貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 456 品
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菜の花とじゃがいもの豆乳ポタージュ
- 83 kcal
- 食塩 0.7 g
鮮やかな色のスープは、春にぴったりです。食の満足度は、見た目にも左右されることがあるので、色を大切にすることも必要です。エネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質3.4 g炭水化物12.3 g糖質6.8 g食物繊維5.5 gコレステロール5 mgカリウム403 mgカルシウム67 mgリン80 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸127 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質3.4 g炭水化物12.3 g糖質6.8 g食物繊維5.5 gコレステロール5 mgカリウム403 mgカルシウム67 mgリン80 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸127 µg菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、無塩バター、小麦粉、…材料： 菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、無塩バタ…-
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菜の花とさばみそ煮缶のごまあえ
- 72 kcal
- 食塩 0.3 g
鯖の味噌煮自体を調味料代わりに使用したお手軽レシピ。缶詰にも鯖の栄養がしっかり含まれています。エネルギー72 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.0 g脂質4.1 g炭水化物4.2 g糖質2.4 g食物繊維1.8 gコレステロール18 mgカリウム223 mgカルシウム129 mgリン103 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.4 µgビタミンC52 mg葉酸143 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.0 g脂質4.1 g炭水化物4.2 g糖質2.4 g食物繊維1.8 gコレステロール18 mgカリウム223 mgカルシウム129 mgリン103 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.4 µgビタミンC52 mg葉酸143 µg菜の花、さばみそ煮缶、白すりごま材料： 菜の花、さばみそ煮缶、白すりごま-
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豆腐と菜の花のお味噌汁
- 77 kcal
- 食塩 1.0 g
菜の花特有の苦味がおいしいお味噌汁。春の訪れを感じられます。エネルギー77 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.1 g脂質4.9 g炭水化物3.8 g糖質1.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム108 mgリン93 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸112 µgエネルギー77 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.1 g脂質4.9 g炭水化物3.8 g糖質1.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム108 mgリン93 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸112 µg絹ごし豆腐、菜の花、油揚げ、和風だしの素、みそ、水材料： 絹ごし豆腐、菜の花、油揚げ、和風だし…-
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和風ラタトゥイユどんぶり
- 453 kcal
- 食塩 1.9 g
旬の春野菜がたっぷり！野菜を300g以上使い、カロリー控えめで食べごたえしっかり。栄養バランスも良い一品です。エネルギー453 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.2 g脂質14.5 g炭水化物68.8 g糖質61.4 g食物繊維7.4 gコレステロール49 mgカリウム1028 mgカルシウム169 mgリン246 mg鉄3.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.8 µgビタミンC38 mg葉酸143 µgエネルギー453 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.2 g脂質14.5 g炭水化物68.8 g糖質61.4 g食物繊維7.4 gコレステロール49 mgカリウム1028 mgカルシウム169 mgリン246 mg鉄3.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.8 µgビタミンC38 mg葉酸143 µg和風ラタトゥイユ、木綿豆腐、ごぼう、新玉ねぎ、ト…材料： 和風ラタトゥイユ、木綿豆腐、ごぼう、…-
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牛肉のバジル炒めどんぶり
- 604 kcal
- 食塩 4.5 g
鮮やかな色合いが食欲をそそります。不足しがちな鉄や亜鉛、ビタミン類もバランス良く含まれ、疲労回復におすすめです。エネルギー604 kcal食塩相当量4.5 gたんぱく質24.8 g脂質23.6 g炭水化物81.2 g糖質71.6 g食物繊維9.6 gコレステロール71 mgカリウム833 mgカルシウム96 mgリン351 mg鉄2.1 mg亜鉛5.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.4 µgビタミンC66 mg葉酸71 µgエネルギー604 kcal食塩相当量4.5 gたんぱく質24.8 g脂質23.6 g炭水化物81.2 g糖質71.6 g食物繊維9.6 gコレステロール71 mgカリウム833 mgカルシウム96 mgリン351 mg鉄2.1 mg亜鉛5.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.4 µgビタミンC66 mg葉酸71 µg牛肉のバジル炒め、牛もも肉（薄切り）、塩麹、新玉…材料： 牛肉のバジル炒め、牛もも肉（薄切り）…-
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春のちらし寿司風どんぶり
