血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 3327 品
  • セロリの和風サラダ

    • 59 kcal
    • 食塩 0.7 g
    meg0615
    忙しい時などにも、お手軽にできて◎!セロリは、抗酸化作用のあるビタミンCやβーカロテンが豊富です。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    106 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    106 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    19 µg
    セロリ、プロセスチーズ、かつおぶし、マヨネーズ、…
    材料: セロリ、プロセスチーズ、かつおぶし、…
  • おつまみ 豚しゃぶと叩き胡瓜の中華サラダ

    • 128 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Chisora
    お箸が止まらない、おかず風サラダ。おつまみにもぴったりです。豚肉は沸騰前の湯でゆでることで、やわらかく仕上がります。
    エネルギー
    128 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    132 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    128 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    132 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    29 µg
    豚ロース薄切り(脂身なし)、きゅうり、塩、長ねぎ…
    材料: 豚ロース薄切り(脂身なし)、きゅうり…
  • ハムと豆腐のチャンプルー

    • 205 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ラムち
    ハムを使って手軽に作るチャンプルーです。少ない材料で作れて簡単なので料理初心者にもおすすめです。
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    192 mg
    カリウム
    294 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    222 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    192 mg
    カリウム
    294 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    222 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    60 µg
    木綿豆腐、卵(Mサイズ)、長ねぎ、ロースハム、ご…
    材料: 木綿豆腐、卵(Mサイズ)、長ねぎ、ロ…
  • 豚汁風粕汁

    • 102 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Frameうにかん
    寒い季節にぴったりな一品。具だくさんで食べ応えも十分!豊富な食物繊維が血糖値の急上昇を抑制します。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    93 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    93 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    57 µg
    豚もも細切れ肉、大根、ごぼう、にんじん、こんにゃ…
    材料: 豚もも細切れ肉、大根、ごぼう、にんじ…
  • 野菜たっぷりプルコギ炒め

    • 187 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    タレに漬け込んだ牛肉と野菜を炒めるだけのお手軽レシピ。野菜は1品で1日の目標量の約1/3が摂取できます。
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    155 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    155 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    56 µg
    牛もも薄切り肉、もやし、にんじん、にら、白ごま、…
    材料: 牛もも薄切り肉、もやし、にんじん、に…
  • わかめと玉子の中華風スープ

    • 58 kcal
    • 食塩 1.0 g
    kaiko子
    定番のわかめと卵のスープ。塩蔵わかめは塩抜きが必要で、戻すと2~3倍に増加するので注意しましょう。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    60 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    60 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    21 µg
    カットわかめ、卵、水、中華風だしの素、しょうゆ、…
    材料: カットわかめ、卵、水、中華風だしの素…
  • まぐろとセリの辛子味噌和え

    • 65 kcal
    • 食塩 0.4 g
    abichi
    セリの香りとまぐろが好相性。湯引きをしたまぐろは見た目もキレイで、まるで料亭のような逸品に。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    126 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    126 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    まぐろ(刺身用の柵赤身)、せり、塩、辛子みそ、白…
    材料: まぐろ(刺身用の柵赤身)、せり、塩、…
  • 菜の花と筍と豚でピリ辛小鉢

    • 89 kcal
    • 食塩 0.6 g
    るるおか
    春を感じられるレシピです。豚肉の脂身を取り除くと、余分なカロリーや脂質だけでなく、コレステロールも抑えられます。
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.7 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    90 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.7 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    90 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    122 µg
    菜の花、たけのこ水煮、豚もも薄切り肉、塩、マヨソ…
    材料: 菜の花、たけのこ水煮、豚もも薄切り肉…
  • チキンとれんこんのりんご酢炒め

    • 157 kcal
    • 食塩 1.1 g
    DOB2012
    れんこんをそのまま置くと変色するのは、ポリフェノールが多く含まれているため。花粉症予防に注目されている成分です。
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    13.0 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    486 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    178 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    13.0 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    486 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    178 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    27 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、片栗粉、れんこ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、片…
  • ごぼう入り和風豆腐ハンバーグ

    • 197 kcal
    • 食塩 1.0 g
    桃屋誰
    ごぼうの風味と食感を楽しむ豆腐ハンバーグはいかがでしょうか。青じそ香るぽん酢しょうゆで、さっぱりといただけます。
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    124 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    124 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    29 µg
    豚ひき肉、木綿豆腐、ごぼう、玉ねぎ、片栗粉、塩、…
    材料: 豚ひき肉、木綿豆腐、ごぼう、玉ねぎ、…