おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1977 品
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さばの竜田揚げ
- 206 kcal
- 食塩 1.0 g
しょうがが効いた竜田揚げ。彩りのよいしし唐や低カリウムのこんにゃくを組み合わせ、食べごたえとカロリーをアップしました。エネルギー206 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.1 g脂質16.1 g炭水化物5.5 g糖質3.9 g食物繊維1.6 gコレステロール37 mgカリウム275 mgカルシウム30 mgリン148 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.1 µgビタミンB127.8 µgビタミンC8 mg葉酸13 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.1 g脂質16.1 g炭水化物5.5 g糖質3.9 g食物繊維1.6 gコレステロール37 mgカリウム275 mgカルシウム30 mgリン148 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.1 µgビタミンB127.8 µgビタミンC8 mg葉酸13 µgさば（３枚におろしたもの）、こんにゃく、A酒、A…材料： さば（３枚におろしたもの）、こんにゃ…-
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豚肉と豆苗の梅ぽん炒め
- 159 kcal
- 食塩 1.2 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。梅干しとぽん酢しょうゆの爽やかな酸味で、食欲がないときにもおすすめです。エネルギー159 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.5 g脂質8.6 g炭水化物7.6 g糖質4.7 g食物繊維2.9 gコレステロール34 mgカリウム407 mgカルシウム15 mgリン171 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸107 µgエネルギー159 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.5 g脂質8.6 g炭水化物7.6 g糖質4.7 g食物繊維2.9 gコレステロール34 mgカリウム407 mgカルシウム15 mgリン171 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸107 µg豚もも薄切り肉、塩、こしょう、小麦粉、豆苗、しめ…材料： 豚もも薄切り肉、塩、こしょう、小麦粉…-
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ローストポーク ヨーグルトソース
- 200 kcal
- 食塩 1.0 g
豚肉は表面を焼いてお湯に浸けておくだけ！低脂質であっさりとした豚ももと、濃厚なヨーグルトソースが好相性の美味しさです。エネルギー200 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.2 g脂質10.5 g炭水化物6.6 g糖質5.1 g食物繊維1.5 gコレステロール53 mgカリウム437 mgカルシウム54 mgリン190 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC43 mg葉酸30 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.2 g脂質10.5 g炭水化物6.6 g糖質5.1 g食物繊維1.5 gコレステロール53 mgカリウム437 mgカルシウム54 mgリン190 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC43 mg葉酸30 µg豚ももブロック（脂身なし）、A塩、A粗挽き黒胡椒…材料： 豚ももブロック（脂身なし）、A塩、A…-
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青じそバターソースの鶏の照り焼き
- 152 kcal
- 食塩 0.8 g
定番の照り焼き味に、青じその爽やかさとバターのコクをプラス。ついつい箸がすすむ一品です。エネルギー152 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.3 g脂質5.2 g炭水化物3.6 g糖質3.2 g食物繊維0.4 gコレステロール62 mgカリウム353 mgカルシウム10 mgリン193 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸17 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.3 g脂質5.2 g炭水化物3.6 g糖質3.2 g食物繊維0.4 gコレステロール62 mgカリウム353 mgカルシウム10 mgリン193 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸17 µg鶏むね肉（皮なし）、酒、にんにく、青じそ、オリー…材料： 鶏むね肉（皮なし）、酒、にんにく、青…-
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チーズでコクうま！ゴーヤチャンプルー
- 237 kcal
- 食塩 0.9 g
ゴーヤが苦手な方にもおすすめ。チーズのうまみでまろやかです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Summer」より。エネルギー237 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.2 g脂質16.3 g炭水化物3.9 g糖質1.5 g食物繊維2.4 gコレステロール142 mgカリウム431 mgカルシウム168 mgリン271 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC38 mg葉酸65 µgエネルギー237 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.2 g脂質16.3 g炭水化物3.9 g糖質1.5 g食物繊維2.4 gコレステロール142 mgカリウム431 mgカルシウム168 mgリン271 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC38 mg葉酸65 µgゴーヤ、木綿豆腐、豚もも薄切り肉、油、塩、こしょ…材料： ゴーヤ、木綿豆腐、豚もも薄切り肉、油…-
