野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2514 品
  • グレープフルーツと大根のさわやかサラダ

    • 65 kcal
    • 食塩 0.2 g
    **rose**
    夏野菜のズッキーニが美味しく食べられるレシピ。グレープフルーツが夏の紫外線から受けたダメージや疲労から身体を守ります。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    33 µg
    大根、グレープフルーツ(ピンク)、ズッキーニ、塩…
    材料: 大根、グレープフルーツ(ピンク)、ズ…
  • ごま香るきんぴらごぼう

    • 86 kcal
    • 食塩 0.5 g
    メープル村
    定番の一品!食物繊維が豊富で腸内環境改善に役立ちます。ごまもたっぷり使って風味をUP!
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    51 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    51 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    41 µg
    ごぼう、人参、鷹の爪、Aみりん、Aしょうゆ、A砂…
    材料: ごぼう、人参、鷹の爪、Aみりん、Aし…
  • 小松菜と油揚げの煮浸し

    • 42 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    215 mg
    リン
    74 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    134 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    215 mg
    リン
    74 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    134 µg
    小松菜、油揚げ、A、だし汁(かつお昆布)、しょう…
    材料: 小松菜、油揚げ、A、だし汁(かつお昆…
  • ポン酢とごま油だけ きゅうりの漬物

    • 30 kcal
    • 食塩 0.4 g
    しるどらん
    材料はきゅうりとぽん酢しょうゆとごま油だけ。あと一品足りないとき、おつまみにもぴったりです。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    19 µg
    きゅうり、ぽん酢しょうゆ、ごま油
    材料: きゅうり、ぽん酢しょうゆ、ごま油
  • 簡単トマトの塩麹サラダ

    • 21 kcal
    • 食塩 0.4 g
    とろさうるす
    トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があると言われています。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    トマト、塩麹、青じそ(せん切り)
    材料: トマト、塩麹、青じそ(せん切り)
  • ほうれん草のポタージュ

    • 97 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Chef Kei
    玉ねぎをよく炒めることでうまみ、甘みが増し、減塩でも美味しく食べられます。ほうれん草は抗酸化作用があり鉄分も豊富です。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    114 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    114 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    61 µg
    ほうれん草、玉ねぎ、バター、水、牛乳、A顆粒コン…
    材料: ほうれん草、玉ねぎ、バター、水、牛乳…
  • キャロットポタージュ

    • 84 kcal
    • 食塩 0.6 g
    すがみほ
    ポイントはにんじんと玉ねぎをよく炒めること。甘味とうま味が増して、塩分控えめでも美味しくいただけます。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    302 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    89 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    302 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    89 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    20 µg
    にんじん、玉ねぎ、バター、塩、こしょう、水、顆粒…
    材料: にんじん、玉ねぎ、バター、塩、こしょ…
  • 赤パプリカの冷製スープ

    • 72 kcal
    • 食塩 0.9 g
    あさえもん
    ビタミンがたっぷり摂れるビタミンカラーの冷製スープ。温かくしてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    28 µg
    じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカ、バター、水、顆粒…
    材料: じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカ、バタ…
  • きのことじゃがいものポタージュ

    • 132 kcal
    • 食塩 1.0 g
    アキコフスキー
    きのこの旨味が楽しめるスープです。この1杯で、食物繊維をたくさん摂ることができます。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    121 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    121 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    33 µg
    玉ねぎ、しめじ、えのき、じゃがいも、オリーブ油、…
    材料: 玉ねぎ、しめじ、えのき、じゃがいも、…
  • 舞茸だけのシンプルお吸い物

    • 19 kcal
    • 食塩 0.7 g
    unidapyon
    簡単なのに美味しくシンプルなすまし汁です。減塩でも、出し汁と舞茸の旨味がさらに味に深みをもたせます。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    49 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    49 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    28 µg
    まいたけ、だし汁、めんつゆ(3倍濃縮)
    材料: まいたけ、だし汁、めんつゆ(3倍濃縮)