おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5686 品
  • 焼き葱のコンソメスープ

    • 17 kcal
    • 食塩 0.9 g
    iam樹
    こんがりと焼いた長ねぎの香ばしさと甘味がおいしいスープです。ねぎは体を温める働きがあると言われています。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    83 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    12 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    83 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    12 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    29 µg
    長ねぎ、水、顆粒コンソメ、塩、粗びき黒こしょう
    材料: 長ねぎ、水、顆粒コンソメ、塩、粗びき…
  • 我が家のおせち 松風焼き

    • 87 kcal
    • 食塩 0.4 g
    さとみわ
    松風焼きは能の「松風」が由来。今年一年、悪い事をせず、まっすぐに生きてゆきましょうという願いが込められています。
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    93 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    93 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    鶏ムネ肉、おから、卵 、赤味噌 、砂糖 、みりん…
    材料: 鶏ムネ肉、おから、卵 、赤味噌 、砂…
  • 鈴カボチャのカレーツナサラダ

    • 60 kcal
    • 食塩 0.4 g
    tearstar
    色合い豊かなサラダ。生食用カボチャのぱりぱりとした食感が楽しいです。暑い時期でも食欲がUPする、カレー風味に仕上げました。
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    377 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    75 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    377 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    75 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    91 µg
    鈴かぼちゃ(コリンキー等)、下ごしらえ用の塩、ブ…
    材料: 鈴かぼちゃ(コリンキー等)、下ごしら…
  • 簡単 ポン酢で激ウマ揚げだし豆腐

    • 104 kcal
    • 食塩 0.4 g
    saki1010
    定番の揚げ出し豆腐を、さっぱりした味付けにアレンジ。青じその香るおろしだれが衣に絡み、ついつい箸が進むおいしさです。
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    145 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    84 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    145 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    84 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    16 µg
    木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、大根おろし、小ねぎ(…
    材料: 木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、大根おろ…
  • トマト缶でつくるハッシュドビーフ

    • 641 kcal
    • 食塩 1.9 g
    りくたんMammy
    デミグラスソースを使わず、トマト缶で作るヘルシーなハッシュドビーフ。短時間で出来上がります。
    エネルギー
    641 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    126.3 g
    糖質
    122.2 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    686 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    282 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    641 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    126.3 g
    糖質
    122.2 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    686 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    282 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    61 µg
    牛もも薄切り肉、トマト水煮(カット)、玉ねぎ、し…
    材料: 牛もも薄切り肉、トマト水煮(カット)…
  • 揚げない 豚肉とたっぷりキノコの南蛮漬け

    • 189 kcal
    • 食塩 1.2 g
    河埜玲子
    揚げずに焼くことでエネルギーをカット。旨味のあるたっぷりのきのこと食べることで、薄味でも美味しくいただけます。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    534 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    215 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    534 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    215 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    34 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、A塩こしょう、A酒、…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、A塩こし…
  • 簡単 鶏肉と彩り野菜のオーブン焼き

    • 151 kcal
    • 食塩 1.1 g
    Cohoshi
    一度フライパンで焼くことで、香ばしさがプラス。彩りが良く、おもてなし料理にもぴったりな一品です。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    531 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    184 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    531 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    184 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    92 µg
    鶏もも肉(皮なし)、かぼちゃ(皮付き)、赤パプリ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、かぼちゃ(皮付き…
  • 精進料理ちょい辛利久汁 赤だしみそ仕立て

    • 73 kcal
    • 食塩 1.0 g
    tearstar
    ごまベースの汁に、豆板醤の辛味が効いた体もあたたまる一品。たっぷりの具材で、食物繊維が1品で4gと豊富です。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    90 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    90 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他具材等、こん…
    材料: 根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他…
  • 農家のレシピ 紅白なます

    • 30 kcal
    • 食塩 0.4 g
    FarmersK
    おせち料理に欠かせないおめでたい色合いの紅白なます。昆布が旨味を引き出します。シャキシャキとした歯触りが楽しめます。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    30 µg
    大根、にんじん、塩、A砂糖、A酢、A柚子皮(せん…
    材料: 大根、にんじん、塩、A砂糖、A酢、A…
  • 栄養満点もっちもちおからバーグ

    • 132 kcal
    • 食塩 0.9 g
    saassa
    食物繊維、鉄、カルシウムが豊富で栄養たっぷり。おからのもっちりとした食感が楽しい一品。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    24.4 g
    糖質
    17.0 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    465 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    78 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    24.4 g
    糖質
    17.0 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    465 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    78 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    34 µg
    生おから、片栗粉、湯、にんじん、ごぼう、コーン、…
    材料: 生おから、片栗粉、湯、にんじん、ごぼ…