある材料で作れるのもうれしいポイントです。
    エネルギー
    348 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    46.9 g
    糖質
    44.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    135 mg
    カリウム
    249 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    128 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    348 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    46.9 g
    糖質
    44.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    135 mg
    カリウム
    249 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    128 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    44 µg
    たこ(ゆで)、カットキャベツ(せん切り)、天かす…
    材料: たこ(ゆで)、カットキャベツ(せん切…
  • しめじと白菜の洋風おひたし

    • 14 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    電子レンジで手軽に作れる洋風おひたしです。お好みの野菜でどうぞ。アクセントに仕上げの粗びき黒こしょうをお忘れなく。
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    33 µg
    白菜、しめじ、粗びき黒こしょう、A、顆粒コンソメ…
    材料: 白菜、しめじ、粗びき黒こしょう、A、…
  • 葉までおいしく かぶとハムのマリネ

    • 51 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    かぶを葉まで無駄なく使ったお手軽サラダです。ロースハムのほどよい塩けが、瑞々しいかぶとよく合います。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    47 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    47 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    42 µg
    かぶ、かぶの葉、ロースハム、A、オリーブ油、レモ…
    材料: かぶ、かぶの葉、ロースハム、A、オリ…
  • うま味が溶け出した 大根とまいたけの中華スープ

    • 29 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    スープにまいたけのうま味が溶け出し、塩分控えめでも味わいは十分です。最後にごま油を回しかけると、風味がアップします。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    166 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    166 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    大根、玉ねぎ、まいたけ、ごま油、A、しょうゆ、鶏…
    材料: 大根、玉ねぎ、まいたけ、ごま油、A、…
  • ほくほくさつまいものみそマヨあえ

    • 93 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    さつまいもを電子レンジ加熱して、調味料であえるだけの手軽な一皿。マヨネーズとみそのコクが食材のうま味を引き立てます。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    26 µg
    さつまいも(皮付き)、水、A、マヨネーズ、みそ
    材料: さつまいも(皮付き)、水、A、マヨネ…
  • ごぼうとしめじのおかか煮

    • 42 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ごぼうとしめじを甘辛く煮た一品。かつお節を加えることでうま味をプラスできます。お弁当のおかずにもおすすめです。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    260 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    66 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    260 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    66 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    37 µg
    ごぼう、しめじ、かつお節、A、しょうゆ、酒、砂糖…
    材料: ごぼう、しめじ、かつお節、A、しょう…
  • ぶりのあつめし

    • 425 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ゆずこしょうが効いた爽やかな漬けだれが、ぶりと相性抜群です。熱々のお茶をかけ、全ての食材のうま味を一緒にどうぞ。
    エネルギー
    425 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.1 g
    脂質
    14.5 g
    炭水化物
    58.1 g
    糖質
    55.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    235 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    3.2 µg
    ビタミンB12
    3.7 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    425 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.1 g
    脂質
    14.5 g
    炭水化物
    58.1 g
    糖質
    55.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    235 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    3.2 µg
    ビタミンB12
    3.7 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    32 µg
    ご飯、ぶり(刺身用)、青じそ、白ごま、ゆずこしょ…
    材料: ご飯、ぶり(刺身用)、青じそ、白ごま…