おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。

レシピ数： 1984 品

142 / 199

新着順人気順

長ネギ大量消費中華風焼きネギ
39 kcal

食塩 0.5 g
しじみ24

ネギにしっかり焼き色がつけるのが美味しさのポイント。シャキシャキ食感が癖になります。おつまみにもぴったりです。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

7.0 g

糖質

5.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

169 mg

カルシウム

30 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

59 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

7.0 g

糖質

5.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

169 mg

カルシウム

30 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

59 µg
長ねぎ、鶏がらスープの素、ごま油

材料：長ねぎ、鶏がらスープの素、ごま油

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

7.0 g

糖質

5.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

169 mg

カルシウム

30 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

59 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

7.0 g

糖質

5.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

169 mg

カルシウム

30 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

59 µg
かぼちゃと水切りヨーグルトのサラダ
86 kcal

食塩 0.2 g
さとみわ

ヨーグルトを水きりをすることで水分が減り濃厚な味わいに。ヨーグルトの酸味とかぼちゃの甘さの相性は抜群。おもてなしにも。

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.0 g

炭水化物

18.0 g

糖質

15.1 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

49 mg

リン

64 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

36 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.0 g

炭水化物

18.0 g

糖質

15.1 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

49 mg

リン

64 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

36 mg

葉酸

38 µg
かぼちゃ（皮付き）、プレーンヨーグルト、ミニトマ…

材料：かぼちゃ（皮付き）、プレーンヨーグル…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.0 g

炭水化物

18.0 g

糖質

15.1 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

49 mg

リン

64 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

36 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.0 g

炭水化物

18.0 g

糖質

15.1 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

49 mg

リン

64 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

36 mg

葉酸

38 µg
こんにゃくと三つ葉のくるみ白あえ
73 kcal

食塩 0.5 g
soyumina

優しい味わいの白和えに、香ばしいくるみを加えた風味豊かな一品です。コクのある黒蜜が、豆腐の甘味を引き立たせます。

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

5.3 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.1 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

197 mg

カルシウム

66 mg

リン

62 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

5.3 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.1 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

197 mg

カルシウム

66 mg

リン

62 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
絹ごし豆腐、Ａつきこんにゃく（糸コンでも）、Ａ三…

材料：絹ごし豆腐、Ａつきこんにゃく（糸コン…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

5.3 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.1 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

197 mg

カルシウム

66 mg

リン

62 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

5.3 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.1 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

197 mg

カルシウム

66 mg

リン

62 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
小松菜とちくわゴママヨ醤油和え
54 kcal

食塩 0.5 g
ぷらすないん

風味豊かなごまとコクのあるマヨネーズのソースは、いろいろな野菜と相性抜群。さっと作れて色鮮やかな一品です。

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

3.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

109 mg

リン

45 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

3.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

109 mg

リン

45 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

23 mg

葉酸

58 µg
小松菜、ちくわ、Ａ白すりごま、Ａマヨネーズ、Ａし…

材料：小松菜、ちくわ、Ａ白すりごま、Ａマヨ…

糖尿病

10分以内

食材少なめ

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エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

3.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

109 mg

リン

45 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

3.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

109 mg

リン

45 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

58 µg
ほうれん草としめじのにんにく醤油和え
34 kcal

食塩 0.5 g
みぞれっちファン

ほうれん草ときのこの相性は味も栄養価もバッチリ！にんにくを加えることで深みのある味わいに。

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.6 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

455 mg

カルシウム

26 mg

リン

54 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

114 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.6 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

455 mg

カルシウム

26 mg

リン

54 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

114 µg
ほうれん草、しめじ、にんにく、Aしょうゆ、Aみり…

材料：ほうれん草、しめじ、にんにく、Aしょ…

糖尿病

高血圧

簡単・手軽

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34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.6 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

455 mg

カルシウム

26 mg

リン

54 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

114 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.6 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

