おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1986 品
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簡単 サクサク コーンかき揚げ
- 169 kcal
- 食塩 0.2 g
生のとうもろこしが手に入ったらおすすめのコーンのかき揚げです。冷たい麺と一緒に。おやつにも。といろいろ、楽しめます。エネルギー169 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.3 g脂質9.2 g炭水化物20.0 g糖質17.8 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム195 mgカルシウム15 mgリン73 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸59 µgエネルギー169 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.3 g脂質9.2 g炭水化物20.0 g糖質17.8 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム195 mgカルシウム15 mgリン73 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸59 µgとうもろこし、小麦粉、揚げ油、青海苔、A、天ぷら…材料： とうもろこし、小麦粉、揚げ油、青海苔…-
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電子レンジで簡単 じゃがいもの中華風きんぴら
- 54 kcal
- 食塩 0.5 g
じゃがいもがあればさっと作れます。しょうゆを使わず、じゃがいもの色味を活かしたきんぴら風のおかずです。エネルギー54 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質1.3 g炭水化物11.8 g糖質6.4 g食物繊維5.4 gコレステロール0 mgカリウム257 mgカルシウム9 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸14 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質1.3 g炭水化物11.8 g糖質6.4 g食物繊維5.4 gコレステロール0 mgカリウム257 mgカルシウム9 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸14 µgじゃがいも、ごま油、黒ごま、A、鶏がらスープの素…材料： じゃがいも、ごま油、黒ごま、A、鶏が…-
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切り干し大根とツナのカレー炒め
- 86 kcal
- 食塩 0.5 g
買い物に行けないときにも嬉しい、常備食品で作れるレシピ。切り干し大根は水戻し不要で、カリウムも効率よく摂取できます。エネルギー86 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.8 g脂質4.5 g炭水化物7.8 g糖質5.3 g食物繊維2.5 gコレステロール6 mgカリウム423 mgカルシウム57 mgリン61 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸23 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.8 g脂質4.5 g炭水化物7.8 g糖質5.3 g食物繊維2.5 gコレステロール6 mgカリウム423 mgカルシウム57 mgリン61 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸23 µg切り干し大根、ツナ缶（油漬け）、カレー粉、しょう…材料： 切り干し大根、ツナ缶（油漬け）、カレ…-
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小松菜のわさびあえ
- 15 kcal
- 食塩 0.6 g
ツンとほんのり辛いわさびがアクセントに。小松菜のしゃきしゃき感がくせになるあえもの。エネルギー15 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質0.3 g炭水化物2.5 g糖質1.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム319 mgカルシウム104 mgリン34 mg鉄1.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸67 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質0.3 g炭水化物2.5 g糖質1.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム319 mgカルシウム104 mgリン34 mg鉄1.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸67 µg小松菜、A、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、練り…材料： 小松菜、A、だし汁（かつお昆布）、し…-
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ひらひら人参のツナサラダ
- 41 kcal
- 食塩 0.6 g
ピーラーで薄くスライスしたにんじんに、ツナのうま味がよく染みておいしくいただけます。エネルギー41 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質0.3 g炭水化物5.7 g糖質4.0 g食物繊維1.7 gコレステロール9 mgカリウム241 mgカルシウム16 mgリン58 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質0.3 g炭水化物5.7 g糖質4.0 g食物繊維1.7 gコレステロール9 mgカリウム241 mgカルシウム16 mgリン58 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgにんじん、ツナ水煮（汁含む）、A、にんにく（すり…材料： にんじん、ツナ水煮（汁含む）、A、に…-
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箸休めに セロリとさきいかあえ
- 19 kcal
- 食塩 0.6 g
セロリのシャキッとした食感が後引く、さきいかの旨味と塩けを活かした、すぐ作れる簡単レシピ。箸休めにもピッタリです。エネルギー19 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.5 g脂質0.2 g炭水化物2.7 g糖質1.9 g食物繊維0.8 gコレステロール19 mgカリウム217 mgカルシウム21 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸15 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.5 g脂質0.2 g炭水化物2.7 g糖質1.9 g食物繊維0.8 gコレステロール19 mgカリウム217 mgカルシウム21 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸15 µgセロリ、ソフトさきいか、塩材料： セロリ、ソフトさきいか、塩-
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すりごまたっぷり 南瓜の含め煮
- 73 kcal
- 食塩 0.4 g
定番のかぼちゃの煮物を少しアレンジ。すりごまの香ばしさがかぼちゃのおいしさをさらに引き立てます。エネルギー73 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物18.2 g糖質15.7 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム309 mgカルシウム16 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸30 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物18.2 g糖質15.7 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム309 mgカルシウム16 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸30 µgかぼちゃ（皮付き）、すりごま、A、きび砂糖（また…材料： かぼちゃ（皮付き）、すりごま、A、き…-
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じゃがいもとにんじんのカレーきんぴら
- 64 kcal
- 食塩 0.4 g
ご飯にもおつまみにも合う、スパイシーなきんぴらです。カレー粉の辛味をきかせて、塩分控えめでも物足りなさを感じません。エネルギー64 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質1.1 g炭水化物14.1 g糖質8.4 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム294 mgカルシウム8 mgリン37 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸16 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質1.1 g炭水化物14.1 g糖質8.4 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム294 mgカルシウム8 mgリン37 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸16 µgじゃがいも（できればメークイン）、にんじん、オリ…材料： じゃがいも（できればメークイン）、に…-
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長芋の梅肉あえ
- 47 kcal
- 食塩 0.5 g
しゃきしゃきと食感のいい長芋に、梅肉の酸味とかつお節のうまみが合わさりました。エネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物9.8 g糖質9.1 g食物繊維0.7 gコレステロール1 mgカリウム273 mgカルシウム12 mgリン23 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸5 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物9.8 g糖質9.1 g食物繊維0.7 gコレステロール1 mgカリウム273 mgカルシウム12 mgリン23 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸5 µg長芋、梅干し、かつお節、A、しょうゆ、砂糖材料： 長芋、梅干し、かつお節、A、しょうゆ…-
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きゅうりと鶏ささ身の梅肉あえ
- 45 kcal
- 食塩 0.6 g
ささみとシャキシャキきゅうりに梅肉をあえた、さっぱり小鉢。エネルギー45 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.8 g脂質0.3 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール20 mgカリウム215 mgカルシウム16 mgリン91 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸15 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.8 g脂質0.3 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール20 mgカリウム215 mgカルシウム16 mgリン91 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸15 µg鶏ささ身、酒、きゅうり、梅干し、A、しょうゆ、砂糖材料： 鶏ささ身、酒、きゅうり、梅干し、A、…-
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