おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5690 品
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しょうがたっぷり！牡蠣スープ
- 27 kcal
- 食塩 0.8 g
１日分のビタミンB12が摂取できるレシピ！ビタミンB12は、ヘモグロビン生成を助けて、貧血予防にオススメです。エネルギー27 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.0 g脂質0.5 g炭水化物4.3 g糖質4.2 g食物繊維0.1 gコレステロール8 mgカリウム133 mgカルシウム23 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB125.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.0 g脂質0.5 g炭水化物4.3 g糖質4.2 g食物繊維0.1 gコレステロール8 mgカリウム133 mgカルシウム23 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB125.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µg牡蠣、片栗粉、しょうが、わけぎ、だし、しょうゆ、…材料： 牡蠣、片栗粉、しょうが、わけぎ、だし…-
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ブロッコリーパスタ
- 252 kcal
- 食塩 1.4 g
ブロッコリーたっぷり！食べごたえ◎の一品です。食物繊維が豊富で、食後高血糖の予防に役立ちます。エネルギー252 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.2 g脂質5.7 g炭水化物43.3 g糖質35.5 g食物繊維7.8 gコレステロール11 mgカリウム567 mgカルシウム99 mgリン201 mg鉄2.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC140 mg葉酸227 µgエネルギー252 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.2 g脂質5.7 g炭水化物43.3 g糖質35.5 g食物繊維7.8 gコレステロール11 mgカリウム567 mgカルシウム99 mgリン201 mg鉄2.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC140 mg葉酸227 µgマカロニ（乾）、ブロッコリー、バター、塩、こしょ…材料： マカロニ（乾）、ブロッコリー、バター…-
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チキンと大豆のトマトカレー
- 446 kcal
- 食塩 2.0 g
大豆を加えて食物繊維がアップ！１日分の３０％が摂取できます。大豆、トマトは、抗酸化作用の高い食材として知られています。エネルギー446 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.2 g脂質12.4 g炭水化物70.1 g糖質61.6 g食物繊維8.5 gコレステロール55 mgカリウム668 mgカルシウム71 mgリン282 mg鉄2.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸44 µgエネルギー446 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.2 g脂質12.4 g炭水化物70.1 g糖質61.6 g食物繊維8.5 gコレステロール55 mgカリウム668 mgカルシウム71 mgリン282 mg鉄2.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸44 µg鶏もも肉（皮なし）、玉葱、水煮大豆、トマト缶(カ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、玉葱、水煮大豆、…-
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カロリー控えめ牛丼
- 353 kcal
- 食塩 1.2 g
玉ねぎの甘みと、牛肉の相性が良く合う定番の丼。牛肉は低脂質の部位を選ぶことで、カロリーと脂質をおさえます。エネルギー353 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.8 g脂質6.6 g炭水化物58.7 g糖質54.7 g食物繊維4.0 gコレステロール41 mgカリウム326 mgカルシウム16 mgリン192 mg鉄1.3 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC3 mg葉酸17 µgエネルギー353 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.8 g脂質6.6 g炭水化物58.7 g糖質54.7 g食物繊維4.0 gコレステロール41 mgカリウム326 mgカルシウム16 mgリン192 mg鉄1.3 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC3 mg葉酸17 µg麦ご飯（押麦３割）、牛もも薄切り肉（脂身なし）、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、牛もも薄切り肉（…-
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生鮭ときのこのトマト煮
- 197 kcal
- 食塩 1.2 g
フライパン一つで、蓋をして10煮込むだけのお手軽レシピ。トマトの鮮やかな赤色が食欲をそそります。エネルギー197 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.0 g脂質7.7 g炭水化物13.8 g糖質11.0 g食物繊維2.8 gコレステロール48 mgカリウム711 mgカルシウム32 mgリン268 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD25.7 µgビタミンB124.7 µgビタミンC3 mg葉酸37 µgエネルギー197 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.0 g脂質7.7 g炭水化物13.8 g糖質11.0 g食物繊維2.8 gコレステロール48 mgカリウム711 mgカルシウム32 mgリン268 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD25.7 µgビタミンB124.7 µgビタミンC3 mg葉酸37 µg生鮭、塩（下味用）、こしょう（下味用）、小麦粉、…材料： 生鮭、塩（下味用）、こしょう（下味用…-
