旬の食材 のレシピ 3415品
いかのタウリンが血糖やコレステロールを下げ、心機能や肝機能を強化！中に詰めるご飯を胚芽米にしたことで中性脂肪も下げます。
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エネルギー
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440kcal
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たんぱく質
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29.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
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64.4g
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コレステロール
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350mg
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食塩相当量
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2.9g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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566mg
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材料：
いか、胚芽ご飯、生姜、片栗粉、調味料、醤油、砂糖（三温糖だと尚良）、…
油を使わずにできる、ヘルシーなおつまみです。ふわふわっとした軽い食感についつい箸が進みます。
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エネルギー
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90kcal
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たんぱく質
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12.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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2.1g
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コレステロール
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24mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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248mg
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材料：
木綿豆腐、たら（甘塩）、A卵白、A酒、A砂糖、ぽん酢しょうゆ、青じそ…
青じその風味がアクセントに。ねばねば食材を組み合わせた、体にうれしい一品です。おつまみにもおすすめ。
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エネルギー
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129kcal
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たんぱく質
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5.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.3g
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炭水化物
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17.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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456mg
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材料：
納豆、長芋（粗いみじん切り）、Ａねぎ（みじん切り）、Ａ醤油、Ａ小麦粉…
しっとりの鶏むね肉にさっぱり大根おろしとにんにくの香り。食欲がないときにもおすすめです。
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エネルギー
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124kcal
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たんぱく質
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14.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.6g
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炭水化物
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7.1g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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485mg
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材料：
鶏胸肉（皮付き）、しょうが（薄切り）、水菜、Aにんにく（みじん切り）…
βーカロテンとカルシウムの含有量が野菜の中でもトップクラスの大葉。活性酸素から身体を守ります。
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エネルギー
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63kcal
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たんぱく質
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11.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.4g
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炭水化物
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2.1g
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コレステロール
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34mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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229mg
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材料：
ささみ、青じそ、Ａしょうゆ、Ａ酒、片栗粉
しらたきより、結びこんにゃくを使うのがこのレシピのポイント。独特の食感と柚子胡椒のアクセントがおつまみにもぴったりです。
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エネルギー
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93kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.0g
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炭水化物
|
3.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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42mg
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材料：
結びこんにゃく、鮭フレーク、青じそ、ごま油、しょうゆ、Aいりごま（白…
蒸し器でゆるやかに、まんべんなく加熱し、素材のおいしさを引き出したなすをぽん酢で。
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エネルギー
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24kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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231mg
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材料：
なす、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ（小口切り）
肉厚でやわらかい椎茸に、納豆とチーズを詰めて焼き上げました。片手でつまんで手軽に食べられるので、お酒の場にもぴったり。
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エネルギー
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106kcal
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たんぱく質
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8.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.1g
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炭水化物
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6.0g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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246mg
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材料：
しいたけ、納豆、A納豆のたれ、A練りからし、白ねぎ、ピザ用チーズ、青…
しょうがをたっぷり入れ、すっきりとした辛みが隠し味。ごはんのおともに、おつまみにもよく合います。
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エネルギー
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20kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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188mg
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材料：
えのきだけ、塩蔵わかめ（塩なし）、しょうが、酒、しょうゆ
しらたきとわかめのローカロリー食品コンビで、おつまみにもぴったりな一品。
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エネルギー
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33kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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3.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
|
1.8g
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カリウム
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40mg
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材料：
しらたき、わかめ（塩蔵）、しょうが（みじん切り）、にんにく（みじん切…
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