おいしい健康スタッフが実際に試食をし、おいしさや見た目、栄養バランスに優れているものを厳選レシピとしてまとめました
おすすめ厳選 のレシピ 978品
リース状に並べたチンゲン菜が目をひく一品。チンゲン菜はビタミンの他、カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富。
|
エネルギー
|
227kcal
|
たんぱく質
|
15.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
13.7g
|
炭水化物
|
9.1g
|
|
コレステロール
|
37mg
|
食塩相当量
|
1.3g
|
|
食物繊維
|
1.8g
|
カリウム
|
609mg
|
材料：
豚ひき肉、絹ごし豆腐、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)…
照り焼きの調味料にすりごまを加えて深みを出し、生姜と酢を入れることですっきりとした味にまとまっています。
|
エネルギー
|
200kcal
|
たんぱく質
|
16.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
11.9g
|
炭水化物
|
4.4g
|
|
コレステロール
|
48mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
0.3g
|
カリウム
|
419mg
|
材料：
さわら、サラダ油、Ａしょうゆ、Ａ酒、Ａはちみつ、Ａ水、Ａ酢、Ａしょう…
かれいは高たんぱくで低カロリー。血中コレステロールを下げたり、肝臓の働きを助けるタウリンも豊富です。
|
エネルギー
|
122kcal
|
たんぱく質
|
17.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.4g
|
炭水化物
|
7.8g
|
|
コレステロール
|
57mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
3.2g
|
カリウム
|
690mg
|
材料：
かれい（切り身）、Ａ塩、Ａ紹興酒、Ａおろししょうが、しめじ、とろろ昆…
鮭は骨の形成に必要となるビタミンDが豊富。またアスタキサンチンという美容面でも注目されている抗酸化作用のある色素も。
|
エネルギー
|
191kcal
|
たんぱく質
|
17.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
7.6g
|
炭水化物
|
12.4g
|
|
コレステロール
|
41mg
|
食塩相当量
|
1.1g
|
|
食物繊維
|
1.5g
|
カリウム
|
440mg
|
材料：
生鮭、塩、小麦粉、サラダ油、Ａしょうゆ、Ａ砂糖、Ａ酢、ごま、水菜、大…
粒マスタードの酸味とはちみつの甘味が相性のよい１品。調味料に漬け込んでから焼く工程のため、胸肉でもしっとり仕上がります。
|
エネルギー
|
156kcal
|
たんぱく質
|
21.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.0g
|
炭水化物
|
3.8g
|
|
コレステロール
|
65mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
0.0g
|
カリウム
|
352mg
|
材料：
鶏むね肉（皮なし）、Ａ料理酒、Ａみりん、Ａしょうゆ、Ａ粒マスタード、…
レモンに含まれるビタミンＣは手羽中のコラーゲンの吸収を助ける役割をし、栄養素が効率よく摂取できる理想の組み合わせです。
|
エネルギー
|
236kcal
|
たんぱく質
|
15.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
15.1g
|
炭水化物
|
5.0g
|
|
コレステロール
|
88mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
0.7g
|
カリウム
|
286mg
|
材料：
手羽中、塩、こしょう、強力粉、Ａレモン（輪切り）、Ａレモン汁、Ａしょ…
ビタミンＢ1の豊富に含まれる豚肉は疲労回復の救世主です。ＢＢＱ風味のたれにつけ、菜の花、りんごを巻いてグリルしました。
|
エネルギー
|
214kcal
|
たんぱく質
|
18.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
8.3g
|
炭水化物
|
15.8g
|
|
コレステロール
|
54mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
2.2g
|
カリウム
|
524mg
|
材料：
豚もも薄切り、りんご、菜の花、ケチャップ、ウスターソース、ワイン（赤…
フライパン１枚のお手軽レシピ。不足しやすいカルシウムや食物繊維が多く含まれます。
|
エネルギー
|
243kcal
|
たんぱく質
|
16.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
12.8g
|
炭水化物
|
16.0g
|
|
コレステロール
|
54mg
|
食塩相当量
|
1.3g
|
|
食物繊維
|
3.5g
|
カリウム
|
918mg
|
材料：
小松菜、豚もも薄切り肉、しめじ、玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、みそ、…
黒酢風味のさっぱりとした炒め物。代謝を促すビタミンB群やカルシウムの吸収を助けるビタミンDが多く含まれます。
|
エネルギー
|
276kcal
|
たんぱく質
|
17.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
14.6g
|
炭水化物
|
16.2g
|
|
コレステロール
|
51mg
|
食塩相当量
|
1.3g
|
|
食物繊維
|
2.3g
|
カリウム
|
529mg
|
材料：
ブリ、塩、紹興酒、片栗粉、エリンギ、玉ねぎ、生姜(みじん切り)、サラ…
鯖缶と茄子で作るお手軽レシピ。缶詰を使って、DHAやEPA、カルシウムなどサバの栄養が手軽に補給できます。
|
エネルギー
|
190kcal
|
たんぱく質
|
12.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
10.4g
|
炭水化物
|
11.5g
|
|
コレステロール
|
49mg
|
食塩相当量
|
1.3g
|
|
食物繊維
|
2.6g
|
カリウム
|
407mg
|
材料：
なす、油、さばの缶詰（味付け）、水、A砂糖、A酒、Aみりん、A顆粒和…
PR
