脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1116 品
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豆腐しゅうまい 春キャベツに包まれて
- 177 kcal
- 食塩 1.3 g
しゅうまいの皮をキャベツに代替えしたアイディアレシピです。ヘルシーに仕上がりる上、食感が満足感に繋がりおいしいです。エネルギー177 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.1 g脂質8.7 g炭水化物9.9 g糖質8.3 g食物繊維1.6 gコレステロール40 mgカリウム388 mgカルシウム65 mgリン180 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸42 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.1 g脂質8.7 g炭水化物9.9 g糖質8.3 g食物繊維1.6 gコレステロール40 mgカリウム388 mgカルシウム65 mgリン180 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸42 µg豆腐しゅうまい（１人６個付け）、豚ももひき肉、木…材料： 豆腐しゅうまい（１人６個付け）、豚も…-
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豚とにらともやしの冷しゃぶ風サラダ
- 169 kcal
- 食塩 1.3 g
酸味のきいたドレッシングでさっぱり食べられるサラダ。肉と野菜の水けをしっかりきることがおいしく仕上げるポイントです。エネルギー169 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.8 g脂質8.8 g炭水化物8.7 g糖質6.8 g食物繊維1.9 gコレステロール40 mgカリウム483 mgカルシウム37 mgリン169 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸58 µgエネルギー169 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.8 g脂質8.8 g炭水化物8.7 g糖質6.8 g食物繊維1.9 gコレステロール40 mgカリウム483 mgカルシウム37 mgリン169 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸58 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒（下味用）、片栗粉…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒（下味…-
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牛すじ肉でビーフシチュー
- 271 kcal
- 食塩 1.9 g
コク深い本格シチュー。ソフリットとは香味野菜を油で炒めて作る、料理の旨味の素。深みのある味わいに仕上がります。エネルギー271 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質26.5 g脂質9.7 g炭水化物21.0 g糖質15.6 g食物繊維5.4 gコレステロール49 mgカリウム574 mgカルシウム45 mgリン125 mg鉄1.3 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC47 mg葉酸91 µgエネルギー271 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質26.5 g脂質9.7 g炭水化物21.0 g糖質15.6 g食物繊維5.4 gコレステロール49 mgカリウム574 mgカルシウム45 mgリン125 mg鉄1.3 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC47 mg葉酸91 µgソフリット、セロリ、人参、玉ねぎ、ニンニク、油、…材料： ソフリット、セロリ、人参、玉ねぎ、ニ…-
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鶏大根
- 131 kcal
- 食塩 1.3 g
酢でさっぱりと仕上げた煮込み料理。煮物は冷めるときに味が入りやすく、作りたてより時間を置くとより美味しく食べられます。エネルギー131 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.0 g脂質6.1 g炭水化物4.6 g糖質3.7 g食物繊維0.9 gコレステロール70 mgカリウム439 mgカルシウム22 mgリン173 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸33 µgエネルギー131 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.0 g脂質6.1 g炭水化物4.6 g糖質3.7 g食物繊維0.9 gコレステロール70 mgカリウム439 mgカルシウム22 mgリン173 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸33 µg鶏もも肉（皮なし）、黒こしょう、大根、A 薄口し…材料： 鶏もも肉（皮なし）、黒こしょう、大根…-
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タケノコと鶏もも肉の甘辛煮
- 144 kcal
- 食塩 1.3 g
シャキシャキのたけのこと、ごろごろと存在感のある鶏肉が食べ応えのある 一品。甘辛い味付けでご飯がすすみます。エネルギー144 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質5.7 g炭水化物8.0 g糖質5.4 g食物繊維2.6 gコレステロール61 mgカリウム622 mgカルシウム19 mgリン192 mg鉄0.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸59 µgエネルギー144 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質5.7 g炭水化物8.0 g糖質5.4 g食物繊維2.6 gコレステロール61 mgカリウム622 mgカルシウム19 mgリン192 mg鉄0.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸59 µgたけのこ(下茹でしたもの）、鶏もも肉（皮なし）、…材料： たけのこ(下茹でしたもの）、鶏もも肉…-
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にんじんとチキンのサラダ
- 142 kcal
- 食塩 1.0 g
にんじんのオレンジ色が目をひく華やかなサラダ。甘辛い鶏肉のたれがにんじんともよく合い、美味しくいただけます。エネルギー142 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.0 g脂質6.1 g炭水化物6.8 g糖質5.9 g食物繊維0.9 gコレステロール70 mgカリウム367 mgカルシウム13 mgリン170 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸17 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.0 g脂質6.1 g炭水化物6.8 g糖質5.9 g食物繊維0.9 gコレステロール70 mgカリウム367 mgカルシウム13 mgリン170 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸17 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、にんじ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小…-
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豚肉とさやえんどうの黒酢炒め
- 196 kcal
- 食塩 1.1 g
ご飯が進む甘酢味！1日分のビタミンB1の半分が含まれます。糖質代謝を促し、疲労回復におすすめです。エネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.3 g脂質10.5 g炭水化物9.8 g糖質8.3 g食物繊維1.5 gコレステロール43 mgカリウム373 mgカルシウム20 mgリン172 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸28 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.3 g脂質10.5 g炭水化物9.8 g糖質8.3 g食物繊維1.5 gコレステロール43 mgカリウム373 mgカルシウム20 mgリン172 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸28 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、さやえんどう、人参…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、さやえ…-
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ご飯がすすむ 春雨×豚キムチ
- 152 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。春雨がキムチと豚肉の旨味を吸って美味しい！疲労回復におすすめの一品です。エネルギー152 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.0 g脂質5.8 g炭水化物12.5 g糖質11.2 g食物繊維1.3 gコレステロール40 mgカリウム324 mgカルシウム19 mgリン149 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸12 µgエネルギー152 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.0 g脂質5.8 g炭水化物12.5 g糖質11.2 g食物繊維1.3 gコレステロール40 mgカリウム324 mgカルシウム19 mgリン149 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸12 µg豚もも薄切り肉(脂身なし)、キムチ、春雨(乾燥)…材料： 豚もも薄切り肉(脂身なし)、キムチ、…-
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鶏むね肉の南蛮漬け
- 152 kcal
- 食塩 1.2 g
やわらか肉と南蛮タレの相性抜群。鶏肉はそぎ切りにすることで、繊維を断ち切って噛み切りやすくなります。エネルギー152 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.1 g脂質3.9 g炭水化物10.5 g糖質9.2 g食物繊維1.3 gコレステロール58 mgカリウム467 mgカルシウム26 mgリン214 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸27 µgエネルギー152 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.1 g脂質3.9 g炭水化物10.5 g糖質9.2 g食物繊維1.3 gコレステロール58 mgカリウム467 mgカルシウム26 mgリン214 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸27 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、薄力粉、玉ねぎ、にんじん…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、薄力粉、玉ね…-
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やわらかむね肉 スペイン料理アドボ風ソテー
- 109 kcal
- 食塩 0.6 g
酢とオリーブオイルに漬け込むことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりやわらか。爽やかなハーブの風味が鶏肉によく合います。エネルギー109 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.8 g脂質3.5 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール58 mgカリウム318 mgカルシウム10 mgリン179 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgエネルギー109 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.8 g脂質3.5 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール58 mgカリウム318 mgカルシウム10 mgリン179 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸17 µg鶏むね肉（皮なし）、A、白ワインビネガー（または…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A、白ワインビネ…-
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