455 mg

カルシウム

26 mg

リン

54 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

114 µg
ポン酢だけひじき枝豆ツナほうれん草
66 kcal

食塩 0.5 g
ぷらすないん

ポン酢だけで味付けしたあっさりとした味わいの和え物。和えるだけなのでお弁当やあと一品という時にももおすすめです。

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

4.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.0 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

3 mg

カリウム

506 mg

カルシウム

78 mg

リン

66 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

101 µg

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

4.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.0 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

3 mg

カリウム

506 mg

カルシウム

78 mg

リン

66 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

101 µg
ひじき(乾燥)、ほうれん草、ツナ（油漬）、枝豆(…

材料：ひじき(乾燥)、ほうれん草、ツナ（油…

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

4.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.0 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

3 mg

カリウム

506 mg

カルシウム

78 mg

リン

66 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

101 µg

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

4.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.0 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

3 mg

カリウム

506 mg

カルシウム

78 mg

リン

66 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

101 µg
きゅうりとちくわの簡単ナムル
42 kcal

食塩 0.6 g
ゆみらんたん

火を使わないお手軽レシピ。きゅうりの水気をしっかり切ってから和えるのが、美味しく仕上げるコツです。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.6 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

110 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.6 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

110 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

14 µg
きゅうり　、塩、焼きちくわ、A、白ごま、ごま油、…

材料：きゅうり　、塩、焼きちくわ、A、白ご…

糖尿病

シニア

脂質異常症

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42 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.6 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

110 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.6 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

110 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

14 µg
白ワインにあう、アボカドと水菜のサラダ
80 kcal

食塩 0.0 g
JessieMom

塩分なし！アボカドの旨味、酸味で塩分がなくても美味しいレシピです。素材の味を楽しみましょう。

エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

7.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

324 mg

カルシウム

66 mg

リン

35 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

67 µg

エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

7.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

324 mg

カルシウム

66 mg

リン

35 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

67 µg
水菜、アボカド、レモン汁、白ワインビネガー、オリ…

材料：水菜、アボカド、レモン汁、白ワインビ…

糖尿病

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80 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

7.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

324 mg

カルシウム

66 mg

リン

35 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

21 mg

葉酸

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エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

7.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

324 mg

カルシウム

66 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

67 µg
大学芋風かぼちゃの甘辛焼き
80 kcal

食塩 0.3 g
矢切のねぎちゃん

かぼちゃのほっくりとした口当たりと優しい甘みが楽しめる一品。色味がよく手軽に作れるので、お弁当にも重宝しそうな一品です。

エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.7 g

炭水化物

14.7 g

糖質

12.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

24 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

23 µg

エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.7 g

炭水化物

14.7 g

糖質

12.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

24 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

23 µg
かぼちゃ（皮付き）、サラダ油、塩、黒ごま、A、は…

材料：かぼちゃ（皮付き）、サラダ油、塩、黒…

糖尿病

高血圧

シニア

＋2

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エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.7 g

炭水化物

14.7 g

糖質

12.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

24 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.7 g

炭水化物

14.7 g

糖質

12.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

24 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

22 mg

葉酸

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簡単おかずさつまいものレモンバター炒め
104 kcal

食塩 0.5 g
Marrietty

さつまいもの甘みと、バター醤油とレモンの風味が好相性！さつまいもは便秘予防に役立つ不溶性食物繊維が含まれます。

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

1.8 g

炭水化物

22.6 g

糖質

21.1 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

348 mg

カルシウム

27 mg

リン

36 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

1.8 g

炭水化物

22.6 g

糖質

21.1 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

348 mg

カルシウム

27 mg

リン

36 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

36 µg
さつまいも、バター、レモン汁、醤油、塩、ドライパ…

材料：さつまいも、バター、レモン汁、醤油、…

糖尿病

女性の美容

簡単・手軽

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104 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

1.8 g

炭水化物

22.6 g

糖質

21.1 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

348 mg

カルシウム

27 mg

リン

36 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

1.8 g

炭水化物

22.6 g

糖質

21.1 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

348 mg

カルシウム

27 mg

リン

36 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

36 µg