脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1081 品
  • にんじんとチキンのサラダ

    • 142 kcal
    • 食塩 1.0 g
    mooooooog
    にんじんのオレンジ色が目をひく華やかなサラダ。甘辛い鶏肉のたれがにんじんともよく合い、美味しくいただけます。
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    170 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    170 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    17 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小麦粉、にんじ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小…
  • 豚肉とさやえんどうの黒酢炒め

    • 196 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ななクレープ
    ご飯が進む甘酢味!1日分のビタミンB1の半分が含まれます。糖質代謝を促し、疲労回復におすすめです。
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    172 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    172 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    28 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、さやえんどう、人参…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、さやえ…
  • ご飯がすすむ 春雨×豚キムチ

    • 152 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ゆみすな77
    フライパン1枚のお手軽レシピ。春雨がキムチと豚肉の旨味を吸って美味しい!疲労回復におすすめの一品です。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    149 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    149 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    12 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、キムチ、春雨(乾燥)…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、キムチ、…
  • 鶏むね肉の南蛮漬け

    • 152 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ラビー
    やわらか肉と南蛮タレの相性抜群。鶏肉はそぎ切りにすることで、繊維を断ち切って噛み切りやすくなります。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    214 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    214 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    27 µg
    鶏むね肉(皮なし)、塩、薄力粉、玉ねぎ、にんじん…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、塩、薄力粉、玉ね…
  • やわらかむね肉 スペイン料理アドボ風ソテー

    • 109 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ♡美人になるレシピ♡
    酢とオリーブオイルに漬け込むことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりやわらか。爽やかなハーブの風味が鶏肉によく合います。
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    179 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    179 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    17 µg
    鶏むね肉(皮なし)、A、白ワインビネガー(または…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A、白ワインビネ…
  • 手羽中の塩焼き

    • 247 kcal
    • 食塩 1.0 g
    マユガリータ
    塩とこしょうを揉み込んで、オーブンで焼くだけ。脂質の多い手羽肉は、オーブンなどで焼くことで、余分な脂を落とせます。
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    143 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    195 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    143 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    195 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    14 µg
    鶏手羽中(1人4本)、粗塩、粗びき黒こしょう、レ…
    材料: 鶏手羽中(1人4本)、粗塩、粗びき黒…
  • 牛肉と野菜のホイル焼き

    • 179 kcal
    • 食塩 1.2 g
    えみまふぃん
    ホイルに包んでフライパンで焼くだけ!牛肉には、味覚を正常に保つ上で重要な亜鉛が豊富に含まれています。
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    200 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    4.2 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    200 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    4.2 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    45 µg
    牛もも薄切り肉 (脂身なし)、まいたけ 、い…
    材料: 牛もも薄切り肉 (脂身なし)、ま…
  • 春キャベツと新玉ねぎのマスタードクリーム煮

    • 246 kcal
    • 食塩 1.4 g
    putimiko
    新じゃがいもと春キャベツ、新玉ねぎの甘さがマスタードクリームと好相性。じゃがいもを予め電子レンジ加熱することで時短に。
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    612 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    244 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    612 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    244 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    39 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、新じゃがいも、春キャ…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、新じゃが…
  • チキンステーキ アボカドソース添え

    • 193 kcal
    • 食塩 1.3 g
    りょーーーこ
    あっさりとした鶏むね肉と濃厚なアボカドが好相性です。森のバターといわれるアボカドのコクでステーキが一層おいしくなります。
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    501 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    203 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    501 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    203 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    38 µg
    鶏むね肉(皮なし)、酒(鶏肉用)、塩(鶏肉用)、…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、酒(鶏肉用)、塩…
  • 柚子胡椒の香り 鶏胸肉の塩昆布マヨソース

    • 150 kcal
    • 食塩 1.0 g
    putimiko
    ソテーした鶏肉をサラダ仕立てに。鶏肉は皮を除き、ソースはマヨネーズとヨーグルトを使いカロリーをカットしています。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    202 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    202 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    31 µg
    鶏胸肉(皮なし)、塩胡椒、料理酒、小麦粉、サラダ…
    材料: 鶏胸肉(皮なし)、塩胡椒、料理酒、小…
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