レシピ数 ： 80 品
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しょうが香る 塩鶏鍋
- 234 kcal
- 食塩 1.7 g
鶏肉に塩、しょうがを揉み込むことで味がしっかりつきます。だしにも鶏肉のうま味が染み出て、うま味たっぷりのシンプル鍋です。エネルギー234 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.8 g脂質16.3 g炭水化物6.2 g糖質4.2 g食物繊維2.0 gコレステロール90 mgカリウム553 mgカルシウム55 mgリン208 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC29 mg葉酸91 µgエネルギー234 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.8 g脂質16.3 g炭水化物6.2 g糖質4.2 g食物繊維2.0 gコレステロール90 mgカリウム553 mgカルシウム55 mgリン208 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC29 mg葉酸91 µg鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、しょうが（チュ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、し…-
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きりたんぽ鍋（えんげ食・介護食）
- 238 kcal
- 食塩 1.7 g
秋田県の名物料理「きりたんぽ鍋」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。エネルギー238 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質10.8 g脂質6.0 g炭水化物39.3 g糖質35.8 g食物繊維3.5 gコレステロール36 mgカリウム476 mgカルシウム36 mgリン152 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸65 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質10.8 g脂質6.0 g炭水化物39.3 g糖質35.8 g食物繊維3.5 gコレステロール36 mgカリウム476 mgカルシウム36 mgリン152 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸65 µgお粥、│ソフティアU、鶏肉（きりたんぽ鍋）、│だ…材料： お粥、│ソフティアU、鶏肉（きりたん…-
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鶏だしスープ 生姜ほっこり湯豆腐鍋
- 216 kcal
- 食塩 1.5 g
皮を除いた鶏肉と豆腐で消化の良い一品。胃腸の調子がすぐれない時にもおすすめです。エネルギー216 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.2 g脂質14.1 g炭水化物4.8 g糖質3.2 g食物繊維1.6 gコレステロール71 mgカリウム638 mgカルシウム182 mgリン233 mg鉄2.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸90 µgエネルギー216 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.2 g脂質14.1 g炭水化物4.8 g糖質3.2 g食物繊維1.6 gコレステロール71 mgカリウム638 mgカルシウム182 mgリン233 mg鉄2.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸90 µg鶏もも肉（皮なし）、酒、豆腐、チンゲン菜、鶏だし…材料： 鶏もも肉（皮なし）、酒、豆腐、チンゲ…-
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レモン香る 肉団子の丸ごとレタス鍋
- 201 kcal
- 食塩 2.0 g
レモンの香りがとっても爽やか！サラダに定番のレタスも、鍋に入れればカサが減ってたっぷり食べられます。エネルギー201 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質15.0 g脂質13.3 g炭水化物8.3 g糖質5.3 g食物繊維3.0 gコレステロール56 mgカリウム553 mgカルシウム69 mgリン154 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸105 µgエネルギー201 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質15.0 g脂質13.3 g炭水化物8.3 g糖質5.3 g食物繊維3.0 gコレステロール56 mgカリウム553 mgカルシウム69 mgリン154 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸105 µg肉団子、A鶏ひき肉、A醤油、A酒、Aレモンの皮（…材料： 肉団子、A鶏ひき肉、A醤油、A酒、A…-
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大根たっぷり 豚ひき肉でピリ辛麻婆鍋
- 247 kcal
- 食塩 2.7 g
大人好みのピリ辛スープは、ご飯が進むしっかりした味わい。大根に早く火が通るよう、薄切りにするのが時短のポイントです。エネルギー247 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質19.8 g脂質11.9 g炭水化物15.4 g糖質12.7 g食物繊維2.7 gコレステロール47 mgカリウム742 mgカルシウム94 mgリン233 mg鉄1.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸70 µgエネルギー247 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質19.8 g脂質11.9 g炭水化物15.4 g糖質12.7 g食物繊維2.7 gコレステロール47 mgカリウム742 mgカルシウム94 mgリン233 mg鉄1.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸70 µg豚赤身ひき肉、大根、絹ごし豆腐、にら、にんにく（…材料： 豚赤身ひき肉、大根、絹ごし豆腐、にら…-
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ボリュームたっぷり ひらひら野菜の豚しゃぶ鍋
