おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5694 品
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ピーマンを食べるガパオライス
- 423 kcal
- 食塩 1.4 g
赤・黄・緑とピーマンが色鮮やかなレシピ！ピーマンは抗酸化作用をもつ、ビタミンＣが豊富！老化だけでなく、動脈硬化を予防。エネルギー423 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.6 g脂質13.7 g炭水化物59.4 g糖質55.2 g食物繊維4.2 gコレステロール225 mgカリウム402 mgカルシウム45 mgリン222 mg鉄1.8 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC62 mg葉酸64 µgエネルギー423 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.6 g脂質13.7 g炭水化物59.4 g糖質55.2 g食物繊維4.2 gコレステロール225 mgカリウム402 mgカルシウム45 mgリン222 mg鉄1.8 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC62 mg葉酸64 µg麦ご飯（押麦2割）、鶏ひき肉、ピーマン、赤パプリ…材料： 麦ご飯（押麦2割）、鶏ひき肉、ピーマ…-
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簡単ヘルシー 揚げないフライドポテト
- 65 kcal
- 食塩 0.5 g
揚げなくてもサクッとおいしいフライド風ポテト。油を刷毛で塗り、オーブンでしっかりと焼くのがポイントです。エネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物13.8 g糖質6.7 g食物繊維7.1 gコレステロール0 mgカリウム329 mgカルシウム3 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸16 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物13.8 g糖質6.7 g食物繊維7.1 gコレステロール0 mgカリウム329 mgカルシウム3 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸16 µgじゃがいも（皮付き）、オリーブ油、塩材料： じゃがいも（皮付き）、オリーブ油、塩-
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超簡単 豆苗ともやしの塩麹炒め
- 49 kcal
- 食塩 0.6 g
手順3つの簡単お手軽レシピ！さっぱり食べれて暑い季節にもぴったりです。エネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.2 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質2.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム15 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸46 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.2 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質2.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム15 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸46 µg豆苗、もやし、ごま油、塩麹、しょうゆ材料： 豆苗、もやし、ごま油、塩麹、しょうゆ-
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やわらかささみのバジルピカタ
- 173 kcal
- 食塩 0.7 g
バジルの風味とチーズの濃厚な味わいがおいしい。ソースがなくても十分においしく食べられます。エネルギー173 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質19.2 g脂質8.0 g炭水化物5.9 g糖質5.2 g食物繊維0.7 gコレステロール136 mgカリウム376 mgカルシウム75 mgリン215 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸31 µgエネルギー173 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質19.2 g脂質8.0 g炭水化物5.9 g糖質5.2 g食物繊維0.7 gコレステロール136 mgカリウム376 mgカルシウム75 mgリン215 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸31 µgささみ、塩、胡椒、A酒、Aマヨネーズ、小麦粉、卵…材料： ささみ、塩、胡椒、A酒、Aマヨネーズ…-
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揚げないメンチカツ
- 250 kcal
- 食塩 1.1 g
揚げずにオーブンで作るメンチカツ。衣のパン粉をから炒りするのがポイント。油を使わないので脂質が抑えられ、後片付けも楽々。エネルギー250 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質14.8 g炭水化物17.2 g糖質15.7 g食物繊維1.5 gコレステロール105 mgカリウム294 mgカルシウム27 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgエネルギー250 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質14.8 g炭水化物17.2 g糖質15.7 g食物繊維1.5 gコレステロール105 mgカリウム294 mgカルシウム27 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸18 µg肉ダネ、合いびき肉（牛７豚３）、玉ねぎ、卵、乾燥…材料： 肉ダネ、合いびき肉（牛７豚３）、玉ね…-
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豚もも肉とアスパラのバタポン炒め
- 173 kcal
- 食塩 0.7 g
にんにくの風味とさっぱりとしたぽん酢しょうゆでご飯がすすむ一品です。豚肉はもも肉を使用することで脂質をカットできます。エネルギー173 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.5 g脂質9.5 g炭水化物5.9 g糖質4.3 g食物繊維1.6 gコレステロール54 mgカリウム470 mgカルシウム12 mgリン202 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸69 µgエネルギー173 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.5 g脂質9.5 g炭水化物5.9 g糖質4.3 g食物繊維1.6 gコレステロール54 mgカリウム470 mgカルシウム12 mgリン202 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸69 µg豚もも薄切り肉、アスパラガス、しめじ、小麦粉、ぽ…材料： 豚もも薄切り肉、アスパラガス、しめじ…-
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牛肉とゴーヤの塩麹胡麻炒め
- 224 kcal
- 食塩 1.2 g
牛肉は塩麹で揉みこむことでうま味アップ。ゴーヤーの苦味と食感も楽しめる手軽な炒めものです。エネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.9 g脂質15.6 g炭水化物5.0 g糖質3.3 g食物繊維1.7 gコレステロール55 mgカリウム442 mgカルシウム31 mgリン176 mg鉄1.6 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC46 mg葉酸54 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.9 g脂質15.6 g炭水化物5.0 g糖質3.3 g食物繊維1.7 gコレステロール55 mgカリウム442 mgカルシウム31 mgリン176 mg鉄1.6 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC46 mg葉酸54 µg牛もも肉、ゴーヤー、塩麹（下味用）、サラダ油、酒…材料： 牛もも肉、ゴーヤー、塩麹（下味用）、…-
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かつおのガーリックステーキ
- 119 kcal
- 食塩 0.9 g
にんにくの香りが食欲がわくお手軽レシピ。かつおは冷蔵庫から出したてのものを使用すると、中がレアに仕上がりやすいです。エネルギー119 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.3 g脂質2.7 g炭水化物1.6 g糖質1.4 g食物繊維0.2 gコレステロール48 mgカリウム386 mgカルシウム16 mgリン240 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー119 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.3 g脂質2.7 g炭水化物1.6 g糖質1.4 g食物繊維0.2 gコレステロール48 mgカリウム386 mgカルシウム16 mgリン240 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgかつおのたたき（柵）、にんにく、オリーブ油、Aし…材料： かつおのたたき（柵）、にんにく、オリ…-
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トマトシチュー
- 206 kcal
- 食塩 1.5 g
ルー不使用のヘルシーレシピ。トマトに含まれるリコピンは、加熱したり、油と調理することで吸収率がアップします。エネルギー206 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.3 g脂質12.2 g炭水化物19.4 g糖質13.7 g食物繊維5.7 gコレステロール33 mgカリウム576 mgカルシウム25 mgリン67 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸38 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.3 g脂質12.2 g炭水化物19.4 g糖質13.7 g食物繊維5.7 gコレステロール33 mgカリウム576 mgカルシウム25 mgリン67 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸38 µgトマト缶（カットしたタイプ）、水、合いびき肉（牛…材料： トマト缶（カットしたタイプ）、水、合…-
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根菜と小松菜のうま塩炒め
- 63 kcal
- 食塩 0.6 g
食物繊維たっぷりのお手軽レシピ。低カロリーですが、噛み応えがあり、食事の満腹感をアップします。食べ過ぎに防止にも効果的！エネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質2.9 g炭水化物9.0 g糖質6.3 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム353 mgカルシウム86 mgリン57 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸57 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質2.9 g炭水化物9.0 g糖質6.3 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム353 mgカルシウム86 mgリン57 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸57 µgれんこん、ごぼう、小松菜、ごま油、赤とうがらし、…材料： れんこん、ごぼう、小松菜、ごま油、赤…-
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