脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1099 品
  • 鶏団子たっぷり豆乳シチュー

    • 238 kcal
    • 食塩 2.3 g
    おいしい健康
    大豆には良質なタンパク質が含まれています。大豆でタンパク質を摂る事で肉に比べ、余分なカロリーや脂質を抑えることができます
    エネルギー
    238 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    33.5 g
    糖質
    28.6 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    920 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    255 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    238 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    33.5 g
    糖質
    28.6 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    920 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    255 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    86 µg
    鶏団子、鶏胸挽肉、木綿豆腐、ミックスベジタブル、…
    材料: 鶏団子、鶏胸挽肉、木綿豆腐、ミックス…
  • カリフラワーと鶏肉のレンジ蒸し

    • 201 kcal
    • 食塩 1.7 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    電子レンジで作るお手軽レシピ。エネルギー代謝を促すビタミンB群がバランスよく摂取できます。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    26.0 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    907 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    302 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    112 mg
    葉酸
    142 µg
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    26.0 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    907 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    302 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    112 mg
    葉酸
    142 µg
    カリフラワー、鶏むね肉、A 梅肉、A オイスター…
    材料: カリフラワー、鶏むね肉、A 梅肉、A…
  • 白菜と豚肉のあんかけ炒め

    • 191 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    しゃきしゃき感のある甘い白菜としっとりやわらかい豚肉が主役。白菜をたっぷり使って料理したい時におすすめのレシピです。
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    568 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    207 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    568 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    207 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    79 µg
    豚もも薄切り肉、しょうゆ、白菜、ごま油、鶏がらス…
    材料: 豚もも薄切り肉、しょうゆ、白菜、ごま…
  • 豚ヒレから揚げ甘辛ソース

    • 196 kcal
    • 食塩 1.4 g
    yukaちん
    バターが香る甘辛ソースは、淡白な豚ヒレ肉にぴったりです。片栗粉をまぶしてから揚げ焼きをすることでたれがよく絡みます。
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    468 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    200 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    468 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    200 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    41 µg
    豚ヒレブロック、酒、塩こしょう、片栗粉、油、バタ…
    材料: 豚ヒレブロック、酒、塩こしょう、片栗…
  • たっぷり白菜と鶏むね肉の中華風クリーム煮

    • 195 kcal
    • 食塩 0.9 g
    moj
    パサつきがちな胸肉がしっとりおいしい!野菜たっぷりで、一品で1/3日分の野菜が摂取できます。
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    19.1 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    600 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    227 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    78 µg
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    19.1 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    600 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    227 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    78 µg
    鶏むね肉(皮なし)、白菜、にんじん、サラダ油、こ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、白菜、にんじん、…
  • パーティー クリスマスに マンモス風肉焼

    • 145 kcal
    • 食塩 0.7 g
    カルン
    パーティーにぴったりのアイディアレシピ。骨の部分まで食べられちゃう!不足しがちな亜鉛なども豊富です。
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    388 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    162 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    388 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    162 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    41 µg
    牛ももしゃぶしゃぶ用(脂身なし)、骨に見立てる野…
    材料: 牛ももしゃぶしゃぶ用(脂身なし)、骨…
  • オーブンで作る 豚肉の香草焼き

    • 185 kcal
    • 食塩 0.8 g
    高羽ゆき
    豚肉を漬け込んで焼くだけと簡単で、おもてなしにもおすすめの一品。にんにくやハーブの香りで塩分控えめでも味わいは充分です。
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    607 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    217 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    102 µg
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    607 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    217 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    102 µg
    豚もも塊肉、A、にんにく(薄切り)、オリーブ油、…
    材料: 豚もも塊肉、A、にんにく(薄切り)、…
  • 甘辛がおいしい 鶏とさつまいもの旨煮

    • 267 kcal
    • 食塩 1.8 g
    RIESMO
    ほくほく感のあるさつまいもと鶏肉で食べごたえがあります。甘辛い味付けで、ご飯に合う一品です。
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    39.9 g
    糖質
    36.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    746 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    232 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    39.9 g
    糖質
    36.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    746 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    232 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    67 µg
    鶏もも肉(皮なし)、砂糖(鶏肉用)、塩(鶏肉用)…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、砂糖(鶏肉用)、…
  • ゴーヤーの肉詰め レンジ蒸し

    • 190 kcal
    • 食塩 1.0 g
    はやみちゃん
    ゴーヤーの苦みがクセになります。電子レンジで蒸し焼きにしますが、フライパンで香ばしく焼いてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    605 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    197 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    96 mg
    葉酸
    93 µg
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    605 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    197 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    96 mg
    葉酸
    93 µg
    豚ももひき肉、ゴーヤー、Aうす口しょうゆ、A酒、…
    材料: 豚ももひき肉、ゴーヤー、Aうす口しょ…
  • 鶏と野菜のオーブン焼き

    • 181 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    オーブンで焼くだけの簡単なレシピです。焼いた後に、ココナツオイルを和えるので失敗知らずの一品です。おもてなしにも。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    670 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    200 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    93 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    670 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    200 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    93 mg
    葉酸
    101 µg
    鶏もも(皮なし)、塩こしょう、じゃがいも、人参、…
    材料: 鶏もも(皮なし)、塩こしょう、じゃが…