おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5694 品
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鮭とれんこんの甘辛炒め
- 148 kcal
- 食塩 1.1 g
れんこんのシャキシャキ感は食べ応えが得られ、満足感UP。エネルギー148 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.9 g脂質6.7 g炭水化物14.8 g糖質12.4 g食物繊維2.4 gコレステロール18 mgカリウム461 mgカルシウム19 mgリン140 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD9.7 µgビタミンB121.8 µgビタミンC75 mg葉酸42 µgエネルギー148 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.9 g脂質6.7 g炭水化物14.8 g糖質12.4 g食物繊維2.4 gコレステロール18 mgカリウム461 mgカルシウム19 mgリン140 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD9.7 µgビタミンB121.8 µgビタミンC75 mg葉酸42 µg鮭（切り身）、塩、こしょう、片栗粉、れんこん、赤…材料： 鮭（切り身）、塩、こしょう、片栗粉、…-
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茶がゆ 和歌山の朝食
- 103 kcal
- 食塩 0.0 g
奈良や和歌山の郷土料理で、ほうじ茶で炊いたお粥です。ほうじ茶はカフェインが少なく、胃への負担が少ないお茶です。エネルギー103 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物23.3 g糖質23.1 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム27 mgカルシウム2 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー103 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物23.3 g糖質23.1 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム27 mgカルシウム2 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸4 µg米、水、ほうじ茶パック材料： 米、水、ほうじ茶パック-
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中華風カリフラワーの桜エビ炒め
- 57 kcal
- 食塩 0.6 g
カリフラワーは食物繊維やビタミンCが豊富で、腸内にたまった老廃物を排出して便秘を解消したり、風邪の予防に効果的です。エネルギー57 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.8 g脂質2.2 g炭水化物6.9 g糖質4.5 g食物繊維2.4 gコレステロール14 mgカリウム359 mgカルシウム60 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC65 mg葉酸81 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.8 g脂質2.2 g炭水化物6.9 g糖質4.5 g食物繊維2.4 gコレステロール14 mgカリウム359 mgカルシウム60 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC65 mg葉酸81 µgカリフラワー、さくらえび、塩、片栗粉、にんにく、…材料： カリフラワー、さくらえび、塩、片栗粉…-
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豚しゃぶと温野菜の彩りサラダ
- 218 kcal
- 食塩 1.1 g
野菜たっぷり！食べ応え◎な簡単・手間いらずのレシピです。糖質代謝に欠かせないビタミンB1が豊富な豚肉は疲労回復にも効果的エネルギー218 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.7 g脂質13.5 g炭水化物9.5 g糖質6.4 g食物繊維3.1 gコレステロール94 mgカリウム742 mgカルシウム74 mgリン236 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC56 mg葉酸107 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.7 g脂質13.5 g炭水化物9.5 g糖質6.4 g食物繊維3.1 gコレステロール94 mgカリウム742 mgカルシウム74 mgリン236 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC56 mg葉酸107 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、カリフラワー、人参…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、カリフ…-
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鶏もも肉のハーブ蒸し レモン醤油ソース
- 127 kcal
- 食塩 1.1 g
調理時間約10分のお手軽レシピ。バジルとレモン風味のソースでさっぱり頂けます。鶏ももは皮を除けば、脂質を抑えられます。エネルギー127 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.0 g脂質5.6 g炭水化物5.7 g糖質4.3 g食物繊維1.4 gコレステロール70 mgカリウム422 mgカルシウム33 mgリン174 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸23 µgエネルギー127 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.0 g脂質5.6 g炭水化物5.7 g糖質4.3 g食物繊維1.4 gコレステロール70 mgカリウム422 mgカルシウム33 mgリン174 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸23 µg鶏もも肉（皮なし）、にんじん、乾燥バジル、塩、こ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、にんじん、乾燥バ…-
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ブロッコリーのミルクポタージュ
