おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 634 品
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具沢山 ピリ辛中華スープ
- 62 kcal
- 食塩 0.8 g
ピリっと辛い味付けが、食欲をそそる中華スープ。しいたけとひき肉のうま味で、味に深みがでます。エネルギー62 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.2 g脂質3.2 g炭水化物2.3 g糖質1.2 g食物繊維1.1 gコレステロール20 mgカリウム186 mgカルシウム5 mgリン83 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.2 g脂質3.2 g炭水化物2.3 g糖質1.2 g食物繊維1.1 gコレステロール20 mgカリウム186 mgカルシウム5 mgリン83 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸18 µg豚赤身ひき肉、しいたけ、もやし、しょうが（みじん…材料： 豚赤身ひき肉、しいたけ、もやし、しょ…-
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まいたけと三つ葉のすまし汁
- 9 kcal
- 食塩 0.8 g
まいたけと三つ葉の香り豊かなすまし汁。食欲のない時にも飲みやすい、やさしい味わいの一品です。エネルギー9 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物1.5 g糖質0.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム5 mgリン33 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物1.5 g糖質0.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム5 mgリン33 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgまいたけ、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、塩、三…材料： まいたけ、だし汁（かつお昆布）、しょ…-
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かぶとベーコンのミルクスープ
- 74 kcal
- 食塩 0.8 g
とろっとしたかぶの甘みと牛乳のコクが相性抜群。寒い日に飲みたくなる、やさしい味のスープです。エネルギー74 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.7 g脂質4.1 g炭水化物6.1 g糖質5.4 g食物繊維0.7 gコレステロール14 mgカリウム247 mgカルシウム116 mgリン111 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸30 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.7 g脂質4.1 g炭水化物6.1 g糖質5.4 g食物繊維0.7 gコレステロール14 mgカリウム247 mgカルシウム116 mgリン111 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸30 µgかぶ、かぶの葉、ショルダーベーコン、水、牛乳、顆…材料： かぶ、かぶの葉、ショルダーベーコン、…-
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れんこんとえのきたけのみそ汁
- 37 kcal
- 食塩 0.9 g
ごろごろとしたれんこんが食べ応えのある一品です。れんこんとえのきたけが入っているので、食物繊維も補えます。エネルギー37 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物7.1 g糖質5.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム296 mgカルシウム14 mgリン75 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸31 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物7.1 g糖質5.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム296 mgカルシウム14 mgリン75 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸31 µgえのきたけ、れんこん、だし汁（かつお昆布）、みそ…材料： えのきたけ、れんこん、だし汁（かつお…-
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大根としいたけのしょうがスープ
- 12 kcal
- 食塩 0.8 g
大根のやさしい甘みがおいしいスープ。しょうががふんわりと香り、身体を温めます。エネルギー12 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.0 g糖質1.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム9 mgリン25 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸22 µgエネルギー12 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.0 g糖質1.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム9 mgリン25 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸22 µg大根、しいたけ、水、鶏がらスープの素、塩、しょう…材料： 大根、しいたけ、水、鶏がらスープの素…-
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ささ身とねぎのサンラータン風
- 46 kcal
- 食塩 0.9 g
お酢の酸味と豆板醤の辛味がクセになるスープです。しゃきしゃきのねぎとささ身で食べ応えもあります。エネルギー46 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.8 g脂質0.3 g炭水化物2.9 g糖質2.4 g食物繊維0.5 gコレステロール20 mgカリウム181 mgカルシウム10 mgリン84 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸21 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.8 g脂質0.3 g炭水化物2.9 g糖質2.4 g食物繊維0.5 gコレステロール20 mgカリウム181 mgカルシウム10 mgリン84 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸21 µg鶏ささ身、長ねぎ、Ａ、オイスターソース、酒、酢、…材料： 鶏ささ身、長ねぎ、Ａ、オイスターソー…-
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大根ポタージュ
- 82 kcal
- 食塩 0.8 g
大根を使ったさっぱりとしたポタージュ。大根と玉ねぎのほんのりとした甘さにほっとします。バターを加えることでコクがでます。エネルギー82 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.5 g脂質4.5 g炭水化物9.7 g糖質8.5 g食物繊維1.2 gコレステロール13 mgカリウム243 mgカルシウム74 mgリン67 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸24 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.5 g脂質4.5 g炭水化物9.7 g糖質8.5 g食物繊維1.2 gコレステロール13 mgカリウム243 mgカルシウム74 mgリン67 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸24 µg大根、玉ねぎ、バター、小麦粉、水、顆粒コンソメ、…材料： 大根、玉ねぎ、バター、小麦粉、水、顆…-
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中華クリームコーンスープ
- 89 kcal
- 食塩 0.9 g
やさしい甘さのクリームコーンとふわふわの卵がよくあいます。鶏がらスープの素で味付けし、中華スープに仕上げました。エネルギー89 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質2.9 g炭水化物12.3 g糖質11.2 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム128 mgカルシウム13 mgリン72 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質2.9 g炭水化物12.3 g糖質11.2 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム128 mgカルシウム13 mgリン72 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgクリームコーン、卵、水、鶏がらスープの素、塩、こ…材料： クリームコーン、卵、水、鶏がらスープ…-
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水菜の和風しょうがスープ
- 37 kcal
- 食塩 0.9 g
しょうががきいたとろみのあるスープが、寒い時期にぴったり。しゃきしゃきとした水菜の食感が楽しめます。エネルギー37 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.0 g脂質2.1 g炭水化物3.9 g糖質3.4 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム5 mgリン38 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.0 g脂質2.1 g炭水化物3.9 g糖質3.4 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム5 mgリン38 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸7 µg水菜、しめじ、オリーブ油、しょうが（すりおろし）…材料： 水菜、しめじ、オリーブ油、しょうが（…-
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長いもとわかめの中華スープ
- 43 kcal
- 食塩 0.7 g
きのこのうま味と黒こしょうのピリリとした辛味で、塩分控えめでもおいしく。長いもの自然なとろみで身体が温まる一品です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物9.1 g糖質7.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム298 mgカルシウム14 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物9.1 g糖質7.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム298 mgカルシウム14 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸21 µg長いも、えのきたけ、カットわかめ、水、鶏がらスー…材料： 長いも、えのきたけ、カットわかめ、水…-
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