血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 1916 品
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フライパン1つで!鮭の味噌バターホイル焼き
- 128 kcal
- 食塩 1.1 g
鮭をそぎ切りにしてボリューム感をだし、バターで風味とカロリーをアップしています。(透析患者さん向けレシピ)エネルギー128 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.1 g脂質5.8 g炭水化物7.4 g糖質5.4 g食物繊維2.0 gコレステロール38 mgカリウム375 mgカルシウム33 mgリン167 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD16.1 µgビタミンB123.0 µgビタミンC15 mg葉酸46 µgエネルギー128 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.1 g脂質5.8 g炭水化物7.4 g糖質5.4 g食物繊維2.0 gコレステロール38 mgカリウム375 mgカルシウム33 mgリン167 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD16.1 µgビタミンB123.0 µgビタミンC15 mg葉酸46 µg鮭(皮なし)、A塩、Aこしょう、キャベツ、玉ねぎ…材料: 鮭(皮なし)、A塩、Aこしょう、キャ…-
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小松菜と豚肉のクリーム煮
- 229 kcal
- 食塩 1.5 g
フライパンひとつでできて簡単。コクを出すために隠し味にみそを入れるのがポイントです。エネルギー229 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.0 g脂質12.9 g炭水化物16.1 g糖質12.6 g食物繊維3.5 gコレステロール54 mgカリウム921 mgカルシウム261 mgリン282 mg鉄3.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC36 mg葉酸112 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.0 g脂質12.9 g炭水化物16.1 g糖質12.6 g食物繊維3.5 gコレステロール54 mgカリウム921 mgカルシウム261 mgリン282 mg鉄3.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC36 mg葉酸112 µg豚もも薄切り肉、しめじ、玉ねぎ、小松菜、バター、…材料: 豚もも薄切り肉、しめじ、玉ねぎ、小松…-
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とろーり味がしみます なすとさば缶の煮物
- 104 kcal
- 食塩 0.9 g
缶詰を使ったお手軽レシピ。缶詰を使って、DHAやEPA、カルシウムなどさばの栄養が手軽に補えます。エネルギー104 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.4 g脂質5.8 g炭水化物6.3 g糖質5.0 g食物繊維1.3 gコレステロール29 mgカリウム219 mgカルシウム66 mgリン113 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.5 µgビタミンB123.3 µgビタミンC2 mg葉酸27 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.4 g脂質5.8 g炭水化物6.3 g糖質5.0 g食物繊維1.3 gコレステロール29 mgカリウム219 mgカルシウム66 mgリン113 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.5 µgビタミンB123.3 µgビタミンC2 mg葉酸27 µgなす、サラダ油、さば味付け缶(固形量)、水、A砂…材料: なす、サラダ油、さば味付け缶(固形量…-
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鮭とブロッコリーのマヨネーズ和え
- 319 kcal
- 食塩 0.7 g
【アマニ油マヨネーズ】鮭には不飽和脂肪酸が豊富。まろやかなマヨネーズソースで和え、唐辛子でピリッと引き締めました。エネルギー319 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質22.9 g脂質21.1 g炭水化物12.8 g糖質8.2 g食物繊維4.6 gコレステロール48 mgカリウム752 mgカルシウム47 mgリン308 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD25.9 µgビタミンB124.8 µgビタミンC72 mg葉酸156 µgエネルギー319 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質22.9 g脂質21.1 g炭水化物12.8 g糖質8.2 g食物繊維4.6 gコレステロール48 mgカリウム752 mgカルシウム47 mgリン308 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD25.9 µgビタミンB124.8 µgビタミンC72 mg葉酸156 µg生鮭、塩、こしょう、酒、小麦粉、サラダ油、ブロッ…材料: 生鮭、塩、こしょう、酒、小麦粉、サラ…-
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鶏肉とかぶのレンジレモン蒸し マヨネーズかけ
- 237 kcal
- 食塩 0.7 g
【アマニ油マヨネーズ】鶏肉はビタミンB12、かぶはビタミンCが豊富。ほんのりレモンの風味が美味しさを添えてくれます。エネルギー237 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.4 g脂質16.3 g炭水化物7.7 g糖質4.6 g食物繊維3.1 gコレステロール70 mgカリウム636 mgカルシウム27 mgリン218 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸81 µgエネルギー237 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.4 g脂質16.3 g炭水化物7.7 g糖質4.6 g食物繊維3.1 gコレステロール70 mgカリウム636 mgカルシウム27 mgリン218 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸81 µg鶏もも(皮なし)、塩、こしょう、白ワイン、かぶ、…材料: 鶏もも(皮なし)、塩、こしょう、白ワ…-
