野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。

レシピ数： 2514 品

252 / 252

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低カロおつまみ春の菜の花ささみ和え
58 kcal

食塩 0.9 g
meidiya

ほんのり感じる苦みも魅力なので、菜の花はゆですぎないのがポイント。おつまみにもピッタリです。

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.1 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

17 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

101 mg

リン

123 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

82 mg

葉酸

211 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.1 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

17 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

101 mg

リン

123 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

82 mg

葉酸

211 µg
菜の花、鶏ささ身、酒、ぽん酢しょうゆ

材料：菜の花、鶏ささ身、酒、ぽん酢しょうゆ

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.1 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

17 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

101 mg

リン

123 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

82 mg

葉酸

211 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.1 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

17 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

101 mg

リン

123 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

82 mg

葉酸

211 µg
大根とカニカマのサラダ
34 kcal

食塩 0.9 g
ruu310

大根のシャキッとした食感を楽しむために、繊維に沿って切るのがポイント。かにかまぼこと貝割れ菜の彩りもきれいなサラダです。

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.6 g

炭水化物

4.0 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

31 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.6 g

炭水化物

4.0 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

31 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

27 µg
大根、塩、貝割れ菜、かに風味かまぼこ、Aごま油、…

材料：大根、塩、貝割れ菜、かに風味かまぼこ…

糖尿病

シニア

女性の美容

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エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.6 g

炭水化物

4.0 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

31 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.6 g

炭水化物

4.0 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

31 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

27 µg
えのきとエリンギの梅風味酒蒸し
38 kcal

食塩 0.3 g
まんまるまうちゃん

梅干しの塩けと酸味でさっぱりいただくきのこの酒蒸し。えのきたけとエリンギで食物繊維が豊富で嬉しい低カロリー。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

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えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒

材料：えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒

糖尿病

女性の美容

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エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg
坦々風春雨スープ
110 kcal

食塩 1.2 g
ラムち

ボリュームある担々風スープ。ピリ辛で食が進みます。遅い時間の夕食や食事を軽く済ませたい時にも良さそう。

エネルギー

110 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

6.2 g

炭水化物

9.7 g

糖質

7.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

15 mg

カリウム

188 mg

カルシウム

38 mg

リン

70 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

110 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

6.2 g

炭水化物

9.7 g

糖質

7.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

15 mg

カリウム

188 mg

カルシウム

38 mg

リン

70 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

37 µg
春雨、豚ひき肉、長ねぎ、もやし、しいたけ、にんに…

材料：春雨、豚ひき肉、長ねぎ、もやし、しい…

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エネルギー

110 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

6.2 g

炭水化物

9.7 g

糖質

7.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

15 mg

カリウム

188 mg

カルシウム

38 mg

リン

70 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

110 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

6.2 g

炭水化物

9.7 g

糖質

7.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

15 mg

カリウム

188 mg

カルシウム

38 mg

リン

70 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

37 µg