おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • おせちに 鶏の松風焼き のし鶏

    • 139 kcal
    • 食塩 0.9 g
    エルン♪
    お節の定番レシピを電子レンジとフードプロセッサーでお手軽に。ケシの実の香ばしさで塩分を控えてもおいしく頂けます。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    88 mg
    カリウム
    257 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    165 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    88 mg
    カリウム
    257 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    165 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    19 µg
    鶏胸ひき肉、けしの実、みりん、A、しょうゆ、みり…
    材料: 鶏胸ひき肉、けしの実、みりん、A、し…
  • お節やお弁当に 彩チキンロール 照焼生姜

    • 144 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ❤ももら❤
    定番のチキンロール。鶏肉は皮を取るとカロリーが約30%カットできます。電子レンジを使えば時短できます。
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    171 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    171 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    45 µg
    鶏もも肉(皮なし)、ゴボウ、さやいんげん、金時人…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、ゴボウ、さやいん…
  • 野菜たっぷり 白いんげん豆のトマトスープ

    • 85 kcal
    • 食塩 0.6 g
    KT121
    食物繊維が1品で一日の目標量の約3割摂取できます。白いんげん豆は糖質主体の豆類で、食物繊維が豊富です。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    92 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    92 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    48 µg
    白いんげん豆(カネリーニ)缶詰、Aセロリ、A玉ね…
    材料: 白いんげん豆(カネリーニ)缶詰、Aセ…
  • 里芋の西京味噌焼き アーモンド風味

    • 84 kcal
    • 食塩 0.4 g
    naonaos
    白みその甘みとアーモンドの風味でおいしく減塩できます。白みそは西京味噌とも呼ばれ、塩分は味噌(淡色辛味噌)の約半分です。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    436 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    64 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    436 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    64 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    21 µg
    里いも、無塩アーモンド、A、白みそ、みりん、酒、…
    材料: 里いも、無塩アーモンド、A、白みそ、…
  • 豚ヒレ肉の梅肉ソース

    • 140 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ゆいちき
    青じそと、梅干しの酸味を利用した減塩レシピ。豚肉に豊富なビタミンB1と梅干しのクエン酸の働きで疲労回復にぴったり!
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    192 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    192 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    豚ヒレ肉、酒(下味用)、塩コショウ(下味用)、小…
    材料: 豚ヒレ肉、酒(下味用)、塩コショウ(…
  • 豆腐そぼろのヘルシー三色丼

    • 387 kcal
    • 食塩 1.5 g
    yaburie
    豆腐そぼろに卵と小松菜を組み合わせた色鮮やかな三色丼。ご飯と一緒にたんぱく質やビタミン類も摂れるおすすめの一品です。
    エネルギー
    387 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    60.4 g
    糖質
    57.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    396 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    254 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    387 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    60.4 g
    糖質
    57.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    396 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    254 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    70 µg
    胚芽ご飯、豆腐そぼろ、木綿豆腐、ごま油、しょうが…
    材料: 胚芽ご飯、豆腐そぼろ、木綿豆腐、ごま…
  • 手軽に作れる 納豆まぐろ丼ぶり

    • 407 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ●MIKI●
    納豆とまぐろの意外な組み合わせ。いつもの納豆ご飯をさらに味わい深くする、食感も楽しいお手軽丼です。
    エネルギー
    407 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    32.1 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    58.9 g
    糖質
    52.2 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    378 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    407 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    32.1 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    58.9 g
    糖質
    52.2 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    378 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    81 µg
    ご飯、赤身まぐろ(刺身用)、納豆、納豆のたれ、し…
    材料: ご飯、赤身まぐろ(刺身用)、納豆、納…
  • おつまみ納豆 ピーマンと卵の甘辛炒め

    • 202 kcal
    • 食塩 0.8 g
    YUKIKI☆
    納豆をおつまみ風にアレンジしたひと皿です。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    13.1 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    528 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    210 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    13.1 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    528 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    210 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    115 µg
    納豆、ピーマン、玉ねぎ、卵(Mサイズ)、オリーブ…
    材料: 納豆、ピーマン、玉ねぎ、卵(Mサイズ…
  • 大根のポトフ

    • 109 kcal
    • 食塩 1.1 g
    milk*crown
    身体が温まる一品です。ごろごろと大きめに切った具材は食べごたえばっちり。弱火でじっくりと煮込みましょう。
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    84 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    84 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    48 µg
    大根、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ウインナーソー…
    材料: 大根、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ウ…
  • 鮭のごまみそマヨネーズ焼き

    • 143 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    みそのうま味とバターのコクでご飯がすすむ一品。たれを上にのせて焼くことで、鮭がしっとり仕上がります。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    187 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    22.4 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    187 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    22.4 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    20 µg
    鮭(切り身)、バター、合わせダレ、白ごま、味噌、…
    材料: 鮭(切り身)、バター、合わせダレ、白…