脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1116 品
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鶏むね肉で やわらか鶏ごぼう
- 183 kcal
- 食塩 1.4 g
低カロリーの皮なし鶏胸肉と、根菜を組み合わせた一品。食べごたえがあり、満足感がアップします。エネルギー183 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.4 g脂質3.3 g炭水化物22.9 g糖質17.8 g食物繊維5.1 gコレステロール43 mgカリウム599 mgカルシウム50 mgリン204 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸70 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.4 g脂質3.3 g炭水化物22.9 g糖質17.8 g食物繊維5.1 gコレステロール43 mgカリウム599 mgカルシウム50 mgリン204 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸70 µg鶏むね肉（皮なし）、ごぼう、にんじん、さやいんげ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、ごぼう、にんじん…-
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鶏胸肉の柔らか炒め バーベキューソース
- 139 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏肉の皮を取ることでカロリーを半分にしてヘルシーに。大人から子供まで人気のある味付けの美味しいレシピです。エネルギー139 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.2 g脂質4.4 g炭水化物8.8 g糖質8.6 g食物繊維0.2 gコレステロール46 mgカリウム263 mgカルシウム7 mgリン137 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸9 µgエネルギー139 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.2 g脂質4.4 g炭水化物8.8 g糖質8.6 g食物繊維0.2 gコレステロール46 mgカリウム263 mgカルシウム7 mgリン137 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸9 µg鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、サラダ油、酒、みりん…材料： 鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、サラダ油…-
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回鍋肉 豚とキャベツを味噌だれで
- 255 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜たっぷりの回鍋肉。摂取カロリーを気にしなくては！という時も、食物繊維が多く摂れて満腹感を得ることができなす。エネルギー255 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質15.6 g炭水化物14.2 g糖質12.4 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム382 mgカルシウム37 mgリン150 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC45 mg葉酸57 µgエネルギー255 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質15.6 g炭水化物14.2 g糖質12.4 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム382 mgカルシウム37 mgリン150 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC45 mg葉酸57 µg豚ロース、酒、片栗粉、キャベツ、赤パプリカ、油、…材料： 豚ロース、酒、片栗粉、キャベツ、赤パ…-
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オーブンで焼く鶏のから揚げ
- 123 kcal
- 食塩 0.8 g
揚げずにオーブンで焼いたから揚げは、カリッとジューシーな仕上がり。お弁当にもおすすめです。エネルギー123 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質5.6 g炭水化物4.5 g糖質3.4 g食物繊維1.1 gコレステロール61 mgカリウム404 mgカルシウム69 mgリン164 mg鉄1.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸52 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質5.6 g炭水化物4.5 g糖質3.4 g食物繊維1.1 gコレステロール61 mgカリウム404 mgカルシウム69 mgリン164 mg鉄1.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸52 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、片栗粉、ごま油…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、片…-
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レンジで作る 焼かない味付きローストビーフ
- 170 kcal
- 食塩 1.1 g
一見手間のかかりそうなローストビーフもレンジであっという間に軟らかく、おいしく仕上がります。エネルギー170 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.8 g脂質8.7 g炭水化物7.6 g糖質6.6 g食物繊維1.0 gコレステロール45 mgカリウム376 mgカルシウム14 mgリン146 mg鉄1.2 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC13 mg葉酸24 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.8 g脂質8.7 g炭水化物7.6 g糖質6.6 g食物繊維1.0 gコレステロール45 mgカリウム376 mgカルシウム14 mgリン146 mg鉄1.2 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC13 mg葉酸24 µg牛肉ブロック（モモ）、にんにく（すりおろし）、ブ…材料： 牛肉ブロック（モモ）、にんにく（すり…-
