おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1986 品
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ほうれん草のソテー
- 33 kcal
- 食塩 0.4 g
バターの香りで少なめの塩分でも美味しくいただけます。エネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質2.7 g炭水化物2.2 g糖質0.5 g食物繊維1.7 gコレステロール6 mgカリウム421 mgカルシウム30 mgリン30 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸127 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質2.7 g炭水化物2.2 g糖質0.5 g食物繊維1.7 gコレステロール6 mgカリウム421 mgカルシウム30 mgリン30 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸127 µgほうれん草、にんにく(すりおろし)、バター、塩、…材料: ほうれん草、にんにく(すりおろし)、…-
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ごぼうのソテー
- 56 kcal
- 食塩 0.3 g
ごぼうをじっくり焼いた、香ばしいソテー。しっかり噛むことで旨味がしっかり感じられ、満腹中枢が刺激されます。エネルギー56 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質3.1 g炭水化物7.8 g糖質4.9 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム25 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸35 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質3.1 g炭水化物7.8 g糖質4.9 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム25 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸35 µgごぼう、オリーブ油、塩、こしょう、パセリ材料: ごぼう、オリーブ油、塩、こしょう、パ…-
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きのこのソテー
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
いろいろなきのこのうま味を味わえるソテー。バターの風味が食欲をそそります。エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質2.7 g炭水化物3.6 g糖質1.2 g食物繊維2.4 gコレステロール6 mgカリウム209 mgカルシウム2 mgリン58 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸29 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質2.7 g炭水化物3.6 g糖質1.2 g食物繊維2.4 gコレステロール6 mgカリウム209 mgカルシウム2 mgリン58 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸29 µgしめじ、エリンギ、しいたけ、水、A、バター、しょ…材料: しめじ、エリンギ、しいたけ、水、A、…-
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簡単おつまみ 塩こんぶキャベツ
- 40 kcal
- 食塩 0.6 g
ごま油の香りと塩こんぶの塩気で食が進みます。ポリ袋に入れて、揉むだけなので、とても簡単です。エネルギー40 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質2.1 g炭水化物4.8 g糖質3.1 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム187 mgカルシウム38 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸47 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質2.1 g炭水化物4.8 g糖質3.1 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム187 mgカルシウム38 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸47 µgキャベツ、塩昆布、ごま油材料: キャベツ、塩昆布、ごま油-
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トマトとセロリのわさび醤油サラダ
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
わさびがぴりりと効いた、和風サラダ。トマトの酸味とセロリの爽やかな風味でさっぱりといただけます。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.3 g炭水化物4.4 g糖質3.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム262 mgカルシウム20 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸21 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.3 g炭水化物4.4 g糖質3.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム262 mgカルシウム20 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸21 µgトマト、セロリ、A、酢、しょうゆ、練りわさび材料: トマト、セロリ、A、酢、しょうゆ、練…-
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きゅうりの塩麹あえ
- 10 kcal
- 食塩 0.3 g
もう一品というときに、きゅうりと塩麹だけのあえ物。よく冷やしたきゅうりで作るのがポイントです。エネルギー10 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.2 g糖質1.6 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.2 g糖質1.6 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgきゅうり、塩麹材料: きゅうり、塩麹-
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冬野菜チップス
- 45 kcal
- 食塩 0.2 g
オーブンで焼いて作る、ノンフライの冬野菜チップス。油っこくなく、素材のおいしさを味わえます。エネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物11.2 g糖質9.8 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸17 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物11.2 g糖質9.8 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸17 µgれんこん、さつまいも、にんじん、塩材料: れんこん、さつまいも、にんじん、塩-
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夏野菜チップス
- 21 kcal
- 食塩 0.2 g
オーブンで焼いて作る、ノンフライの夏野菜チップス。油っこくなく、素材のおいしさを味わえます。エネルギー21 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物5.4 g糖質3.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム12 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸28 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物5.4 g糖質3.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム12 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸28 µgかぼちゃ(皮付き)、ゴーヤー、さやいんげん、塩材料: かぼちゃ(皮付き)、ゴーヤー、さやい…-
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揚げない のり塩フライドポテト
- 83 kcal
- 食塩 0.3 g
フライドポテトの満足度はそのまま、ほくほくとしたじゃがいものおいしさが楽しめます。青海苔の香りが食欲をそそります。エネルギー83 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質4.1 g炭水化物13.9 g糖質6.7 g食物繊維7.2 gコレステロール0 mgカリウム331 mgカルシウム4 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸16 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質4.1 g炭水化物13.9 g糖質6.7 g食物繊維7.2 gコレステロール0 mgカリウム331 mgカルシウム4 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸16 µgじゃがいも、オリーブ油、塩、青海苔材料: じゃがいも、オリーブ油、塩、青海苔-
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ツナサラダ
- 49 kcal
- 食塩 0.5 g
粒マスタードの香りを効かせ、マヨネーズは控えめにしたツナサラダ。エネルギー49 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.2 g脂質2.6 g炭水化物1.6 g糖質1.2 g食物繊維0.4 gコレステロール15 mgカリウム132 mgカルシウム11 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.2 g脂質2.6 g炭水化物1.6 g糖質1.2 g食物繊維0.4 gコレステロール15 mgカリウム132 mgカルシウム11 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgツナ水煮、きゅうり、玉ねぎ、リーフレタス(あれば…材料: ツナ水煮、きゅうり、玉ねぎ、リーフレ…-
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