血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 3313 品
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牛すね肉のビール煮込み
- 224 kcal
- 食塩 1.5 g
ビールは肉のたんぱく質を分解して短時間で肉を軟らかくし、旨味を引き出します。トマトと合わせた旨味たっぷりのシチューです。エネルギー224 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質26.4 g脂質8.6 g炭水化物9.9 g糖質8.0 g食物繊維1.9 gコレステロール64 mgカリウム208 mgカルシウム23 mgリン63 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質26.4 g脂質8.6 g炭水化物9.9 g糖質8.0 g食物繊維1.9 gコレステロール64 mgカリウム208 mgカルシウム23 mgリン63 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸30 µg牛すね肉、塩（牛すね肉用）、こしょう（牛すね肉用…材料： 牛すね肉、塩（牛すね肉用）、こしょう…-
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アスパラガスと帆立て貝のにんにくバターしょうゆ
- 66 kcal
- 食塩 1.1 g
口にいれた瞬間に、バターとにんにくの香りが口いっぱいに広がります。ほたては焼き過ぎないことで、食べ応えのある仕上がりに。エネルギー66 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.4 g脂質2.3 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム313 mgカルシウム22 mgリン157 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.6 µgビタミンC8 mg葉酸131 µgエネルギー66 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.4 g脂質2.3 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム313 mgカルシウム22 mgリン157 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.6 µgビタミンC8 mg葉酸131 µgほたて貝柱（刺身用）、アスパラガス、にんにく（み…材料： ほたて貝柱（刺身用）、アスパラガス、…-
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塩麹で豚肉とキャベツの煮込み
- 240 kcal
- 食塩 1.2 g
塩麹を肉の下味と調味に使用したレシピ。肉は軟らかく仕上がり、野菜の甘みが豚肉のおいしさを更に引き立てます。エネルギー240 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質15.1 g炭水化物10.6 g糖質8.3 g食物繊維2.3 gコレステロール55 mgカリウム555 mgカルシウム37 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC28 mg葉酸52 µgエネルギー240 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質15.1 g炭水化物10.6 g糖質8.3 g食物繊維2.3 gコレステロール55 mgカリウム555 mgカルシウム37 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC28 mg葉酸52 µgA、豚肩ロース塊肉（脂身なし）、塩麹、B、キャベ…材料： A、豚肩ロース塊肉（脂身なし）、塩麹…-
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ふきのとうの天ぷら
- 61 kcal
- 食塩 0.1 g
春が感じられる一品。ふきのとうは油で揚げると特有の苦味が和らぎ、食べやすくなります。エネルギー61 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.9 g脂質4.6 g炭水化物5.0 g糖質3.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム18 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.9 g脂質4.6 g炭水化物5.0 g糖質3.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム18 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgふきのとう、天ぷら粉、水、揚げ油、塩材料： ふきのとう、天ぷら粉、水、揚げ油、塩-
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ホタルイカと菜の花のガーリック炒め
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
ビタミンA、C、Eが豊富な、抗酸化作用の高い一品。葉酸、鉄、ビタミンB12も豊富で、貧血が気になる女性にもお勧めです。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.2 g糖質1.0 g食物繊維2.2 gコレステロール72 mgカリウム287 mgカルシウム84 mgリン96 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC67 mg葉酸181 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.2 g糖質1.0 g食物繊維2.2 gコレステロール72 mgカリウム287 mgカルシウム84 mgリン96 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC67 mg葉酸181 µgほたるいか、菜の花、オリーブ油、にんにく、塩材料： ほたるいか、菜の花、オリーブ油、にん…-
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三つ葉と卵のすまし汁
