脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1096 品
  • 豚ヒレのピカタ コチュジャンソース

    • 175 kcal
    • 食塩 1.2 g
    makoto♪
    ピリ辛のタレが、淡白なヒレ肉と相性抜群。弱火でじっくり焼き上げることで、ふわっとジューシーに仕上がります。
    エネルギー
    175 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    494 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    230 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    175 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    494 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    230 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    31 µg
    豚ヒレ肉、塩、こしょう、A天ぷら粉、A卵、A水、…
    材料: 豚ヒレ肉、塩、こしょう、A天ぷら粉、…
  • 牛肉といんげんの甘辛煮

    • 214 kcal
    • 食塩 1.0 g
    annnnn
    甘辛な味付けでご飯がすすむ炒め煮です。シャキシャキのいんげんと甘辛い牛肉が良く合います。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    171 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    171 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    29 µg
    牛もも薄切り肉、さやいんげん、サラダ油、A、しょ…
    材料: 牛もも薄切り肉、さやいんげん、サラダ…
  • しっとりささみ マスタードソースかけ

    • 96 kcal
    • 食塩 0.7 g
    えみまふぃん
    マスタードの風味が、あっさりとしたささみとよく合います。ゆでてソースをかけるだけ。
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    156 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    156 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏ささ身、酒、A、しょうゆ、オリーブ油、粒マスタ…
    材料: 鶏ささ身、酒、A、しょうゆ、オリーブ…
  • ジューシー 鶏肉の梅ポンおろしステーキ

    • 150 kcal
    • 食塩 1.2 g
    KT121
    梅、しそ、大根おろしでさっぱりと味わう鶏肉のステーキです。鶏肉は皮を除くことで脂質を約半分に減らせます。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    175 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    175 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    39 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小麦粉、大根、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小…
  • 豚肉巻きトマトステーキ

    • 136 kcal
    • 食塩 0.6 g
    鈴木美鈴
    輪切りにしたトマトに豚肉を巻いて焼くだけ。食べごたえのある一皿です。トマト、豚肉のうま味をいかし、味付けはシンプルに。
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    140 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    140 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    トマト、豚もも薄切り肉、塩、粗びき黒こしょう、オ…
    材料: トマト、豚もも薄切り肉、塩、粗びき黒…
  • サクサク 豚肉でミルフィーユカツ

    • 251 kcal
    • 食塩 1.0 g
    kanan店長
    豚のスライス肉を重ねて揚げ焼きにした豚カツです。通常の豚カツよりも噛み切りやすく、硬いお肉が苦手な方にもおすすめです。
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    15.1 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    404 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    191 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    15.1 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    404 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    191 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    30 µg
    豚もも薄切り肉、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉…
    材料: 豚もも薄切り肉、塩、こしょう、小麦粉…
  • 鶏肉とネギたっぷりの香味ダレ

    • 169 kcal
    • 食塩 1.1 g
    unappa
    ジューシーな鶏肉にねぎをたっぷりと使った香味だれがよく合います。夏におすすめの食欲を刺激する一品です。
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    460 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    187 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    460 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    187 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    55 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、片栗粉、サラダ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、片…
  • アジアン風から揚げスイートチリソースマヨあえ

    • 221 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ちべターリー
    ぷりっとした鶏肉にソースがよく絡まり、ご飯がすすむ一品です。にんにく、しょうが、ナンプラーの風味が異国感を漂わせます。
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    163 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    163 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    10 µg
    鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、Aナンプラー、A酒、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、Aナンプ…
  • 山椒香る 鶏の塩から揚げ

    • 139 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ぱんこ625
    山椒を使った上品な味付けとピリッとした辛味が、大人の味わいです。おつまみにもおすすめ。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    154 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    154 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    鶏モモ肉(皮なし)、A塩、A酒、山椒、片栗粉、揚…
    材料: 鶏モモ肉(皮なし)、A塩、A酒、山椒…
  • トマトチキン黒酢

    • 136 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ゆきながまり
    トマトとチキン、黒酢が相性抜群。コクがある黒糖と黒酢を使うことで、油や塩分が少めでもしっかりとした味わいに仕上がります。
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    169 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    169 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    19 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小麦粉、トマト…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小…