- 82 kcal
- 食塩 1.0 g
ミキサー不使用のお手軽ポタージュ。ブロッコリーは血管を丈夫にするビタミンCが豊富！一品で約一日分が摂取できます。エネルギー82 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質3.0 g炭水化物10.6 g糖質6.5 g食物繊維4.1 gコレステロール8 mgカリウム449 mgカルシウム122 mgリン154 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸179 µgエネルギー82 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質3.0 g炭水化物10.6 g糖質6.5 g食物繊維4.1 gコレステロール8 mgカリウム449 mgカルシウム122 mgリン154 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸179 µgブロッコリー、A 水、A 洋風スープの素、牛乳、…材料： ブロッコリー、A 水、A 洋風スープ…-
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ブロッコリーの中華風 かに玉あんかけ
- 97 kcal
- 食塩 0.9 g
ブロッコリーがご飯のおかずに。中華風のあんをかけるとボリュームのある一品になります。色鮮やかなで食卓も明るく。エネルギー97 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.5 g脂質3.2 g炭水化物9.7 g糖質4.6 g食物繊維5.1 gコレステロール95 mgカリウム513 mgカルシウム81 mgリン168 mg鉄1.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC140 mg葉酸234 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.5 g脂質3.2 g炭水化物9.7 g糖質4.6 g食物繊維5.1 gコレステロール95 mgカリウム513 mgカルシウム81 mgリン168 mg鉄1.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC140 mg葉酸234 µgブロッコリー、卵、かに風味かまぼこ、A、酒、オイ…材料： ブロッコリー、卵、かに風味かまぼこ、…-
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スペイン料理 マグロのバスク風煮込み
- 129 kcal
- 食塩 0.7 g
鮪はDHA・EPAの他、ビタミンやミネラル類が豊富。ビタミンEは強い抗酸化作用をもち、DHA・EPAを酸化から守りますエネルギー129 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.2 g脂質4.4 g炭水化物12.1 g糖質7.3 g食物繊維4.8 gコレステロール21 mgカリウム541 mgカルシウム12 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.7 µgビタミンC49 mg葉酸33 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.2 g脂質4.4 g炭水化物12.1 g糖質7.3 g食物繊維4.8 gコレステロール21 mgカリウム541 mgカルシウム12 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.7 µgビタミンC49 mg葉酸33 µgまぐろ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ(赤)、じゃが…材料： まぐろ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ(…-
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簡単ヘルシー タラの塩麹蒸し
- 78 kcal
- 食塩 1.3 g
冬場が旬のたらを使った簡単レシピ。たっぷり入ったもやしは、シャキシャキな歯ごたえを残すとより食べ応えがUPします。エネルギー78 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.6 g脂質0.3 g炭水化物4.8 g糖質3.4 g食物繊維1.4 gコレステロール41 mgカリウム357 mgカルシウム36 mgリン194 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.9 µgビタミンC10 mg葉酸45 µgエネルギー78 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.6 g脂質0.3 g炭水化物4.8 g糖質3.4 g食物繊維1.4 gコレステロール41 mgカリウム357 mgカルシウム36 mgリン194 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.9 µgビタミンC10 mg葉酸45 µgたら（切り身）、もやし、小ねぎ（小口切り）、A、…材料： たら（切り身）、もやし、小ねぎ（小口…-
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鶏肉と大根と大豆の炒め煮
- 160 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏肉と大根をごま油を炒めることで香りとコクがぐっと増します。ごろごろ具材で食べごたえもばっちりです。エネルギー160 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.9 g脂質8.1 g炭水化物7.8 g糖質4.9 g食物繊維2.9 gコレステロール52 mgカリウム432 mgカルシウム51 mgリン184 mg鉄1.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgエネルギー160 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.9 g脂質8.1 g炭水化物7.8 g糖質4.9 g食物繊維2.9 gコレステロール52 mgカリウム432 mgカルシウム51 mgリン184 mg鉄1.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸34 µg鶏もも肉（皮なし）、大根、大豆水煮、ごま油、水、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、大根、大豆水煮、…-
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