レシピ数 : 37 品
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  • ナスの地中海風サラダ

    • 251 kcal
    • 食塩 1.0 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    味にクセのないナスは、果物とも好相性!カリウムが豊富で、むくみ解消にも役立ちます。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    251 kcal
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    20.9 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    10.5 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    3.7 g
    カリウム
    421 mg
    エネルギー
    251 kcal
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    20.9 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    10.5 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    3.7 g
    カリウム
    421 mg
    ナス、パプリカ、グレープフルーツ、バジル、塩、オ…
    材料: ナス、パプリカ、グレープフルーツ、バ…
  • ナスとヨーグルトのディップ

    • 87 kcal
    • 食塩 1.1 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    生食向きのナスで作りましょう。アクが少ないから水さらし不要で、栄養素が効率よくとれます。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    87 kcal
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    8.9 g
    コレステロール
    12 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    553 mg
    エネルギー
    87 kcal
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    8.9 g
    コレステロール
    12 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    553 mg
    ナス、アンチョビ、ニンニク、プレーンヨーグルト、…
    材料: ナス、アンチョビ、ニンニク、プレーン…
  • ナスチャンプルー

    • 237 kcal
    • 食塩 2.2 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    ナスに含まれる抗酸化成分のナスニンは水溶性。炒め物など油を使った調理で効率よく摂取できます。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    237 kcal
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.5 g
    コレステロール
    234 mg
    食塩相当量
    2.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    317 mg
    エネルギー
    237 kcal
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.5 g
    コレステロール
    234 mg
    食塩相当量
    2.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    317 mg
    ナス、ゴマ油、油揚げ、ミョウガ、卵、醤油、カツオ節
    材料: ナス、ゴマ油、油揚げ、ミョウガ、卵、…
  • ナスと豚肉のミルフィーユ蒸し煮

    • 344 kcal
    • 食塩 0.7 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    少ない材料と手順で作れるお手軽レシピ。ナス×豚肉×梅肉で、疲労回復におすすめの一品です。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    344 kcal
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    22.6 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    6.1 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    573 mg
    エネルギー
    344 kcal
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    22.6 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    6.1 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    573 mg
    ナス、豚肩ロース薄切り肉、酒、梅肉、すりゴマ、シソ
    材料: ナス、豚肩ロース薄切り肉、酒、梅肉、…
  • ナスたっぷりキーマカレー

    • 552 kcal
    • 食塩 1.1 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    ルゥいらずのお手軽カレー。野菜が一日分の2/3を摂取でき、食物繊維や抗酸化成分が豊富です。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    552 kcal
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    19.3 g
    炭水化物
    72.4 g
    糖質
    66.2 g
    コレステロール
    62 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    6.2 g
    カリウム
    799 mg
    エネルギー
    552 kcal
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    19.3 g
    炭水化物
    72.4 g
    糖質
    66.2 g
    コレステロール
    62 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    6.2 g
    カリウム
    799 mg
    ナス、オリーブオイル、タマネギ、鶏ひき肉、トマト…
    材料: ナス、オリーブオイル、タマネギ、鶏ひ…