レシピ数 : 140 品
  • カボチャの煮物(えんげ食・介護食)

    • 50 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    ベタつきやすいかぼちゃをゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    31 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    31 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    22 µg
    かぼちゃ、だし汁、ゲル化材 、酒、みりん、砂糖、…
    材料: かぼちゃ、だし汁、ゲル化材 、酒、み…
  • さつまいもと油揚げの煮物

    • 82 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ホクホクと炊き上がったさつまいもと煮汁がしみた油揚げが美味!常備菜としても活躍すること間違いなしです。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    17.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    17.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    26 µg
    さつまいも(皮付き)、油揚げ、水、A、しょうゆ、…
    材料: さつまいも(皮付き)、油揚げ、水、A…
  • 麩と春菊の甘辛煮

    • 37 kcal
    • 食塩 0.7 g
    happy sky
    春菊と柚子皮の香りが、減塩に効果的。食材の持ち味や香りを生かして、おいしく減塩しましょう。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    249 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    32 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    97 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    249 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    32 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    97 µg
    春菊、麩、A 水、A 酒、A 砂糖、しょうゆ、ゆ…
    材料: 春菊、麩、A 水、A 酒、A 砂糖、…
  • ひじきと枝豆のお豆腐煮

    • 78 kcal
    • 食塩 0.7 g
    YUKIKI☆
    水溶性食物繊維に富んだひじきは血糖値の改善に有効です。またカロテンがコレステロールの酸化を防いで、動脈硬化を予防します。
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    260 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    85 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    260 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    85 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    74 µg
    木綿豆腐、枝豆、ひじき(乾燥)、めんつゆ(3倍濃…
    材料: 木綿豆腐、枝豆、ひじき(乾燥)、めん…
  • グリンピースと蒟蒻のやさしい煮物

    • 56 kcal
    • 食塩 1.4 g
    くっきー★☆
    こんにゃくに含まれるグルコマンナンが血糖を正常化、昆布と摂る事でその働きも強固に。春が旬のグリンピースが鮮やか。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    761 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    70 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    761 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    70 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    53 µg
    グリンピース(生)、こんにゃく、昆布、水、はちみ…
    材料: グリンピース(生)、こんにゃく、昆布…
  • 水菜のさっと煮

    • 101 kcal
    • 食塩 0.6 g
    patisier
    水菜のシャキシャキ感と、豚肉と油揚げのコクが絶品です。水菜を加えたら煮すぎないのが食感を残すポイントですよ。
    エネルギー
    101 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    345 mg
    カルシウム
    122 mg
    リン
    105 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    72 µg
    エネルギー
    101 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    345 mg
    カルシウム
    122 mg
    リン
    105 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    72 µg
    水菜、豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、油揚げ、A…
    材料: 水菜、豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)…
  • 子供も大好き 切干大根のケチャップ煮

    • 103 kcal
    • 食塩 1.0 g
    unappa
    和素材の切り干し大根が洋風に変身!食物繊維と鉄が豊富で、煮物が苦手なお子様にもお勧めです。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    679 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    93 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    679 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    93 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    42 µg
    切り干し大根、玉ねぎ、にんじん、ショルダーベーコ…
    材料: 切り干し大根、玉ねぎ、にんじん、ショ…
  • 刻み昆布と野菜の煮物

    • 72 kcal
    • 食塩 1.6 g
    タモちゃん
    昆布に豊富に含まれる食物繊維は、糖質の消化・吸収を緩やかにする働きがあり、血糖値の調整に効果的です。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    530 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    69 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    530 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    69 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    20 µg
    刻み昆布、大根、にんじん、油揚げ、ちくわ、しめじ…
    材料: 刻み昆布、大根、にんじん、油揚げ、ち…
  • 簡単コク旨 切干し大根の煮物

    • 90 kcal
    • 食塩 0.6 g
    きちりーもんじゃ
    切干大根は食物繊維、鉄、カルシウムが豊富。切干大根の煮物は小分けして冷凍保存もでき、栄養たっぷりの常備菜としてぴったり。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    474 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    70 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    474 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    70 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    29 µg
    切り干し大根、にんじん、油揚げ、ごま油、A、だし…
    材料: 切り干し大根、にんじん、油揚げ、ごま…
  • 筍と海老とグリーンピースの煮物

    • 74 kcal
    • 食塩 0.9 g
    souffles
    春らしい彩りの煮物です。食物繊維がたっぷり。筍は不溶性食物繊維が豊富で、便秘の予防、改善に効果的。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    539 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    121 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    539 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    121 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    59 µg
    筍(あく抜きして茹でたもの)、海老、グリーンピー…
    材料: 筍(あく抜きして茹でたもの)、海老、…
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