- 487 kcal
- 食塩 4.2 g
寿司飯は、酢の代わりにグレープフルーツ果汁を使って爽やか！華やかで、おもてなしにもおすすめです。エネルギー487 kcal食塩相当量4.2 gたんぱく質27.2 g脂質10.5 g炭水化物73.5 g糖質71.6 g食物繊維1.9 gコレステロール230 mgカリウム587 mgカルシウム106 mgリン385 mg鉄2.3 mg亜鉛2.6 mgビタミンD9.7 µgビタミンB128.1 µgビタミンC43 mg葉酸125 µgエネルギー487 kcal食塩相当量4.2 gたんぱく質27.2 g脂質10.5 g炭水化物73.5 g糖質71.6 g食物繊維1.9 gコレステロール230 mgカリウム587 mgカルシウム106 mgリン385 mg鉄2.3 mg亜鉛2.6 mgビタミンD9.7 µgビタミンB128.1 µgビタミンC43 mg葉酸125 µg海鮮、鯛（刺身用）、ボイル海老、イクラ（醤油漬け…材料： 海鮮、鯛（刺身用）、ボイル海老、イク…-
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サーモンと菜の花のレモンパスタ
- 340 kcal
- 食塩 1.6 g
菜の花に含まれているβ-カロテンは、油と一緒に摂ることで吸収率が高まります。しっかり摂取して免疫力をアップさせましょう。エネルギー340 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.7 g脂質8.5 g炭水化物54.0 g糖質48.8 g食物繊維5.2 gコレステロール10 mgカリウム325 mgカルシウム66 mgリン169 mg鉄2.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD5.6 µgビタミンB121.6 µgビタミンC42 mg葉酸116 µgエネルギー340 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.7 g脂質8.5 g炭水化物54.0 g糖質48.8 g食物繊維5.2 gコレステロール10 mgカリウム325 mgカルシウム66 mgリン169 mg鉄2.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD5.6 µgビタミンB121.6 µgビタミンC42 mg葉酸116 µgスパゲッティ（乾）、菜の花、スモークサーモン、に…材料： スパゲッティ（乾）、菜の花、スモーク…-
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具だくさん豆乳マカスープ
- 143 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維を多く含む押し麦と野菜で具沢山に仕上げました。食べ応えがあるスープなので、朝ごはんにもぴったりです。エネルギー143 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.2 g脂質3.4 g炭水化物25.7 g糖質19.8 g食物繊維5.9 gコレステロール0 mgカリウム628 mgカルシウム42 mgリン138 mg鉄1.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸103 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.2 g脂質3.4 g炭水化物25.7 g糖質19.8 g食物繊維5.9 gコレステロール0 mgカリウム628 mgカルシウム42 mgリン138 mg鉄1.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸103 µgかぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、押し麦、…材料： かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリ…-
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作り置きに便利 野菜たっぷりミートソース
- 241 kcal
- 食塩 1.1 g
コンソメを使わないあっさりとしたミートソース。作り置きしておくと、ピザ、コロッケ、オムレツ、色々な料理に展開できて便利！エネルギー241 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.8 g脂質14.2 g炭水化物17.1 g糖質12.4 g食物繊維4.7 gコレステロール37 mgカリウム833 mgカルシウム40 mgリン147 mg鉄1.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC37 mg葉酸65 µgエネルギー241 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.8 g脂質14.2 g炭水化物17.1 g糖質12.4 g食物繊維4.7 gコレステロール37 mgカリウム833 mgカルシウム40 mgリン147 mg鉄1.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC37 mg葉酸65 µg豚ひき肉、白ワイン、にんにく、玉ねぎ、セロリ、ピ…材料： 豚ひき肉、白ワイン、にんにく、玉ねぎ…-
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ミートソース入りかぼちゃコロッケ
- 339 kcal
- 食塩 0.8 g
ミートソースとカボチャを混ぜて揚げるだけ。ミートソースに汁気があるので、南瓜は湯がかずに、レンジでチンしましょう！エネルギー339 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.3 g脂質19.3 g炭水化物32.5 g糖質25.8 g食物繊維6.7 gコレステロール45 mgカリウム1071 mgカルシウム51 mgリン187 mg鉄2.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC58 mg葉酸87 µgエネルギー339 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.3 g脂質19.3 g炭水化物32.5 g糖質25.8 g食物繊維6.7 gコレステロール45 mgカリウム1071 mgカルシウム51 mgリン187 mg鉄2.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC58 mg葉酸87 µg南瓜、ミートソース、豚挽肉、白ワイン、にんにく、…材料： 南瓜、ミートソース、豚挽肉、白ワイン…-
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