- 52 kcal
- 食塩 1.0 g
みつばの香りが爽やかなすまし汁。とろみをつけただし汁に溶き卵を細く流し入れると、きれいなかき玉汁に仕上がります。エネルギー52 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.2 g脂質3.1 g炭水化物2.0 g糖質1.9 g食物繊維0.1 gコレステロール111 mgカリウム153 mgカルシウム21 mgリン73 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC1 mg葉酸20 µgエネルギー52 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.2 g脂質3.1 g炭水化物2.0 g糖質1.9 g食物繊維0.1 gコレステロール111 mgカリウム153 mgカルシウム21 mgリン73 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC1 mg葉酸20 µg三つ葉、卵、だし汁（かつお昆布）、塩、うす口しょ…材料： 三つ葉、卵、だし汁（かつお昆布）、塩…-
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そら豆と海老の小さいかき揚げ
- 144 kcal
- 食塩 0.3 g
春らしい色合いの一品。揚げる際は木べらなどで静かに油に入れ、材料がまとまるのを待ってから油に落としましょう。エネルギー144 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.8 g脂質10.2 g炭水化物7.2 g糖質6.4 g食物繊維0.8 gコレステロール30 mgカリウム166 mgカルシウム25 mgリン102 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.8 g脂質10.2 g炭水化物7.2 g糖質6.4 g食物繊維0.8 gコレステロール30 mgカリウム166 mgカルシウム25 mgリン102 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgそらまめ、えび、揚げ油（吸油量）、レモン、塩、か…材料： そらまめ、えび、揚げ油（吸油量）、レ…-
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鶏肉のソテー ハーブサラダのせ
- 188 kcal
- 食塩 0.6 g
カリッと焼いた鶏肉が、酸味のきいたドレッシングと相性抜群。ハーブの香りと鶏肉に含まれるメチオニンがストレス緩和にも◎エネルギー188 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.9 g脂質15.0 g炭水化物2.0 g糖質1.6 g食物繊維0.4 gコレステロール62 mgカリウム277 mgカルシウム29 mgリン126 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸35 µgエネルギー188 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.9 g脂質15.0 g炭水化物2.0 g糖質1.6 g食物繊維0.4 gコレステロール62 mgカリウム277 mgカルシウム29 mgリン126 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸35 µg鶏もも肉、塩、こしょう、オリーブ油、ルッコラ、A…材料： 鶏もも肉、塩、こしょう、オリーブ油、…-
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キャベツとベビーホタテのオリーブ蒸し
- 46 kcal
- 食塩 0.5 g
ほたてのうま味がキャベツの甘みを引き立てます。鍋に調味料・キャベツ・ほたての順に入れて火にかけるだけの簡単調理です。エネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.9 g脂質1.3 g炭水化物3.5 g糖質2.5 g食物繊維1.0 gコレステロール10 mgカリウム206 mgカルシウム31 mgリン80 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB123.3 µgビタミンC21 mg葉酸62 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.9 g脂質1.3 g炭水化物3.5 g糖質2.5 g食物繊維1.0 gコレステロール10 mgカリウム206 mgカルシウム31 mgリン80 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB123.3 µgビタミンC21 mg葉酸62 µgキャベツ、ベビーホタテ、酒、水、醤油、オリーブオ…材料： キャベツ、ベビーホタテ、酒、水、醤油…-
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ご飯が進む いかキャベツの焦がしみそ炒め
- 129 kcal
- 食塩 1.3 g
香ばしいみそだれがおいしい炒め物。いかに片栗粉をまぶしてから炒めることで、硬くなるのを防ぎ、たれも絡みやすくなります。エネルギー129 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.1 g脂質3.9 g炭水化物7.6 g糖質5.9 g食物繊維1.7 gコレステロール200 mgカリウム428 mgカルシウム47 mgリン235 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.9 µgビタミンC31 mg葉酸62 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.1 g脂質3.9 g炭水化物7.6 g糖質5.9 g食物繊維1.7 gコレステロール200 mgカリウム428 mgカルシウム47 mgリン235 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.9 µgビタミンC31 mg葉酸62 µgいか、キャベツ、にんにく、サラダ油、A、酒、しょ…材料： いか、キャベツ、にんにく、サラダ油、…-
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