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ごまさばの竜田揚げ
- 174 kcal
- 食塩 0.7 g
ご飯によく合う一品です。ごまさばの脂質は、真さばの約3割と低く、さっぱりとしています。エネルギー174 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.7 g脂質9.6 g炭水化物6.4 g糖質5.9 g食物繊維0.5 gコレステロール41 mgカリウム400 mgカルシウム16 mgリン201 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.0 µgビタミンB129.1 µgビタミンC4 mg葉酸28 µgエネルギー174 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.7 g脂質9.6 g炭水化物6.4 g糖質5.9 g食物繊維0.5 gコレステロール41 mgカリウム400 mgカルシウム16 mgリン201 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.0 µgビタミンB129.1 µgビタミンC4 mg葉酸28 µgごまさば(3枚おろし)、片栗粉、揚げ油、レタス、…材料: ごまさば(3枚おろし)、片栗粉、揚げ…-
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くずし豆腐と豚肉ときのこ煮込み
- 180 kcal
- 食塩 1.4 g
フライパン一枚のお手軽レシピ。とろりとして温かいものを食べたいときにおすすめの一品です。エネルギー180 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.5 g脂質9.8 g炭水化物8.9 g糖質6.2 g食物繊維2.7 gコレステロール27 mgカリウム503 mgカルシウム86 mgリン203 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸43 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.5 g脂質9.8 g炭水化物8.9 g糖質6.2 g食物繊維2.7 gコレステロール27 mgカリウム503 mgカルシウム86 mgリン203 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸43 µg絹ごし豆腐、豚もも薄切り肉、しめじ、まいたけ、長…材料: 絹ごし豆腐、豚もも薄切り肉、しめじ、…-
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サンマのぽん酢しょうゆでさっぱり煮
- 262 kcal
- 食塩 1.2 g
酢を使いますが、加熱することで酸味はまろやかに。脂の多いさんまをさっぱりといただきます。エネルギー262 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質20.5 g炭水化物3.0 g糖質2.7 g食物繊維0.3 gコレステロール54 mgカリウム235 mgカルシウム32 mgリン159 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD12.8 µgビタミンB1212.8 µgビタミンC6 mg葉酸21 µgエネルギー262 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質20.5 g炭水化物3.0 g糖質2.7 g食物繊維0.3 gコレステロール54 mgカリウム235 mgカルシウム32 mgリン159 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD12.8 µgビタミンB1212.8 µgビタミンC6 mg葉酸21 µgさんま、酒、酢、しょうが(細切り)、赤とうがらし…材料: さんま、酒、酢、しょうが(細切り)、…-
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石狩鍋(えんげ食・介護食)
- 146 kcal
- 食塩 2.3 g
北海道の郷土料理「石狩鍋」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。お好みの食材でお楽しみください。エネルギー146 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質17.5 g脂質4.8 g炭水化物11.3 g糖質8.2 g食物繊維3.1 gコレステロール31 mgカリウム528 mgカルシウム87 mgリン216 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD16.7 µgビタミンB123.3 µgビタミンC21 mg葉酸65 µgエネルギー146 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質17.5 g脂質4.8 g炭水化物11.3 g糖質8.2 g食物繊維3.1 gコレステロール31 mgカリウム528 mgカルシウム87 mgリン216 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD16.7 µgビタミンB123.3 µgビタミンC21 mg葉酸65 µgA鮭(石狩鍋)、Aだし汁、AソフティアU、Bキャ…材料: A鮭(石狩鍋)、Aだし汁、Aソフティ…-
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ジューシーしいたけ餃子
- 178 kcal
- 食塩 1.1 g
ジューシーなしいたけに餃子の肉だねを詰め込み、焼き上げました。香味野菜がしっかりと効いて塩分控えめでも充分な味わいです。エネルギー178 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.2 g脂質9.4 g炭水化物8.3 g糖質4.6 g食物繊維3.7 gコレステロール47 mgカリウム514 mgカルシウム16 mgリン213 mg鉄0.9 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸53 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.2 g脂質9.4 g炭水化物8.3 g糖質4.6 g食物繊維3.7 gコレステロール47 mgカリウム514 mgカルシウム16 mgリン213 mg鉄0.9 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸53 µgしいたけ、片栗粉、サラダ油、酒、ぽん酢しょうゆ、…材料: しいたけ、片栗粉、サラダ油、酒、ぽん…-
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