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バル風 鱈ポテトのローズマリー焼き
- 169 kcal
- 食塩 1.2 g
淡白なタラとマスタードソースが好相性！タラは良質なたんぱく質が豊富で、低脂肪。油との調理がよく合います。エネルギー169 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質7.5 g炭水化物16.7 g糖質10.1 g食物繊維6.6 gコレステロール44 mgカリウム536 mgカルシウム33 mgリン190 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC20 mg葉酸21 µgエネルギー169 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質7.5 g炭水化物16.7 g糖質10.1 g食物繊維6.6 gコレステロール44 mgカリウム536 mgカルシウム33 mgリン190 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC20 mg葉酸21 µgじゃが芋、生鱈、塩、片栗粉、にんにく、EVオイル…材料： じゃが芋、生鱈、塩、片栗粉、にんにく…-
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サクサク鶏カツ オーロラソースパン粉焼き
- 178 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏肉を揚げずに、やわらかジューシー。ポイントは、下味にあり。マヨネーズの油脂により旨味を閉じ込め、酢の力でやわらかに！エネルギー178 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.0 g脂質7.4 g炭水化物14.1 g糖質8.8 g食物繊維5.3 gコレステロール78 mgカリウム554 mgカルシウム78 mgリン246 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸30 µgエネルギー178 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.0 g脂質7.4 g炭水化物14.1 g糖質8.8 g食物繊維5.3 gコレステロール78 mgカリウム554 mgカルシウム78 mgリン246 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸30 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、胡椒、カロリーハーフマヨ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、胡椒、カロリ…-
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牛肉とれんこんの混ぜごはん
- 296 kcal
- 食塩 1.1 g
牛肉の甘辛い味付けは、万人ウケの美味しさ。れんこんのシャキシャキ食感で、食べごたえがあります。エネルギー296 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.9 g脂質7.0 g炭水化物49.8 g糖質46.3 g食物繊維3.5 gコレステロール21 mgカリウム304 mgカルシウム27 mgリン137 mg鉄1.0 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸15 µgエネルギー296 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.9 g脂質7.0 g炭水化物49.8 g糖質46.3 g食物繊維3.5 gコレステロール21 mgカリウム304 mgカルシウム27 mgリン137 mg鉄1.0 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸15 µg牛もも薄切り肉（脂身なし）、れんこん、ごま油、麦…材料： 牛もも薄切り肉（脂身なし）、れんこん…-
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おからで旨い 伸び～るマッシュポテト風
- 101 kcal
- 食塩 0.5 g
マッシュポテトをいつもと違った材料で。チーズと片栗粉によってもっちり食感に仕上がります。ハンバーグの添えにもおすすめ。エネルギー101 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質5.3 g炭水化物10.9 g糖質8.6 g食物繊維2.3 gコレステロール14 mgカリウム124 mgカルシウム113 mgリン124 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質5.3 g炭水化物10.9 g糖質8.6 g食物繊維2.3 gコレステロール14 mgカリウム124 mgカルシウム113 mgリン124 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸7 µg生おから、片栗粉、ピザ用チーズ、バター、牛乳、ク…材料： 生おから、片栗粉、ピザ用チーズ、バタ…-
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根菜の和風ポトフ
- 206 kcal
- 食塩 1.1 g
手羽元と野菜のうま味がたっぷり。ゴロゴロとした具材で食べごたえもしっかりあります。おもてなしにも喜ばれる一品です。エネルギー206 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質9.0 g炭水化物22.7 g糖質14.4 g食物繊維8.3 gコレステロール60 mgカリウム732 mgカルシウム44 mgリン187 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC58 mg葉酸90 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質9.0 g炭水化物22.7 g糖質14.4 g食物繊維8.3 gコレステロール60 mgカリウム732 mgカルシウム44 mgリン187 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC58 mg葉酸90 µg鶏手羽元（１人２本）、れんこん、ごぼう、玉ねぎ、…材料： 鶏手羽元（１人２本）、れんこん、ごぼ…-
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