- 266 kcal
- 食塩 1.6 g
鍋物はタレ付けでおいしく減塩できます。野菜はピーラーでスライスして表面積を大きくし、カリウムを出しやすく。エネルギー266 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.6 g脂質15.4 g炭水化物17.8 g糖質12.3 g食物繊維5.5 gコレステロール37 mgカリウム861 mgカルシウム128 mgリン247 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸112 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.6 g脂質15.4 g炭水化物17.8 g糖質12.3 g食物繊維5.5 gコレステロール37 mgカリウム861 mgカルシウム128 mgリン247 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸112 µg豚ロースしゃぶしゃぶ用、絹ごし豆腐、大根、人参、…材料： 豚ロースしゃぶしゃぶ用、絹ごし豆腐、…-
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石狩鍋（えんげ食・介護食）
- 146 kcal
- 食塩 2.3 g
北海道の郷土料理「石狩鍋」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。お好みの食材でお楽しみください。エネルギー146 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質17.5 g脂質4.8 g炭水化物11.3 g糖質8.2 g食物繊維3.1 gコレステロール31 mgカリウム528 mgカルシウム87 mgリン216 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD16.7 µgビタミンB123.3 µgビタミンC21 mg葉酸65 µgエネルギー146 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質17.5 g脂質4.8 g炭水化物11.3 g糖質8.2 g食物繊維3.1 gコレステロール31 mgカリウム528 mgカルシウム87 mgリン216 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD16.7 µgビタミンB123.3 µgビタミンC21 mg葉酸65 µgA鮭（石狩鍋）、Aだし汁、AソフティアU、Bキャ…材料： A鮭（石狩鍋）、Aだし汁、Aソフティ…-
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鶏肉と白菜の塩なめこ鍋
- 185 kcal
- 食塩 2.0 g
鶏肉に塩をよく揉み込むと、身が引き締まりうま味がアップ。なめこのとろみで味がまとまり、塩分控えめでも十分な味わいです。エネルギー185 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.6 g脂質9.3 g炭水化物9.1 g糖質4.2 g食物繊維4.9 gコレステロール88 mgカリウム759 mgカルシウム53 mgリン286 mg鉄1.7 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸121 µgエネルギー185 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.6 g脂質9.3 g炭水化物9.1 g糖質4.2 g食物繊維4.9 gコレステロール88 mgカリウム759 mgカルシウム53 mgリン286 mg鉄1.7 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸121 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、なめこ、白菜、すだち、A…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、なめこ、白菜…-
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カット野菜と鶏団子の１人鍋 みそ仕立て
- 209 kcal
- 食塩 1.8 g
カット野菜を使った手軽な鍋ものです。鶏団子を入れて食べごたえも満点。コクのあるみそ仕立てでご飯によく合います。エネルギー209 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.5 g脂質10.9 g炭水化物11.2 g糖質8.8 g食物繊維2.4 gコレステロール56 mgカリウム460 mgカルシウム88 mgリン155 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸83 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.5 g脂質10.9 g炭水化物11.2 g糖質8.8 g食物繊維2.4 gコレステロール56 mgカリウム460 mgカルシウム88 mgリン155 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸83 µgカット野菜（キャベツ、もやし、にんじんなど）、絹…材料： カット野菜（キャベツ、もやし、にんじ…-
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すっぱ辛いおいしさ 酸辣湯風鍋
- 237 kcal
- 食塩 2.3 g
野菜をたっぷりと食べられる、すっぱ辛いがたまらない酸辣湯風鍋。シメに春雨やご飯を入れてもおいしく、おひとりさま鍋にも。エネルギー237 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質19.2 g脂質15.7 g炭水化物8.8 g糖質5.1 g食物繊維3.7 gコレステロール70 mgカリウム576 mgカルシウム89 mgリン226 mg鉄1.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸85 µgエネルギー237 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質19.2 g脂質15.7 g炭水化物8.8 g糖質5.1 g食物繊維3.7 gコレステロール70 mgカリウム576 mgカルシウム89 mgリン226 mg鉄1.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸85 µg手羽元（1人2本）、絹ごし豆腐、白菜、まいたけ、…材料： 手羽元（1人2本）、絹ごし豆腐、白菜…-
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