おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5696 品
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想像を超える トマトレタス卵の３色スープ
- 48 kcal
- 食塩 1.0 g
赤、黄、緑の食材を使った色鮮やかなスープ。レタスは最後に加え、シャキシャキとした食感を楽しみます。エネルギー48 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.4 g脂質2.6 g炭水化物3.0 g糖質2.5 g食物繊維0.5 gコレステロール56 mgカリウム132 mgカルシウム13 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸28 µgエネルギー48 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.4 g脂質2.6 g炭水化物3.0 g糖質2.5 g食物繊維0.5 gコレステロール56 mgカリウム132 mgカルシウム13 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸28 µgトマト、にんにく、レタス、オリーブ油、卵、A、水…材料： トマト、にんにく、レタス、オリーブ油…-
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シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き
- 203 kcal
- 食塩 1.2 g
しゃきしゃき食感のれんこんと、しょうがが香るつくねに、甘辛いタレをからめます。ごはんがすすむ一品です。エネルギー203 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.7 g脂質11.7 g炭水化物13.8 g糖質12.6 g食物繊維1.2 gコレステロール74 mgカリウム425 mgカルシウム22 mgリン129 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC25 mg葉酸19 µgエネルギー203 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.7 g脂質11.7 g炭水化物13.8 g糖質12.6 g食物繊維1.2 gコレステロール74 mgカリウム425 mgカルシウム22 mgリン129 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC25 mg葉酸19 µgれんこん、サラダ油、Ａ、豚ひき肉、卵、長ねぎ（み…材料： れんこん、サラダ油、Ａ、豚ひき肉、卵…-
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サンマの炊き込みごはん
- 309 kcal
- 食塩 1.1 g
秋刀魚の塩焼きを使った、炊飯器で作る炊き込みご飯。焼いた秋刀魚の香ばしさが口いっぱいに広がります。エネルギー309 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.8 g脂質8.3 g炭水化物49.4 g糖質48.6 g食物繊維0.8 gコレステロール21 mgカリウム181 mgカルシウム16 mgリン125 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD4.8 µgビタミンB124.8 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgエネルギー309 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.8 g脂質8.3 g炭水化物49.4 g糖質48.6 g食物繊維0.8 gコレステロール21 mgカリウム181 mgカルシウム16 mgリン125 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD4.8 µgビタミンB124.8 µgビタミンC1 mg葉酸22 µg米、サンマ、しょうが、にんじん、塩(サンマの塩焼…材料： 米、サンマ、しょうが、にんじん、塩(…-
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豚肉ともやし炒め ごまネギポン酢がけ
- 161 kcal
- 食塩 0.9 g
ごまねぎぽん酢しょうゆだれでさっぱり仕上げました。さっと炒めるだけと手軽で、食欲をそそる美味しさです。エネルギー161 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.1 g脂質10.0 g炭水化物3.8 g糖質2.3 g食物繊維1.5 gコレステロール40 mgカリウム331 mgカルシウム34 mgリン165 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸41 µgエネルギー161 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.1 g脂質10.0 g炭水化物3.8 g糖質2.3 g食物繊維1.5 gコレステロール40 mgカリウム331 mgカルシウム34 mgリン165 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸41 µg豚もも薄切り肉(脂身なし)、もやし、塩、こしょう…材料： 豚もも薄切り肉(脂身なし)、もやし、…-
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ホワイトソースで グラタントースト
- 348 kcal
- 食塩 1.7 g
電子レンジで作るホワイトソースを使った、食べごたえのある一品。ライ麦パンを使用することで食物繊維が補えます。エネルギー348 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.3 g脂質12.9 g炭水化物44.5 g糖質39.4 g食物繊維5.1 gコレステロール77 mgカリウム437 mgカルシウム177 mgリン300 mg鉄1.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC42 mg葉酸95 µgエネルギー348 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.3 g脂質12.9 g炭水化物44.5 g糖質39.4 g食物繊維5.1 gコレステロール77 mgカリウム437 mgカルシウム177 mgリン300 mg鉄1.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC42 mg葉酸95 µgライ麦パン（6枚切り）、バター、小麦粉、低脂肪牛…材料： ライ麦パン（6枚切り）、バター、小麦…-
