おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6084 品
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きゅうりとみょうがのマヨサラダ
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
きゅうりは体を冷やすといわれ、夏にぴったりの食べ物です。ウリ科の野菜はカリウムが豊富で、ナトリウムの排泄を促します。エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質2.4 g炭水化物3.1 g糖質2.1 g食物繊維1.0 gコレステロール2 mgカリウム184 mgカルシウム23 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸22 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質2.4 g炭水化物3.1 g糖質2.1 g食物繊維1.0 gコレステロール2 mgカリウム184 mgカルシウム23 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸22 µgきゅうり、みょうが、ぽん酢しょうゆ、マヨネーズ材料： きゅうり、みょうが、ぽん酢しょうゆ、…-
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みょうがの油炒め
- 24 kcal
- 食塩 0.3 g
みょうがを切って炒めるだけのスピード料理。しゃきしゃきした食感を残したい方はさっと炒める程度で仕上げましょう。エネルギー24 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質2.0 g炭水化物1.2 g糖質0.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム92 mgカルシウム11 mgリン8 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質2.0 g炭水化物1.2 g糖質0.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム92 mgカルシウム11 mgリン8 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgみょうが、サラダ油、しょうゆ材料： みょうが、サラダ油、しょうゆ-
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オクラの柚子こしょう和え
- 14 kcal
- 食塩 0.3 g
オクラのおいしい時期に作りたい、ピリッと辛味のきいたあえ物。おつまみにもおすすめです。エネルギー14 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物3.1 g糖質1.1 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム122 mgカルシウム38 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸44 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物3.1 g糖質1.1 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム122 mgカルシウム38 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸44 µgオクラ、Aめんつゆ（３倍濃縮）、A水、Aゆずこし…材料： オクラ、Aめんつゆ（３倍濃縮）、A水…-
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材料３つ かぼちゃの温サラダ
- 121 kcal
- 食塩 0.4 g
チーズとマヨネーズでコクを出した、ホクホクかぼちゃの温サラダ。電子レンジで加熱するだけの、簡単副菜です。エネルギー121 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.9 g脂質5.9 g炭水化物16.8 g糖質14.0 g食物繊維2.8 gコレステロール10 mgカリウム351 mgカルシウム81 mgリン113 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC34 mg葉酸36 µgエネルギー121 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.9 g脂質5.9 g炭水化物16.8 g糖質14.0 g食物繊維2.8 gコレステロール10 mgカリウム351 mgカルシウム81 mgリン113 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC34 mg葉酸36 µgかぼちゃ、スライスチーズ（溶けるタイプ）、マヨネ…材料： かぼちゃ、スライスチーズ（溶けるタイ…-
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にらと溶き卵の味噌汁
- 51 kcal
- 食塩 0.8 g
ふわふわな卵とにらのしゃきしゃきとした食感がおいしいお味噌汁。ほっとする味わいです。エネルギー51 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.4 g脂質2.9 g炭水化物2.4 g糖質1.6 g食物繊維0.8 gコレステロール93 mgカリウム235 mgカルシウム30 mgリン74 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC4 mg葉酸37 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.4 g脂質2.9 g炭水化物2.4 g糖質1.6 g食物繊維0.8 gコレステロール93 mgカリウム235 mgカルシウム30 mgリン74 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC4 mg葉酸37 µgにら、卵、だし汁（かつお昆布）、みそ材料： にら、卵、だし汁（かつお昆布）、みそ-
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しいたけだけで美味しい お吸い物
- 6 kcal
- 食塩 0.9 g
しいたけの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。彩りと香りづけに、ねぎをのせて。エネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物1.2 g糖質0.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム43 mgカルシウム3 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgエネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物1.2 g糖質0.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム43 mgカルシウム3 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgしいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩、こしょう、…材料： しいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩…-
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豆腐と油揚げのみそ汁
- 69 kcal
- 食塩 0.9 g
大人気の具材のお味噌汁です。葱をたっぷり入れることで減塩でも美味しいお味噌汁に！エネルギー69 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.2 g脂質4.6 g炭水化物3.0 g糖質2.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム158 mgカルシウム66 mgリン83 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸18 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.2 g脂質4.6 g炭水化物3.0 g糖質2.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム158 mgカルシウム66 mgリン83 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸18 µg木綿豆腐、長ねぎ、油揚げ、だし汁（かつお昆布）、…材料： 木綿豆腐、長ねぎ、油揚げ、だし汁（か…-
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具がゴロゴロ入ったすまし汁
- 75 kcal
- 食塩 0.7 g
具沢山で美味しいけんちん汁のレシピ。野菜を大きめに切るのが減塩のポイントエネルギー75 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質3.6 g炭水化物8.4 g糖質5.5 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム291 mgカルシウム55 mgリン59 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸39 µgエネルギー75 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質3.6 g炭水化物8.4 g糖質5.5 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム291 mgカルシウム55 mgリン59 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸39 µg大根、にんじん、ごぼう、木綿豆腐、しょうゆ、塩、…材料： 大根、にんじん、ごぼう、木綿豆腐、し…-
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豆腐もやしの具沢山スープ
- 52 kcal
- 食塩 0.9 g
豆板醤のピリ辛味がアクセントになり、塩分控えめでも物足りなさを感じません。夜食にもおすすめです。エネルギー52 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.5 g炭水化物3.4 g糖質1.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム133 mgカルシウム63 mgリン63 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.5 g炭水化物3.4 g糖質1.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム133 mgカルシウム63 mgリン63 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸24 µg木綿豆腐、もやし、カットわかめ、小ねぎ（小口切り…材料： 木綿豆腐、もやし、カットわかめ、小ね…-
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厚揚げと白菜のおみそ汁
- 72 kcal
- 食塩 0.8 g
厚揚げが入った食べこたえのあるおみそ汁。白菜と厚揚げだけでできる手軽さもポイントです。エネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.3 g脂質4.9 g炭水化物2.7 g糖質1.7 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム137 mgカルシウム115 mgリン81 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸34 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.3 g脂質4.9 g炭水化物2.7 g糖質1.7 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム137 mgカルシウム115 mgリン81 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸34 µg白菜、厚揚げ、A水、A和風だしの素、みそ材料： 白菜、厚揚げ、A水、A和風だしの素、…-
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