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豚肉の甘酢ネギ胡麻だれ
- 223 kcal
- 食塩 1.2 g
食がすすまない暑い夏におすすめ。フレッシュな野菜とこんがり焼いた豚肉に、さっぱりとしたたれが絡んで食べやすい一皿です。エネルギー223 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.0 g脂質14.3 g炭水化物5.8 g糖質4.1 g食物繊維1.7 gコレステロール49 mgカリウム481 mgカルシウム81 mgリン211 mg鉄1.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸60 µgエネルギー223 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.0 g脂質14.3 g炭水化物5.8 g糖質4.1 g食物繊維1.7 gコレステロール49 mgカリウム481 mgカルシウム81 mgリン211 mg鉄1.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸60 µg豚ロース肉（脂身なし）、サラダ油、貝割れ菜、にん…材料： 豚ロース肉（脂身なし）、サラダ油、貝…-
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鶏手羽先 お酢でホロホロ煮
- 159 kcal
- 食塩 1.3 g
味が染みた大根と、ほろほろとやわらかくなったお肉が絶品です。お酢と一緒に煮込むことで、コクが出てさっぱりとした味わいに。エネルギー159 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.7 g脂質9.8 g炭水化物7.6 g糖質6.0 g食物繊維1.6 gコレステロール72 mgカリウム294 mgカルシウム43 mgリン116 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸44 µgエネルギー159 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.7 g脂質9.8 g炭水化物7.6 g糖質6.0 g食物繊維1.6 gコレステロール72 mgカリウム294 mgカルシウム43 mgリン116 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸44 µg鶏手羽先 （１人２本）、大根、オクラ、A、しょう…材料： 鶏手羽先 （１人２本）、大根、オクラ…-
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えのきとねぎの豚肉巻き
- 215 kcal
- 食塩 0.8 g
巻いて焼くだけ、簡単レシピです。照り焼きソースがからんだ肉巻きは、ご飯のおかずでもお弁当でも主役になれる一品です。エネルギー215 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.7 g脂質11.8 g炭水化物9.6 g糖質5.9 g食物繊維3.7 gコレステロール49 mgカリウム626 mgカルシウム55 mgリン248 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸98 µgエネルギー215 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.7 g脂質11.8 g炭水化物9.6 g糖質5.9 g食物繊維3.7 gコレステロール49 mgカリウム626 mgカルシウム55 mgリン248 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸98 µg豚ロース薄切り（脂身なし）、えのきたけ、オクラ、…材料： 豚ロース薄切り（脂身なし）、えのきた…-
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薄切り牛肉で くるくるイタリアンステーキ
- 205 kcal
- 食塩 1.3 g
一見手の込んだ料理にみえますが、あっと言う間にできる簡単レシピ。見栄えだけでなく美味しく食べられておもてなしにもオススメエネルギー205 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質14.0 g炭水化物4.2 g糖質3.6 g食物繊維0.6 gコレステロール53 mgカリウム368 mgカルシウム75 mgリン178 mg鉄1.3 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質14.0 g炭水化物4.2 g糖質3.6 g食物繊維0.6 gコレステロール53 mgカリウム368 mgカルシウム75 mgリン178 mg鉄1.3 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸12 µg牛もも薄切り肉、バジル、粉チーズ、生ハム、塩、粗…材料： 牛もも薄切り肉、バジル、粉チーズ、生…-
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枝豆入り鶏つくね焼き
- 270 kcal
- 食塩 1.3 g
枝豆は食物繊維が多く、コレステロールや糖質の吸収を抑えてくれます。抗酸化作用のあるビタミンCやレシチンが血管も強化！エネルギー270 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.4 g脂質16.5 g炭水化物12.2 g糖質10.2 g食物繊維2.0 gコレステロール132 mgカリウム490 mgカルシウム38 mgリン176 mg鉄1.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.5 µgビタミンC18 mg葉酸89 µgエネルギー270 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.4 g脂質16.5 g炭水化物12.2 g糖質10.2 g食物繊維2.0 gコレステロール132 mgカリウム490 mgカルシウム38 mgリン176 mg鉄1.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.5 µgビタミンC18 mg葉酸89 µg鶏ひき肉、枝豆、長ねぎ（みじん切り）、しょうが（…材料： 鶏ひき肉、枝豆、長ねぎ（みじん切り）…-
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