おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5686 品
  • トマトピューレでたこサラダ

    • 64 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Anthea花子
    和風テイストにもトマトピューレがよく合います。レモンの酸味と苦味もきいていて、おつまみにもぴったりな一品です。
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    281 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    57 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    281 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    57 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    29 µg
    たこ(ゆで)、ミニトマト、玉ねぎ、貝割れ菜、レモ…
    材料: たこ(ゆで)、ミニトマト、玉ねぎ、貝…
  • さばのカレーマヨサクサクパン粉がけ

    • 166 kcal
    • 食塩 0.7 g
    まろんかふぇ
    こんがりと焼いたさばの旨味と、カレー風味のマヨネーズが相性ばっちり。衣のさくさくとした食感も楽しめます。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    39 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    141 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    7.8 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    39 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    141 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    7.8 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    20 µg
    まさば(切り身)、塩、こしょう、パン粉、オリーブ…
    材料: まさば(切り身)、塩、こしょう、パン…
  • 手羽中で 揚げないヤンニョムチキン

    • 193 kcal
    • 食塩 0.6 g
    まるもちゃん★
    揚げていないのにたれがしっかりと絡んでいるため、満足感のある一品に。ピリ辛が味のアクセントで塩分の摂り過ぎを予防します。
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    139 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    77 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    139 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    77 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    鶏手羽中(1人4本)、A酒、A塩、A黒こしょう、…
    材料: 鶏手羽中(1人4本)、A酒、A塩、A…
  • あぶりサーモンの玉ねぎバルサミコ酢ソース

    • 202 kcal
    • 食塩 0.8 g
    putimiko
    鮭は、EPAやDHA等の多価不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    214 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    214 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    鮭(刺身用)、にんにく(すりおろし)、塩こしょう…
    材料: 鮭(刺身用)、にんにく(すりおろし)…
  • サラダ仕立ての切り干し大根

    • 47 kcal
    • 食塩 0.6 g
    すまいるずんこ
    シャキシャキとした食感が楽しい一品。切干し大根は食物繊維のほか、カルシウムや鉄など豊富な栄養が凝縮した健康食品です。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    26 µg
    切り干し大根、にんじん、セロリ、きゅうり、塩、A…
    材料: 切り干し大根、にんじん、セロリ、きゅ…
  • 3色野菜の酢味噌和え

    • 25 kcal
    • 食塩 0.4 g
    まきーころ
    見ためが3色で華やかな酢味噌和え。ほうれん草は栄養満点。葉緑素(クロロフィル)が、コレステロール値を正常に保ちます
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    28 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    28 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    55 µg
    人参、もやし、ほうれん草、和えごろも、砂糖、酢、…
    材料: 人参、もやし、ほうれん草、和えごろも…
  • からすかれいの野菜あんかけ

    • 209 kcal
    • 食塩 0.9 g
    カピアラ
    カリッと焼いたかれいにしょうが風味のあんをかけて味わいます。色とりどりの野菜で、食べごたえもあります。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    47 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    47 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    35 µg
    からすかれい(切り身)、しめじ、赤パプリカ、にん…
    材料: からすかれい(切り身)、しめじ、赤パ…
  • 里いもと小松菜のごま和え

    • 46 kcal
    • 食塩 0.5 g
    矢切のねぎちゃん
    電子レンジでお手軽な一品。里いもはごろごろに切るより、食感が感じられる厚さの半月切りにすると火が通りやすくなります。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    411 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    54 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    411 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    54 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    58 µg
    里いも、小松菜、A、白すりごま、めんつゆ(3倍濃…
    材料: 里いも、小松菜、A、白すりごま、めん…
  • 牡蠣のパン粉焼き

    • 126 kcal
    • 食塩 1.2 g
    マユガリータ
    牡蠣をフライよりもヘルシーなパン粉焼きに。牡蠣は高血圧の予防、改善に有効なタウリンの他、鉄、銅などのミネラルも豊富です。
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.7 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    94 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    11.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    18.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.7 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    94 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    11.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    18.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    かき(生食用)、A、パン粉、にんにく(みじん切り…
    材料: かき(生食用)、A、パン粉、にんにく…
  • 鮭缶と豆腐のさくふわ揚げ

    • 187 kcal
    • 食塩 0.7 g
    chikappe
    混ぜて揚げるだけのお手軽レシピ。カルシウムとビタミンDが豊富で、骨粗鬆症の予防に効果的です。
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    161 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    154 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    161 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    154 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    鮭(缶詰)、木綿豆腐、卵、パン粉、みそ、揚げ油
    材料: 鮭(缶詰)、木綿豆腐、卵、パン粉、み…