おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5610 品
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おかひじきと玉ねぎのサラダ
- 24 kcal
- 食塩 0.5 g
おかひじきに豊富なβーカロテンとビタミンCは、ビタミンEやたんぱく質と一緒に摂ると効果UP！抗酸化作用が血管の老化を防止エネルギー24 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.8 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム256 mgカルシウム46 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸32 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.8 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム256 mgカルシウム46 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸32 µgおかひじき、玉ねぎ、かつお節、A オレンジ果汁、…材料： おかひじき、玉ねぎ、かつお節、A オ…-
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ジューシー 鶏むね肉のカレー粉焼き
- 142 kcal
- 食塩 0.6 g
スパイスを活かした減塩レシピ。カレー粉とこしょうが味を引き締めます。レモン汁などを絞ってもおいしくいただけます。エネルギー142 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質17.4 g脂質7.9 g炭水化物1.8 g糖質1.1 g食物繊維0.7 gコレステロール59 mgカリウム312 mgカルシウム12 mgリン170 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸13 µgエネルギー142 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質17.4 g脂質7.9 g炭水化物1.8 g糖質1.1 g食物繊維0.7 gコレステロール59 mgカリウム312 mgカルシウム12 mgリン170 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸13 µg鶏むね肉（皮付き）、にんにく、A、オリーブ油、カ…材料： 鶏むね肉（皮付き）、にんにく、A、オ…-
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さっぱりトマトバンバンジー
- 121 kcal
- 食塩 1.0 g
皮を除いた胸肉は、低脂質、高たんぱく質。野菜たっぷり、ボリューム十分の一皿が、なんと129kcalです。エネルギー121 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.7 g脂質3.7 g炭水化物5.2 g糖質3.9 g食物繊維1.3 gコレステロール50 mgカリウム509 mgカルシウム28 mgリン199 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸37 µgエネルギー121 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.7 g脂質3.7 g炭水化物5.2 g糖質3.9 g食物繊維1.3 gコレステロール50 mgカリウム509 mgカルシウム28 mgリン199 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸37 µg鶏むね肉（皮なし）、トマト、きゅうり、酒、白ごま…材料： 鶏むね肉（皮なし）、トマト、きゅうり…-
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揚げないゴーヤのから揚げ
- 72 kcal
- 食塩 0.4 g
ゴーヤは疲労回復や動脈硬化予防に役立つビタミンCが豊富。しかも、ゴーヤのビタミンCは加熱に強く、壊れにくいのが特徴です。エネルギー72 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質5.1 g炭水化物5.9 g糖質4.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム184 mgカルシウム10 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC46 mg葉酸46 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質5.1 g炭水化物5.9 g糖質4.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム184 mgカルシウム10 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC46 mg葉酸46 µgゴーヤー、片栗粉、サラダ油、A、しょうが（すりお…材料： ゴーヤー、片栗粉、サラダ油、A、しょ…-
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夏野菜 オクラとトマトのスタミナみそ汁
- 47 kcal
- 食塩 1.0 g
トマトがたっぷり入り、うまみが感じられるスープ。野菜を多く使うと水も少なくて良い為、減塩にも◎ごま油もアクセント。エネルギー47 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.0 g脂質1.5 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム31 mgリン41 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸44 µgエネルギー47 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.0 g脂質1.5 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム31 mgリン41 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸44 µgミニトマト、オクラ、キャベツ、玉ねぎ、A 和風だ…材料： ミニトマト、オクラ、キャベツ、玉ねぎ…-
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シャキシャキが持続 切干し大根サラダ
- 53 kcal
- 食塩 0.5 g
切り干し大根はビタミンB1、B2、鉄分、カルシウム、食物繊維がたっぷり。噛み応えのある食感で満足度もアップ。エネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質1.9 g炭水化物8.7 g糖質6.3 g食物繊維2.4 gコレステロール4 mgカリウム384 mgカルシウム57 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸27 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質1.9 g炭水化物8.7 g糖質6.3 g食物繊維2.4 gコレステロール4 mgカリウム384 mgカルシウム57 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸27 µg切り干し大根、きゅうり、にんじん、塩、かに風味か…材料： 切り干し大根、きゅうり、にんじん、塩…-
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ゴーヤとツナのサラダ
- 65 kcal
- 食塩 0.4 g
火を使わずに作る、お手軽なゴーヤサラダ。ツナのうまみでゴーヤの苦味もまろやかに。エネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.9 g脂質4.7 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール16 mgカリウム174 mgカルシウム11 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸32 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.9 g脂質4.7 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール16 mgカリウム174 mgカルシウム11 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸32 µgゴーヤー、玉ねぎ、ツナ缶（水煮）、マヨネーズ、塩…材料： ゴーヤー、玉ねぎ、ツナ缶（水煮）、マ…-
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ごぼう入り鶏つくねバーグ・辛子ポン酢で
- 212 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏肉に、ささがきごぼうを加えてボリュームをアップ。ごぼうは水溶性、不溶性両方の食物繊維が豊富で、整腸効果は抜群です。エネルギー212 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.8 g脂質13.3 g炭水化物7.3 g糖質5.5 g食物繊維1.8 gコレステロール109 mgカリウム345 mgカルシウム32 mgリン137 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸41 µgエネルギー212 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.8 g脂質13.3 g炭水化物7.3 g糖質5.5 g食物繊維1.8 gコレステロール109 mgカリウム345 mgカルシウム32 mgリン137 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸41 µg鶏ひき肉、ごぼう、長ねぎ、酒（鶏肉用）、A 卵、…材料： 鶏ひき肉、ごぼう、長ねぎ、酒（鶏肉用…-
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油揚げの納豆はさみ焼き
- 162 kcal
- 食塩 0.6 g
油揚げに納豆を入れて焼くだけのお手軽な一品。大豆製品でたんぱく質がしっかりとれます◎おつまみとしてもおすすめの一品です。エネルギー162 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.5 g脂質11.4 g炭水化物6.1 g糖質1.5 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム342 mgカルシウム106 mgリン173 mg鉄2.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸65 µgエネルギー162 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.5 g脂質11.4 g炭水化物6.1 g糖質1.5 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム342 mgカルシウム106 mgリン173 mg鉄2.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸65 µg油揚げ、納豆、納豆のたれ、小ねぎ（小口切り）、し…材料： 油揚げ、納豆、納豆のたれ、小ねぎ（小…-
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長いもとオクラの梅ぽん酢あえ
- 53 kcal
- 食塩 0.5 g
梅干しとぽん酢しょうゆの酸味で、食欲がない時でもさっぱりといただけます。あと1品欲しい時にもおすすめです。エネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質1.2 g炭水化物9.8 g糖質7.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム327 mgカルシウム39 mgリン31 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸30 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質1.2 g炭水化物9.8 g糖質7.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム327 mgカルシウム39 mgリン31 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸30 µg長いも、オクラ、カットわかめ、A、梅干し、ぽん酢…材料： 長いも、オクラ、カットわかめ、A、梅…-
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