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今日の一品バックナンバー

本当においしい、管理栄養士が選んだ一品
レシピ数 ： 876 品
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究極のにら豆腐 究極のにら豆腐

究極のにら豆腐

  • 126 kcal
  • 食塩 0.9 g
2月6日
「豆腐とにらがあれば手軽にさっと作れます。豆腐の水分で味が薄まらないよう、しっかりと水きりするのがポイントです。」

究極のにら豆腐

  • 126 kcal
  • 食塩 0.9 g

2月6日
「豆腐とにらがあれば手軽にさっと作れます。豆腐の水分で味が薄まらないよう、しっかりと水きりするのがポイントです。」
ふわふわ卵としらすの丼ぶり ふわふわ卵としらすの丼ぶり

ふわふわ卵としらすの丼ぶり

  • 328 kcal
  • 食塩 1.2 g
2月5日
「朝ごはんやランチにもおすすめな一品。卵１個に牛乳を加えることでふわっとボリュームが出ます。」

ふわふわ卵としらすの丼ぶり

  • 328 kcal
  • 食塩 1.2 g

2月5日
「朝ごはんやランチにもおすすめな一品。卵１個に牛乳を加えることでふわっとボリュームが出ます。」
鶏ひき肉とざく切りブロッコリーのキーマカレー 鶏ひき肉とざく切りブロッコリーのキーマカレー

鶏ひき肉とざく切りブロッコリーのキーマカレー

  • 262 kcal
  • 食塩 1.6 g
2月4日
「ルウを使わず、カレー粉としょうがの風味を効かせたスパイシーなキーマカレー。玉ねぎはよく炒めて甘みを出すのがポイントです。」

鶏ひき肉とざく切りブロッコリーのキーマカレー

  • 262 kcal
  • 食塩 1.6 g

2月4日
「ルウを使わず、カレー粉としょうがの風味を効かせたスパイシーなキーマカレー。玉ねぎはよく炒めて甘みを出すのがポイントです。」
節分の日に 恵方巻き 節分の日に 恵方巻き

節分の日に 恵方巻き

  • 342 kcal
  • 食塩 1.1 g
2月3日
「合わせ酢には塩を加えず、その分、酢を効かせました。さらに具に下味をつけたり、塩昆布を入れたりと塩分を抑えた恵方巻きです。」

節分の日に 恵方巻き

  • 342 kcal
  • 食塩 1.1 g

2月3日
「合わせ酢には塩を加えず、その分、酢を効かせました。さらに具に下味をつけたり、塩昆布を入れたりと塩分を抑えた恵方巻きです。」
鮭とアスパラガスのカレー春巻き 鮭とアスパラガスのカレー春巻き

鮭とアスパラガスのカレー春巻き

  • 294 kcal
  • 食塩 0.9 g
2月2日
「鮭とアスパラガスにカレーマヨソースを合わせた春巻き。揚げずにこんがり焼くことで脂質をカット。お弁当にもおすすめです。」

鮭とアスパラガスのカレー春巻き

  • 294 kcal
  • 食塩 0.9 g

2月2日
「鮭とアスパラガスにカレーマヨソースを合わせた春巻き。揚げずにこんがり焼くことで脂質をカット。お弁当にもおすすめです。」
豚肉と長いものねぎぽん炒め 豚肉と長いものねぎぽん炒め

豚肉と長いものねぎぽん炒め

  • 202 kcal
  • 食塩 0.8 g
2月1日
「長いもと小ねぎを加えた後はさっと火を通し、シャキシャキの食感を残しましょう。ぽん酢しょうゆを使うと簡単に味が決まります。」

豚肉と長いものねぎぽん炒め

  • 202 kcal
  • 食塩 0.8 g

2月1日
「長いもと小ねぎを加えた後はさっと火を通し、シャキシャキの食感を残しましょう。ぽん酢しょうゆを使うと簡単に味が決まります。」
厚揚げと大根のみそ煮 厚揚げと大根のみそ煮

厚揚げと大根のみそ煮

  • 174 kcal
  • 食塩 1.2 g
1月31日
「甘めのみそ味でご飯がすすむ一皿です。煮汁が少なくなるまで煮詰めることで、少ない調味料でもおいしく仕上げることができます。」

厚揚げと大根のみそ煮

  • 174 kcal
  • 食塩 1.2 g

1月31日
「甘めのみそ味でご飯がすすむ一皿です。煮汁が少なくなるまで煮詰めることで、少ない調味料でもおいしく仕上げることができます。」
カット野菜で 鮭のちゃんちゃん炒め カット野菜で 鮭のちゃんちゃん炒め

カット野菜で 鮭のちゃんちゃん炒め

  • 206 kcal
  • 食塩 1.0 g
1月30日
「鮭より脂質の多いサーモンを使用することでエネルギーアップに。カット野菜を使えば数種類の野菜がとれて食べ応えも増します。」

カット野菜で 鮭のちゃんちゃん炒め

  • 206 kcal
  • 食塩 1.0 g

1月30日
「鮭より脂質の多いサーモンを使用することでエネルギーアップに。カット野菜を使えば数種類の野菜がとれて食べ応えも増します。」
豚肉と切り干し大根の炒め煮 豚肉と切り干し大根の炒め煮

豚肉と切り干し大根の炒め煮

  • 211 kcal
  • 食塩 0.9 g
1月29日
「切り干し大根を入れて食物繊維を補います。炒めてから煮ることで食材のうま味が引き出て、風味豊かな仕上がりになります。」

豚肉と切り干し大根の炒め煮

  • 211 kcal
  • 食塩 0.9 g

1月29日
「切り干し大根を入れて食物繊維を補います。炒めてから煮ることで食材のうま味が引き出て、風味豊かな仕上がりになります。」
みそ風味の豆腐グラタン みそ風味の豆腐グラタン

みそ風味の豆腐グラタン

  • 133 kcal
  • 食塩 1.0 g
1月28日
「混ぜて焼くだけ、簡単お手軽グラタンです。豆腐のやさしい甘みとチーズのうまみは相性ばっちり。」

みそ風味の豆腐グラタン

  • 133 kcal
  • 食塩 1.0 g

1月28日
「混ぜて焼くだけ、簡単お手軽グラタンです。豆腐のやさしい甘みとチーズのうまみは相性ばっちり。」
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