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豆腐とパクチーの落とし揚げエスニック風
- 249 kcal
- 食塩 0.8 g
パクチーとナンプラーの風味がクセになるおいしさ！武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Summer」より。エネルギー249 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.9 g脂質17.2 g炭水化物10.8 g糖質7.8 g食物繊維3.0 gコレステロール24 mgカリウム300 mgカルシウム163 mgリン171 mg鉄3.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgエネルギー249 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.9 g脂質17.2 g炭水化物10.8 g糖質7.8 g食物繊維3.0 gコレステロール24 mgカリウム300 mgカルシウム163 mgリン171 mg鉄3.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgA木綿豆腐、A鶏ひき肉、Aパクチー（みじん切り）…材料： A木綿豆腐、A鶏ひき肉、Aパクチー（…-
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いかとセロリ炒め ガーリックバター醤油
- 99 kcal
- 食塩 1.2 g
いかとセロリがガーリックバター醤油と相性バッチリ！いかは低脂質、高たんぱく質で、疲労回復に役立つタウリンが含まれます。エネルギー99 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.1 g脂質4.0 g炭水化物4.1 g糖質2.1 g食物繊維2.0 gコレステロール183 mgカリウム539 mgカルシウム26 mgリン236 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB123.5 µgビタミンC4 mg葉酸28 µgエネルギー99 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.1 g脂質4.0 g炭水化物4.1 g糖質2.1 g食物繊維2.0 gコレステロール183 mgカリウム539 mgカルシウム26 mgリン236 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB123.5 µgビタミンC4 mg葉酸28 µgいか、セロリ、しめじ、バター、塩、こしょう、ガー…材料： いか、セロリ、しめじ、バター、塩、こ…-
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豚肉とキャベツとしらたきの炒め物
- 130 kcal
- 食塩 1.3 g
豚肉とキャベツをからしじょうゆの味付けで楽しみます。しらたきを加えることでボリュームアップし、食べごたえのある一品に。エネルギー130 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.3 g脂質5.7 g炭水化物6.3 g糖質3.6 g食物繊維2.7 gコレステロール40 mgカリウム372 mgカルシウム69 mgリン158 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸47 µgエネルギー130 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.3 g脂質5.7 g炭水化物6.3 g糖質3.6 g食物繊維2.7 gコレステロール40 mgカリウム372 mgカルシウム69 mgリン158 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸47 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、サラダ油、キャベツ、…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、サラダ油…-
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トマトとんかつ
- 250 kcal
- 食塩 1.3 g
豚もも肉でジューシーなトマトを包むことによってボリュームUP。揚げ物は食べたいけど、カロリーが気になる方におすすめです。エネルギー250 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.9 g脂質14.0 g炭水化物13.8 g糖質11.9 g食物繊維1.9 gコレステロール68 mgカリウム521 mgカルシウム34 mgリン203 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC25 mg葉酸45 µgエネルギー250 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.9 g脂質14.0 g炭水化物13.8 g糖質11.9 g食物繊維1.9 gコレステロール68 mgカリウム521 mgカルシウム34 mgリン203 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC25 mg葉酸45 µg豚ももしゃぶしゃぶ用、トマト、塩、こしょう、衣、…材料： 豚ももしゃぶしゃぶ用、トマト、塩、こ…-
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鶏もも肉の生姜焼き
- 113 kcal
- 食塩 0.7 g
材料も手順も少ないお手軽レシピ。下味にしょうがを使うことで、やわらかく仕上がります。お弁当のおかずにもおすすめ。エネルギー113 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.6 g脂質6.0 g炭水化物0.6 g糖質0.5 g食物繊維0.1 gコレステロール70 mgカリウム282 mgカルシウム7 mgリン159 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.6 g脂質6.0 g炭水化物0.6 g糖質0.5 g食物繊維0.1 gコレステロール70 mgカリウム282 mgカルシウム7 mgリン159 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸11 µg鶏もも肉（皮なし）、小ねぎ（小口切り）、オリーブ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、小ねぎ（小口切り…-
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