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炒りむかご 塩味ごま油風味
- 53 kcal
- 食塩 0.2 g
秋の味覚、むかごを使ったお手軽レシピ。むかごは山芋の葉の付け根にできる球芽で、山芋の旨味と栄養が詰まっています。エネルギー53 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物8.2 g糖質6.5 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム2 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸8 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物8.2 g糖質6.5 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム2 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸8 µgむかご、ごま油、塩材料： むかご、ごま油、塩-
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柿のみぞれきゅうりマリネ
- 62 kcal
- 食塩 0.2 g
きゅうりの爽やかな酸味と、柿の甘みが相性ぴったり。熟した柿を使えば、やわらかく、トロリとした食感に。エネルギー62 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.7 g脂質2.2 g炭水化物11.0 g糖質9.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム16 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC49 mg葉酸21 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.7 g脂質2.2 g炭水化物11.0 g糖質9.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム16 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC49 mg葉酸21 µg柿、きゅうり、A レモン汁、A オリーブ油、A 塩材料： 柿、きゅうり、A レモン汁、A オリ…-
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鶏ひき肉のやわらか信田巻き
- 222 kcal
- 食塩 1.2 g
ほっこりとする優しい味わい。少ないお肉でも豆腐や野菜でボリュームアップ！良質なたんぱく質がしっかり摂取できます。エネルギー222 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質12.5 g炭水化物12.5 g糖質11.0 g食物繊維1.5 gコレステロール40 mgカリウム334 mgカルシウム91 mgリン165 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸24 µgエネルギー222 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質12.5 g炭水化物12.5 g糖質11.0 g食物繊維1.5 gコレステロール40 mgカリウム334 mgカルシウム91 mgリン165 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸24 µg鶏ひき肉、薄揚げ、大葉、人参、玉ねぎ、木綿豆腐、…材料： 鶏ひき肉、薄揚げ、大葉、人参、玉ねぎ…-
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鮭のハーブムニエル
- 142 kcal
- 食塩 0.7 g
味付けはハーブ入りソルトだけのお手軽レシピ。鮭は焼きつけてから蒸し焼きにすることで、ふっくらとした仕上がりになります。エネルギー142 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.2 g脂質7.0 g炭水化物2.4 g糖質2.1 g食物繊維0.3 gコレステロール51 mgカリウム324 mgカルシウム19 mgリン197 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgエネルギー142 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.2 g脂質7.0 g炭水化物2.4 g糖質2.1 g食物繊維0.3 gコレステロール51 mgカリウム324 mgカルシウム19 mgリン197 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC3 mg葉酸28 µg鮭（切り身）、ハーブ入りソルト、小麦粉、オリーブ…材料： 鮭（切り身）、ハーブ入りソルト、小麦…-
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鮭のクリームシチュー
- 220 kcal
- 食塩 1.1 g
鮭と野菜がたっぷり入った具沢山シチュー。ホワイトルウを作らずとも本格的な味わいです。お子さんにもおすすめです。エネルギー220 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.4 g脂質9.3 g炭水化物24.0 g糖質15.6 g食物繊維8.4 gコレステロール48 mgカリウム801 mgカルシウム94 mgリン248 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD16.2 µgビタミンB123.1 µgビタミンC68 mg葉酸118 µgエネルギー220 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.4 g脂質9.3 g炭水化物24.0 g糖質15.6 g食物繊維8.4 gコレステロール48 mgカリウム801 mgカルシウム94 mgリン248 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD16.2 µgビタミンB123.1 µgビタミンC68 mg葉酸118 µg鮭（切り身）、じゃがいも、玉ねぎ、白菜、ブロッコ…材料： 鮭（切り身）、じゃがいも、玉ねぎ、白…-
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