かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 195 品
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大麦もち
- 99 kcal
- 食塩 0.8 g
大麦を使って歯切れのよいおもちに。好みのだしや黒みつなどをかけていただきます。飲み込みや消化が心配な方にもおすすめです。エネルギー99 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.6 g脂質0.7 g炭水化物22.3 g糖質18.9 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム111 mgカルシウム15 mgリン68 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.6 g脂質0.7 g炭水化物22.3 g糖質18.9 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム111 mgカルシウム15 mgリン68 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸8 µg大麦もち、大麦（丸麦）、水、だし、だし汁（かつお…材料： 大麦もち、大麦（丸麦）、水、だし、だ…-
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蒸しパン（プレーン）
- 143 kcal
- 食塩 0.3 g
やさしい甘さにほっとする、定番の蒸しパン。エネルギーを補給したい時やお子さんのおやつとしてもおすすめです。エネルギー143 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.7 g脂質4.6 g炭水化物22.3 g糖質21.8 g食物繊維0.5 gコレステロール47 mgカリウム93 mgカルシウム46 mgリン73 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.7 g脂質4.6 g炭水化物22.3 g糖質21.8 g食物繊維0.5 gコレステロール47 mgカリウム93 mgカルシウム46 mgリン73 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳、サラダ油材料： ホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳…-
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りんごのコンポート ギリシャヨーグルト添え
- 112 kcal
- 食塩 0.0 g
コトコト煮込んでやわらかく仕上げたりんごのデザートです。酸味の少ないギリシャヨーグルトを添え、たんぱく質をプラス。エネルギー112 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.0 g脂質2.1 g炭水化物21.5 g糖質20.5 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム84 mgカルシウム42 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸1 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.0 g脂質2.1 g炭水化物21.5 g糖質20.5 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム84 mgカルシウム42 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸1 µgりんご（皮付き）、砂糖、水、ギリシャヨーグルト材料： りんご（皮付き）、砂糖、水、ギリシャ…-
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チョコレートムース ラズベリーソース
- 358 kcal
- 食塩 0.1 g
チョレートムースとラズベリーの甘酸っぱいソースの組み合わせがたまらない本格デザート。クリスマスやおもてなしに。エネルギー358 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.9 g脂質30.2 g炭水化物21.5 g糖質19.9 g食物繊維1.6 gコレステロール37 mgカリウム184 mgカルシウム88 mgリン110 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸9 µgエネルギー358 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.9 g脂質30.2 g炭水化物21.5 g糖質19.9 g食物繊維1.6 gコレステロール37 mgカリウム184 mgカルシウム88 mgリン110 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸9 µgミルクチョコレート、生クリーム、Aラズベリー（生…材料： ミルクチョコレート、生クリーム、Aラ…-
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簡単 桜の浮島（和風蒸しケーキ）
- 107 kcal
- 食塩 0.1 g
桜の香りが口の中にフワッと広がります。お花見の時期にピッタリの、春らしいお菓子です。エネルギー107 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.2 g脂質1.6 g炭水化物21.2 g糖質19.8 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム56 mgカルシウム17 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー107 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.2 g脂質1.6 g炭水化物21.2 g糖質19.8 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム56 mgカルシウム17 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸11 µg白あん、砂糖、A 上新粉、A 小麦粉、牛乳、卵白…材料： 白あん、砂糖、A 上新粉、A 小麦粉…-
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さくらんぼのゼリーケーキ
- 94 kcal
- 食塩 0.0 g
さくらんぼとアセロラジュースの組み合わせ。２回に分けてかためることで２層になり、見た目もより華やかに。エネルギー94 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.6 g脂質0.1 g炭水化物21.2 g糖質20.6 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム80 mgカルシウム6 mgリン8 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC159 mg葉酸18 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.6 g脂質0.1 g炭水化物21.2 g糖質20.6 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム80 mgカルシウム6 mgリン8 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC159 mg葉酸18 µgさくらんぼ、アセロラドリンク、砂糖、ミント（あれ…材料： さくらんぼ、アセロラドリンク、砂糖、…-
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ホットケーキミックスで 濃厚かぼちゃプリンケーキ
- 168 kcal
- 食塩 0.2 g
かぼちゃを使った、なめらかケーキです。βーカロチンが体内でビタミンＡに変換されて、髪、視力、粘膜や皮膚の健康維持に◎エネルギー168 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.0 g脂質8.6 g炭水化物20.7 g糖質19.9 g食物繊維0.8 gコレステロール63 mgカリウム182 mgカルシウム63 mgリン84 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸18 µgエネルギー168 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.0 g脂質8.6 g炭水化物20.7 g糖質19.9 g食物繊維0.8 gコレステロール63 mgカリウム182 mgカルシウム63 mgリン84 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸18 µgかぼちゃ、牛乳、卵（Lサイズ）、砂糖、ホットケー…材料： かぼちゃ、牛乳、卵（Lサイズ）、砂糖…-
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繊維たっぷり おからもち
- 120 kcal
- 食塩 0.0 g
おからと片栗粉で手軽に作ることができるおからもち。優しい甘さと、もちもちの食感がくせになるおいしさです。エネルギー120 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質5.3 g脂質3.4 g炭水化物20.7 g糖質13.9 g食物繊維6.8 gコレステロール0 mgカリウム320 mgカルシウム58 mgリン93 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸20 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質5.3 g脂質3.4 g炭水化物20.7 g糖質13.9 g食物繊維6.8 gコレステロール0 mgカリウム320 mgカルシウム58 mgリン93 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸20 µgおから、片栗粉、Aきな粉、A砂糖、黒みつ材料： おから、片栗粉、Aきな粉、A砂糖、黒…-
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豆乳・バナナの蒸しケーキ
- 118 kcal
- 食塩 0.1 g
豆乳とバナナをつかった手軽な蒸しケーキ。熟したバナナを使うと扱いやすく作りやすい。ティータイムのデザートにどうぞ。エネルギー118 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.2 g脂質2.7 g炭水化物20.7 g糖質20.0 g食物繊維0.7 gコレステロール37 mgカリウム132 mgカルシウム23 mgリン56 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー118 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.2 g脂質2.7 g炭水化物20.7 g糖質20.0 g食物繊維0.7 gコレステロール37 mgカリウム132 mgカルシウム23 mgリン56 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgバナナ、溶き卵、きび砂糖、豆乳、A小麦粉、Aベー…材料： バナナ、溶き卵、きび砂糖、豆乳、A小…-
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豆腐と豆乳のココアババロア
- 198 kcal
- 食塩 0.0 g
なめらかな口当たりのココアババロア。ココアの香りで大豆の匂いも気になりません。豆腐と豆乳、ココアで鉄分がとれます。エネルギー198 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質9.7 g脂質10.0 g炭水化物20.5 g糖質17.6 g食物繊維2.9 gコレステロール11 mgカリウム414 mgカルシウム65 mgリン127 mg鉄2.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸35 µgエネルギー198 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質9.7 g脂質10.0 g炭水化物20.5 g糖質17.6 g食物繊維2.9 gコレステロール11 mgカリウム414 mgカルシウム65 mgリン127 mg鉄2.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸35 µg木綿豆腐、無調整豆乳、粉ゼラチン、きび糖、ピュア…材料： 木綿豆腐、無調整豆乳、粉ゼラチン、き…-
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