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今日の一品バックナンバー

本当においしい、管理栄養士が選んだ一品
レシピ数 ： 1008 品
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究極のにら豆腐 究極のにら豆腐

究極のにら豆腐

  • 126 kcal
  • 食塩 0.9 g
7月27日
「豆腐とにらがあれば手軽にさっと作れます。豆腐の水分で味が薄まらないよう、しっかりと水きりするのがポイントです。」

究極のにら豆腐

  • 126 kcal
  • 食塩 0.9 g

7月27日
「豆腐とにらがあれば手軽にさっと作れます。豆腐の水分で味が薄まらないよう、しっかりと水きりするのがポイントです。」
牛肉とごぼうのキムチ煮 牛肉とごぼうのキムチ煮

牛肉とごぼうのキムチ煮

  • 310 kcal
  • 食塩 1.6 g
7月26日
「料理研究家 市瀬悦子さんのレシピをアレンジ。食物繊維を多く含むごぼうがたっぷり入って食べ応えのある一品です。」

牛肉とごぼうのキムチ煮

  • 310 kcal
  • 食塩 1.6 g

7月26日
「料理研究家 市瀬悦子さんのレシピをアレンジ。食物繊維を多く含むごぼうがたっぷり入って食べ応えのある一品です。」
鮭のレモンクリーム煮 鮭のレモンクリーム煮

鮭のレモンクリーム煮

  • 245 kcal
  • 食塩 1.4 g
7月25日
「まろやかでコクがあるクリームとレモンのほのかな酸味がマッチします。冷凍・解凍まで済ませば、煮込み時間５分ほどで完成です。」

鮭のレモンクリーム煮

  • 245 kcal
  • 食塩 1.4 g

7月25日
「まろやかでコクがあるクリームとレモンのほのかな酸味がマッチします。冷凍・解凍まで済ませば、煮込み時間５分ほどで完成です。」
厚揚げガパオライス 厚揚げガパオライス

厚揚げガパオライス

  • 442 kcal
  • 食塩 1.9 g
7月24日
「厚揚げには鉄が多く含まれます。吸収をよくするために合わせたいのがビタミンC。パプリカとピーマンを合わせてガパオライスに♪」

厚揚げガパオライス

  • 442 kcal
  • 食塩 1.9 g

7月24日
「厚揚げには鉄が多く含まれます。吸収をよくするために合わせたいのがビタミンC。パプリカとピーマンを合わせてガパオライスに♪」
鶏肉とチンゲン菜の塩炒め 鶏肉とチンゲン菜の塩炒め

鶏肉とチンゲン菜の塩炒め

  • 196 kcal
  • 食塩 1.0 g
7月23日
「鶏肉に焼き色をつけてから、野菜と一緒に蒸すことでふっくらとやわらかく仕上がります。大きめに切ったエリンギで食べ応えも◎」

鶏肉とチンゲン菜の塩炒め

  • 196 kcal
  • 食塩 1.0 g

7月23日
「鶏肉に焼き色をつけてから、野菜と一緒に蒸すことでふっくらとやわらかく仕上がります。大きめに切ったエリンギで食べ応えも◎」
かんたん昆布じめ風 かんたん昆布じめ風

かんたん昆布じめ風

  • 113 kcal
  • 食塩 0.4 g
7月22日
「お手頃だったお刺身も、塩昆布とごまでコクとうま味がアップ。丼に、おつまみでそのままでもおいしく召し上がっていただます。」

かんたん昆布じめ風

  • 113 kcal
  • 食塩 0.4 g

7月22日
「お手頃だったお刺身も、塩昆布とごまでコクとうま味がアップ。丼に、おつまみでそのままでもおいしく召し上がっていただます。」
厚揚げとトマトのめんつゆ炒め 厚揚げとトマトのめんつゆ炒め

厚揚げとトマトのめんつゆ炒め

  • 191 kcal
  • 食塩 1.2 g
7月21日
「食材は２つ、味付けはめんつゆだけ。トマトは炒めることでうま味、甘味が増すのでしっかり炒めるのがポイントです。」

厚揚げとトマトのめんつゆ炒め

  • 191 kcal
  • 食塩 1.2 g

7月21日
「食材は２つ、味付けはめんつゆだけ。トマトは炒めることでうま味、甘味が増すのでしっかり炒めるのがポイントです。」
鶏肉とかぼちゃの甘辛炒め 鶏肉とかぼちゃの甘辛炒め

鶏肉とかぼちゃの甘辛炒め

  • 212 kcal
  • 食塩 1.0 g
7月20日
「鶏もも肉は皮を取り除き、脂質をカット。かぼちゃは焼き色がつくまで焼くことで甘みがより増します。お弁当にもおすすめです。」

鶏肉とかぼちゃの甘辛炒め

  • 212 kcal
  • 食塩 1.0 g

7月20日
「鶏もも肉は皮を取り除き、脂質をカット。かぼちゃは焼き色がつくまで焼くことで甘みがより増します。お弁当にもおすすめです。」
むきえびで手軽 エビチリ むきえびで手軽 エビチリ

むきえびで手軽 エビチリ

  • 114 kcal
  • 食塩 1.2 g
7月19日
「香りのよいにんにくや長ねぎを加えて、塩分控えめでも本格的な味わいに。むきえびを使うことで、手軽に作れますよ。」

むきえびで手軽 エビチリ

  • 114 kcal
  • 食塩 1.2 g

7月19日
「香りのよいにんにくや長ねぎを加えて、塩分控えめでも本格的な味わいに。むきえびを使うことで、手軽に作れますよ。」
厚揚げとキャベツの回鍋肉風 厚揚げとキャベツの回鍋肉風

厚揚げとキャベツの回鍋肉風

  • 207 kcal
  • 食塩 1.6 g
7月18日
「厚揚げとキャベツをちぎって、さっと炒めるだけ。豚肉ではなく厚揚げを使い、エネルギー量を抑えつつ、カルシウムの補給にも。」

厚揚げとキャベツの回鍋肉風

  • 207 kcal
  • 食塩 1.6 g

7月18日
「厚揚げとキャベツをちぎって、さっと炒めるだけ。豚肉ではなく厚揚げを使い、エネルギー量を抑えつつ、カルシウムの補給にも。」
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