かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 195 品
  • ミニトマトのコンポート

    • 55 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトの酸味と甘さ控えめのシロップで後味すっきりのコンポート。ちょっとした間食としておすすめです。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    18 µg
    ミニトマト、A水、A砂糖、Aレモン汁、ミントの葉…
    材料: ミニトマト、A水、A砂糖、Aレモン汁…
  • 甘酒プリン

    • 45 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    <TBSドラマ「まっしろ」コラボレシピ>甘酒は、乳酸菌がたっぷり。腸内環境を整え、便秘解消や免疫力UPに役立ちます。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    25 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    25 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    13 µg
    甘酒、豆乳、A粉寒天、A水、塩、片栗粉、水、カル…
    材料: 甘酒、豆乳、A粉寒天、A水、塩、片栗…
  • 栗きんとん

    • 56 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ピンクヘンサー
    栗きんとんは、岐阜県の美濃地方名産の栗を使った和菓子。茶巾絞りで形作り、お正月の栗きんとんとは異なる美味しさです。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    22 µg
    栗(皮付きで40g/人)、砂糖(栗の中身、正味量…
    材料: 栗(皮付きで40g/人)、砂糖(栗の…
  • 簡単 フライパンで焼きリンゴ

    • 82 kcal
    • 食塩 0.1 g
    fujiiruri
    思い立ったときに作れる簡単さが魅力の焼きりんご。とろりとしたソースをからめながら召し上がれ。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    75 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    75 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    2 µg
    りんご(皮付き)、バター、グラニュー糖、シナモン…
    材料: りんご(皮付き)、バター、グラニュー…
  • モッチリ いも餅(じゃが芋餅)

    • 129 kcal
    • 食塩 0.9 g
    yamita
    高齢の方やお子さまに人気の芋もちは粘り気も少なく安心して食べられます。間食などにオススメです。エネルギー補給としても◎!
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    31.7 g
    糖質
    21.0 g
    食物繊維
    10.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    518 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    69 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    31.7 g
    糖質
    21.0 g
    食物繊維
    10.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    518 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    69 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    26 µg
    じゃが芋(男爵)、片栗粉、サラダ油、A醤油、Aみ…
    材料: じゃが芋(男爵)、片栗粉、サラダ油、…
  • デザートに 簡単はっさくゼリー

    • 65 kcal
    • 食塩 0.0 g
    kinuちゃん
    爽やかな酸味が美味しいゼリーです。抗酸化作用のあるビタミンCを多く含みます。風邪予防や、疲労回復にも効果的です。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.1 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    94 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.1 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    94 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    9 µg
    はっさく、はちみつ、水、砂糖、レモン汁、ゼラチン…
    材料: はっさく、はちみつ、水、砂糖、レモン…
  • ふるふる ゴロン 巨峰葡萄ゼリー

    • 80 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ケチャ&ウル
    砂糖不使用のヘルシースイーツ。ぶどうを購入するときは、表面の白っぽい粉がまんべんなくついたものを選びましょう。
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    19.8 g
    糖質
    19.4 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    15 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    19.8 g
    糖質
    19.4 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    15 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    ぶどう(種無し)、100%ぶどうジュース、粉ゼラ…
    材料: ぶどう(種無し)、100%ぶどうジュ…
  • 簡単デザート 豆乳ブランマンジェ

    • 62 kcal
    • 食塩 0.0 g
    hirokoh
    生クリーム不使用&豆乳で作るヘルシーブランマンジェ。寒天と片栗粉の併用でプルプルに仕上がります。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    25 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    25 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    豆乳(無調整)、A粉寒天、A片栗粉、A砂糖、A水…
    材料: 豆乳(無調整)、A粉寒天、A片栗粉、…
  • 苺と林檎のコラボ 赤い宝石ゼリー

    • 39 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ひよ姫
    砂糖不使用のデザート。素材の持つ自然な甘みでおいしく頂けます。果物をたっぷり使った、食べ応えのあるゼリーです。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    123 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    123 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    37 µg
    いちご、100%りんごジュース(できれば透明のも…
    材料: いちご、100%りんごジュース(でき…
  • 長芋の茶巾 レンジで和菓子

    • 64 kcal
    • 食塩 0.0 g
    olive11
    長芋で白あん。着色料無添加。春らしい色合いの和菓子。おもてなしにも。
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    7 µg
    長いも(正味)、砂糖、卵、抹茶
    材料: 長いも(正味)、砂糖、卵、抹茶
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