おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5690 品
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鶏むね肉とじゃがいものにんにくカレー炒め
- 168 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏むね肉にじゃがいもやエリンギを組み合わせた食べ応えのある一皿。にんにくとバターしょうゆの味付けで、ご飯が進みます。エネルギー168 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.4 g脂質5.2 g炭水化物15.4 g糖質9.6 g食物繊維5.8 gコレステロール55 mgカリウム598 mgカルシウム13 mgリン213 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸38 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.4 g脂質5.2 g炭水化物15.4 g糖質9.6 g食物繊維5.8 gコレステロール55 mgカリウム598 mgカルシウム13 mgリン213 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸38 µg鶏むね肉（皮なし）、酒（鶏肉用）、片栗粉（鶏肉用…材料： 鶏むね肉（皮なし）、酒（鶏肉用）、片…-
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さっぱりコク旨 鶏胸肉と椎茸のレモン醤油
- 115 kcal
- 食塩 0.8 g
低脂質な鶏むね肉と食物繊維の豊富なきのこの炒めもの。レモンやバターの風味を加えて塩分控えめでも満足のおいしさに。エネルギー115 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.6 g脂質4.1 g炭水化物5.3 g糖質3.3 g食物繊維2.0 gコレステロール45 mgカリウム363 mgカルシウム5 mgリン176 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸30 µgエネルギー115 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.6 g脂質4.1 g炭水化物5.3 g糖質3.3 g食物繊維2.0 gコレステロール45 mgカリウム363 mgカルシウム5 mgリン176 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸30 µg鶏むね肉（皮なし）、しいたけ、片栗粉、サラダ油、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、しいたけ、片栗粉…-
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焼きごぼうと銀杏のマリネ レモン風味
- 79 kcal
- 食塩 0.4 g
ごぼうと銀杏で噛みごたえのある一品です。咀嚼回数が増し、満腹中枢を刺激するため、食べ過ぎ防止にもお勧めです。エネルギー79 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質3.7 g炭水化物11.7 g糖質8.6 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム25 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸40 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質3.7 g炭水化物11.7 g糖質8.6 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム25 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸40 µgごぼう、サラダ油、ぎんなん、Aオリーブ油、Aレモ…材料： ごぼう、サラダ油、ぎんなん、Aオリー…-
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食パンキッシュ
- 247 kcal
- 食塩 1.2 g
忙しい朝にぴったり！お手軽＆栄養バランス◎レシピ。抗酸化ビタミンであるビタミンACEをしっかり摂取できます。エネルギー247 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質9.7 g炭水化物30.6 g糖質27.2 g食物繊維3.4 gコレステロール102 mgカリウム365 mgカルシウム73 mgリン153 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸95 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質9.7 g炭水化物30.6 g糖質27.2 g食物繊維3.4 gコレステロール102 mgカリウム365 mgカルシウム73 mgリン153 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸95 µg食パン、ほうれん草、ハム、塩こしょう、油、卵、牛乳材料： 食パン、ほうれん草、ハム、塩こしょう…-
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チーズが溶けてるチキンのトマトシチュー
- 177 kcal
- 食塩 1.1 g
うまみの多いトマト、鶏肉を取り入れ、そこにスパイスを加えると、深みのある味わいに。煮汁にうまみと栄養が詰まっています。エネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質8.7 g炭水化物13.8 g糖質11.0 g食物繊維2.8 gコレステロール63 mgカリウム555 mgカルシウム30 mgリン180 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸48 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質8.7 g炭水化物13.8 g糖質11.0 g食物繊維2.8 gコレステロール63 mgカリウム555 mgカルシウム30 mgリン180 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸48 µg鶏もも肉（皮なし）、なす、玉ねぎ、エリンギ、塩、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、なす、玉ねぎ、エ…-
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ご飯がすすむ 厚揚げと豚ひき肉炒め
- 201 kcal
- 食塩 1.1 g
厚揚げとひき肉を炒めるだけのスピード料理。ピリっと辛い豆板醤で味を引き締めます。エネルギー201 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.7 g脂質14.3 g炭水化物4.3 g糖質3.8 g食物繊維0.5 gコレステロール37 mgカリウム238 mgカルシウム127 mgリン147 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.7 g脂質14.3 g炭水化物4.3 g糖質3.8 g食物繊維0.5 gコレステロール37 mgカリウム238 mgカルシウム127 mgリン147 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸19 µg厚揚げ、豚ひき肉、小ねぎ（小口切り）、A、酢、し…材料： 厚揚げ、豚ひき肉、小ねぎ（小口切り）…-
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豚肉と小松菜の中華炒め
- 204 kcal
- 食塩 1.2 g
フライパン1枚で作れるお手軽レシピ。小松菜のシャキシャキとした食感がふわふわの卵とよく合います。エネルギー204 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質14.8 g炭水化物2.7 g糖質1.4 g食物繊維1.3 gコレステロール146 mgカリウム512 mgカルシウム120 mgリン163 mg鉄2.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC25 mg葉酸85 µgエネルギー204 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質14.8 g炭水化物2.7 g糖質1.4 g食物繊維1.3 gコレステロール146 mgカリウム512 mgカルシウム120 mgリン163 mg鉄2.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC25 mg葉酸85 µg豚こま肉、卵、小松菜、しょうが（みじん切り）、に…材料： 豚こま肉、卵、小松菜、しょうが（みじ…-
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なすと豚ひき肉のうま味噌どんぶり
- 400 kcal
- 食塩 1.1 g
レタスのシャキっとした食感とピリ辛のそぼろが相性抜群。なすや玉ねぎを加えたそぼろで、ボリューム感をアップします。エネルギー400 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.6 g脂質13.2 g炭水化物59.8 g糖質54.8 g食物繊維5.0 gコレステロール45 mgカリウム398 mgカルシウム28 mgリン162 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸38 µgエネルギー400 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.6 g脂質13.2 g炭水化物59.8 g糖質54.8 g食物繊維5.0 gコレステロール45 mgカリウム398 mgカルシウム28 mgリン162 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸38 µg麦ご飯（押麦３割）、豚ひき肉、玉ねぎ、なす、サラ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚ひき肉、玉ねぎ…-
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さわらのバルサミコ照り焼き
- 157 kcal
- 食塩 0.8 g
バルサミコ酢を使った洋風の照り焼き。冬のサワラは「寒サワラ」と呼ばれ、脂がのっています。エネルギー157 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.4 g脂質10.0 g炭水化物1.3 g糖質1.2 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム408 mgカルシウム18 mgリン184 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー157 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.4 g脂質10.0 g炭水化物1.3 g糖質1.2 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム408 mgカルシウム18 mgリン184 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgさわら（切り身）、塩、こしょう、サラダ油、A バ…材料： さわら（切り身）、塩、こしょう、サラ…-
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なすのひき肉あん
- 89 kcal
- 食塩 0.7 g
とろりと仕上げたなすは、豚肉とだしのうまみがじんわりとしみこみ、ご飯によく合う味わいです。エネルギー89 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.2 g脂質5.2 g炭水化物6.4 g糖質5.2 g食物繊維1.2 gコレステロール23 mgカリウム221 mgカルシウム13 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.2 g脂質5.2 g炭水化物6.4 g糖質5.2 g食物繊維1.2 gコレステロール23 mgカリウム221 mgカルシウム13 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸18 µg豚ひき肉、なす、しょうが（みじん切り）、A、しょ…材料： 豚ひき肉、なす、しょうが（みじん切り…-
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