おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5694 品
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ししとうのガーリック炒め
- 48 kcal
- 食塩 0.2 g
にんにくをじっくり加熱して、油に風味を移すのがポイント。にんにくの風味と香りがついたししとうがあと引くおいしさです。エネルギー48 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質4.1 g炭水化物2.8 g糖質1.2 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム5 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸15 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質4.1 g炭水化物2.8 g糖質1.2 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム5 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸15 µgししとうがらし、にんにく、サラダ油、塩材料： ししとうがらし、にんにく、サラダ油、塩-
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にんじんドレッシングのサラダ
- 63 kcal
- 食塩 0.2 g
鮮やかな色味が目を引くにんじんドレッシングのサラダ。野菜の他に、肉や魚を使った料理にもよく合います。エネルギー63 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質3.2 g炭水化物8.3 g糖質6.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム221 mgカルシウム23 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸39 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質3.2 g炭水化物8.3 g糖質6.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム221 mgカルシウム23 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸39 µgレタス、素焼きアーモンド、にんじんドレッシング、…材料： レタス、素焼きアーモンド、にんじんド…-
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豚肉とレタスのみそ汁
- 69 kcal
- 食塩 0.9 g
シャキシャキのレタスと豚肉のうま味が楽しめるお味噌汁。レタスの食感が残るよう、加熱しすぎないのがポイントです。エネルギー69 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.5 g脂質3.5 g炭水化物2.7 g糖質2.0 g食物繊維0.7 gコレステロール20 mgカリウム275 mgカルシウム17 mgリン94 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸28 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.5 g脂質3.5 g炭水化物2.7 g糖質2.0 g食物繊維0.7 gコレステロール20 mgカリウム275 mgカルシウム17 mgリン94 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸28 µg豚もも薄切り肉、レタス、しょうが（すりおろし）、…材料： 豚もも薄切り肉、レタス、しょうが（す…-
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ひじきとパプリカのサラダ
- 24 kcal
- 食塩 0.4 g
煮物にすることが多いひじきをサラダに。シャキシャキとした野菜を、ぽん酢と一緒にあえてさっぱりといただきます。エネルギー24 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム28 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸21 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム28 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸21 µg乾燥ひじき、玉ねぎ、赤パプリカ、ぽん酢しょうゆ、酢材料： 乾燥ひじき、玉ねぎ、赤パプリカ、ぽん…-
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豆とレモンのスープ
- 54 kcal
- 食塩 0.7 g
レモンの爽やかな酸味がアクセント。レモンは加熱すると苦味が出るので、加熱しすぎないようにしましょう。エネルギー54 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質0.6 g炭水化物11.4 g糖質7.1 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム112 mgカルシウム11 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸12 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質0.6 g炭水化物11.4 g糖質7.1 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム112 mgカルシウム11 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸12 µgミックスビーンズ、大根、にんじん、レモン（国産の…材料： ミックスビーンズ、大根、にんじん、レ…-
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電子レンジで簡単タコライス
- 481 kcal
- 食塩 1.4 g
たっぷりの具材をのせた、食べ応えのあるタコライス。タコミートは電子レンジで作ります。一品でたっぷりの野菜が食べられます。エネルギー481 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.5 g脂質15.0 g炭水化物72.8 g糖質64.6 g食物繊維8.2 gコレステロール47 mgカリウム934 mgカルシウム45 mgリン271 mg鉄1.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸89 µgエネルギー481 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.5 g脂質15.0 g炭水化物72.8 g糖質64.6 g食物繊維8.2 gコレステロール47 mgカリウム934 mgカルシウム45 mgリン271 mg鉄1.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸89 µg麦ご飯（押麦３割）、豚赤身ひき肉、トマト、玉ねぎ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚赤身ひき肉、ト…-
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長いものわさびしょうゆ
- 50 kcal
- 食塩 0.5 g
火を使わずにできる手軽な一品。長いもは叩くと表面積が増え、調味料が絡みやすくなります。ピリリと辛いわさびがアクセント。エネルギー50 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物10.4 g糖質9.7 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム318 mgカルシウム14 mgリン25 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸8 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物10.4 g糖質9.7 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム318 mgカルシウム14 mgリン25 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸8 µg長いも、しょうゆ、練りわさび、刻み海苔材料： 長いも、しょうゆ、練りわさび、刻み海苔-
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きのこの塩昆布あえ
- 47 kcal
- 食塩 0.4 g
風味豊かなきのこに塩昆布のうま味を加えた一品。電子レンジでできるので、一品足りない時におすすめです。食物繊維の補給にも。エネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.8 g脂質2.4 g炭水化物5.6 g糖質1.9 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム323 mgカルシウム7 mgリン82 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸32 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.8 g脂質2.4 g炭水化物5.6 g糖質1.9 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム323 mgカルシウム7 mgリン82 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸32 µgしめじ、しいたけ、塩昆布、酒、オリーブ油材料： しめじ、しいたけ、塩昆布、酒、オリー…-
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桜えびと大根の中華サラダ
- 50 kcal
- 食塩 0.5 g
香ばしく炒めた桜えびと、ピリリと辛い貝割れ菜がアクセント。桜えびのうま味で、塩分控えめでもおいしく頂けます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質4.2 g炭水化物2.2 g糖質1.5 g食物繊維0.7 gコレステロール14 mgカリウム144 mgカルシウム54 mgリン36 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸26 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質4.2 g炭水化物2.2 g糖質1.5 g食物繊維0.7 gコレステロール14 mgカリウム144 mgカルシウム54 mgリン36 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸26 µg桜えび、大根、貝割れ菜、ごま油、塩材料： 桜えび、大根、貝割れ菜、ごま油、塩-
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枝豆の山椒焼き
- 91 kcal
- 食塩 0.4 g
じっくり焼くことで水分が飛んでうま味が濃縮され、甘みも強くなります。山椒がアクセントとなり、つい手がのびる一品です。エネルギー91 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.9 g脂質6.5 g炭水化物4.2 g糖質2.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム33 mgリン73 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸105 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.9 g脂質6.5 g炭水化物4.2 g糖質2.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム33 mgリン73 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸105 µg枝豆（さやつきで1人分80g程度）、サラダ油、A…材料： 枝豆（さやつきで1人分80g程度）、…-
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