おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5767 品
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春菊とほうれん草のおひたし
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
春菊と、ほうれん草は鉄などのミネラルや、ビタミン、食物繊維が豊富！春菊の香りが苦手な方でもおいしく頂けます。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.9 g脂質3.0 g炭水化物4.8 g糖質2.3 g食物繊維2.5 gコレステロール8 mgカリウム462 mgカルシウム115 mgリン83 mg鉄1.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸147 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.9 g脂質3.0 g炭水化物4.8 g糖質2.3 g食物繊維2.5 gコレステロール8 mgカリウム462 mgカルシウム115 mgリン83 mg鉄1.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸147 µg春菊、ほうれん草、油揚げ、しらす、だし汁、酒、し…材料： 春菊、ほうれん草、油揚げ、しらす、だ…-
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なすの生姜醤油和え
- 35 kcal
- 食塩 0.4 g
なすのおいしさが際立つ一品。なすを選ぶ時は、ヘタの部分の刺が尖っているもの、皮にツヤとハリがあるものが良品です。エネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物4.5 g糖質2.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物4.5 g糖質2.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgなす、オリーブ油、しょうが（すりおろし）、しょうゆ材料： なす、オリーブ油、しょうが（すりおろ…-
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ささみで 山芋と梅と海苔巻き焼き
- 115 kcal
- 食塩 0.7 g
長芋のシャキシャキ食感が楽しい一品。ささ身は高たんぱく、低脂質で、消化吸収がよく、ビタミンA、B群が豊富です。エネルギー115 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.1 g脂質2.7 g炭水化物9.0 g糖質7.9 g食物繊維1.1 gコレステロール37 mgカリウム501 mgカルシウム18 mgリン160 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgエネルギー115 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.1 g脂質2.7 g炭水化物9.0 g糖質7.9 g食物繊維1.1 gコレステロール37 mgカリウム501 mgカルシウム18 mgリン160 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgささみ、山芋（皮つき）、大葉、味付け海苔、梅干し…材料： ささみ、山芋（皮つき）、大葉、味付け…-
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豆苗とにんじんのごまあえ
- 36 kcal
- 食塩 0.3 g
めんつゆを使用したお手軽レシピ。豆苗とにんじんの食感、ごまの風味がおいしい一品です。エネルギー36 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.9 g脂質1.8 g炭水化物4.4 g糖質2.5 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム51 mgリン42 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸33 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.9 g脂質1.8 g炭水化物4.4 g糖質2.5 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム51 mgリン42 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸33 µg豆苗、にんじん、A、白すりごま、白ごま、めんつゆ…材料： 豆苗、にんじん、A、白すりごま、白ご…-
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わかめとえのきのナムル
- 46 kcal
- 食塩 0.5 g
つるりとしたわかめ、シャキシャキのえのきだけ。食感が楽しめ、ごまの香りもきいています。エネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質2.7 g炭水化物5.1 g糖質2.2 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム32 mgリン69 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸47 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質2.7 g炭水化物5.1 g糖質2.2 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム32 mgリン69 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸47 µgカットわかめ、えのきだけ、ごま油、中華風だしの素…材料： カットわかめ、えのきだけ、ごま油、中…-
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ほっこり かぶとしめじの味噌汁
- 25 kcal
- 食塩 0.9 g
かぶの食感と甘さがおいしい味噌汁。かぶは根が淡色野菜、葉は緑黄色野菜に分類されます。葉も残さず頂きましょう。エネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.0 g脂質0.5 g炭水化物4.3 g糖質2.7 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム283 mgカルシウム18 mgリン60 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.0 g脂質0.5 g炭水化物4.3 g糖質2.7 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム283 mgカルシウム18 mgリン60 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgかぶ、しめじ、みそ、だし汁、小ねぎ（小口切り）材料： かぶ、しめじ、みそ、だし汁、小ねぎ（…-
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ご飯がすすむ豚キムチ炒め
- 120 kcal
- 食塩 0.9 g
シンプルな豚キムチ炒めです。しょうが、にんにくをより効かせてご飯がすすむ一皿に仕上げました。エネルギー120 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.7 g脂質6.7 g炭水化物2.3 g糖質1.5 g食物繊維0.8 gコレステロール40 mgカリウム311 mgカルシウム18 mgリン143 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸11 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.7 g脂質6.7 g炭水化物2.3 g糖質1.5 g食物繊維0.8 gコレステロール40 mgカリウム311 mgカルシウム18 mgリン143 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸11 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、塩、こしょう、白菜キ…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、塩、こし…-
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レンコンの梅風味 甘酢漬
- 48 kcal
- 食塩 0.4 g
れんこんの甘酢漬けに、梅風味をプラス。れんこんは空気に触れると色が変わるため、切ったらすぐに水さらしましょう。エネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物11.3 g糖質10.0 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム270 mgカルシウム16 mgリン45 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸9 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物11.3 g糖質10.0 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム270 mgカルシウム16 mgリン45 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸9 µgれんこん、A梅干し、A酢、A砂糖、A昆布茶、A塩…材料： れんこん、A梅干し、A酢、A砂糖、A…-
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アボカドとエリンギのホットサラダ
- 91 kcal
- 食塩 0.3 g
濃厚なアボカドと歯ごたえのあるエリンギで、満足感のあるホットサラダです。黒こしょうがピリリと味を引き締めます。エネルギー91 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質8.1 g炭水化物5.2 g糖質1.9 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム346 mgカルシウム4 mgリン51 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸53 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質8.1 g炭水化物5.2 g糖質1.9 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム346 mgカルシウム4 mgリン51 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸53 µgアボカド、エリンギ、オリーブ油、しょうゆ、粗びき…材料： アボカド、エリンギ、オリーブ油、しょ…-
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チキンのローズマリー＆チーズ焼き
- 130 kcal
- 食塩 0.8 g
鶏肉の皮をとって40%カロリーオフ！食べ応えを、こっくりとしたチーズがカバーしています。チーズのカルシウムが心の安定に◎エネルギー130 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.2 g脂質5.7 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール74 mgカリウム423 mgカルシウム44 mgリン217 mg鉄0.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸33 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.2 g脂質5.7 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール74 mgカリウム423 mgカルシウム44 mgリン217 mg鉄0.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸33 µg鶏もも肉（皮なし）、トマト、ブラックオリーブの塩…材料： 鶏もも肉（皮なし）、トマト、ブラック…-
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