野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2514 品
  • 簡単 人参のポタージュ

    • 74 kcal
    • 食塩 0.5 g
    くららママ♡
    にんじんのきれいな色と優しい甘さにほっとするポタージュです。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    306 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    96 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    306 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    96 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    20 µg
    にんじん、玉ねぎ、水、洋風スープの素、牛乳、パセ…
    材料: にんじん、玉ねぎ、水、洋風スープの素…
  • あと一品 ゴーヤと玉子の炒め

    • 76 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ☆さくらんぼ母☆
    ゴーヤーの苦味と、甘く味付けした卵がベストマッチ。ゴーヤーは濃い緑色で、重さがあり、イボにハリがあるものを選びましょう。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    67 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    68 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    67 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    68 µg
    ゴーヤー、卵、サラダ油、A砂糖、A白だし、中華風…
    材料: ゴーヤー、卵、サラダ油、A砂糖、A白…
  • レンジで簡単ねぎ塩ダレ 大根と人参サラダ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.7 g
    moj
    ごま油の風味が◎。大根は食感を残す場合は繊維に沿ってせん切りに、やわらかく仕上げる場合は繊維に対して直角に切ります。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    205 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    205 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    35 µg
    大根、にんじん、長ねぎ、塩(塩揉み用)、鶏がらス…
    材料: 大根、にんじん、長ねぎ、塩(塩揉み用…
  • かぼちゃといんげんのみそ汁

    • 39 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Snow*Love
    かぼちゃの甘みがたっぷり溶け出したやさしい味わいに。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    32 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    32 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    24 µg
    かぼちゃ(皮付き)、さやいんげん、水、和風だしの…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、さやいんげん、水…
  • 豚肉と野菜のレンジ蒸し

    • 140 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    加熱は電子レンジでお手軽。さっぱりとぽん酢しょうゆでいただきます。一品で肉と野菜が摂れます。
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    614 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    187 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    614 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    187 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    70 µg
    豚もも肉(薄切り)、A酒、A塩こしょう、もやし、…
    材料: 豚もも肉(薄切り)、A酒、A塩こしょ…
  • 電子レンジで 茄子とピーマンの煮浸し

    • 47 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    電子レンジを使うと、短時間でしっかりと味がしみこみ、ご飯のお供によく合います。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    23 µg
    なす、ピーマン、白ごま、合わせ調味料、砂糖、しょ…
    材料: なす、ピーマン、白ごま、合わせ調味料…
  • アボカドとトマトときゅうりのサラダ

    • 79 kcal
    • 食塩 0.4 g
    *茜*
    とろとろのアボカドに甘いトマト、さっぱりとしたきゅうりの組み合わせ。ドレッシングのマスタードがおいしさを引き立てます。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    34 µg
    アボカド、トマト、きゅうり、A、レモン汁、エキス…
    材料: アボカド、トマト、きゅうり、A、レモ…
  • 豚肉とナス冷しゃぶ にんにくおろしポン酢

    • 183 kcal
    • 食塩 1.3 g
    komomoもも
    野菜たっぷり、ぽん酢だれであっさりといただける一品。食欲がないときにもおすすめです。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    696 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    216 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    696 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    216 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    71 µg
    豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、酒、なす、レタス、大…
    材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、酒、なす…
  • アボカドとトマトのワサポンサラダ

    • 55 kcal
    • 食塩 0.4 g
    まみお✳
    爽やかな酸味のトマトとクリーミーなアボカドにピリッと辛いわさびがよく合います。玉ねぎの食感がアクセント。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    222 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    222 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    27 µg
    アボカド、トマト、玉ねぎ、A、ぽん酢しょうゆ、練…
    材料: アボカド、トマト、玉ねぎ、A、ぽん酢…
  • ツナトマト トーストグラタン

    • 313 kcal
    • 食塩 1.9 g
    Blue-Island
    手軽に作れて、栄養バランス◎!食物繊維やカルシウムなど不足しやすい栄養素が摂取できます。
    エネルギー
    313 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    42.0 g
    糖質
    36.2 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    602 mg
    カルシウム
    148 mg
    リン
    324 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    313 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    42.0 g
    糖質
    36.2 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    602 mg
    カルシウム
    148 mg
    リン
    324 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    64 µg
    ライ麦パン、玉ねぎ、ツナ水煮(固形量)、トマト水…
    材料: ライ麦パン、玉ねぎ、ツナ水煮(固形量…