青じそサラダレシピ全47品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 47 品

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青じその香り広がるごはんのお供
51 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

青じその爽やかさが口に広がる「ご飯のお供」です。ご飯やおかゆの他、焼きおにぎりや焼きなす、冷奴にも合う、万能な一品です。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

55 mg

カルシウム

25 mg

リン

35 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

55 mg

カルシウム

25 mg

リン

35 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg
青じそ（みじん切り）、A かつお節（揉んで細かく…

材料：青じそ（みじん切り）、A かつお節（…

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エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

55 mg

カルシウム

25 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

55 mg

カルシウム

25 mg

リン

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鉄

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葉酸

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大根サラダ
42 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

梅と大根のさっぱりサラダに、青じそを添えて。大根に含まれるアミラーゼは消化を助けてくれるので、胃腸が弱ったときにも。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

22 mg

リン

12 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

21 µg

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42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

22 mg

リン

12 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

21 µg
大根、青じそ、A、梅干し、酢、はちみつ、サラダ油

材料：大根、青じそ、A、梅干し、酢、はちみ…

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42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

22 mg

リン

12 mg

鉄

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ビタミンD

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7 mg

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21 µg

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42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

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カリウム

152 mg

カルシウム

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リン

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はんぺんとサラダしたらばスリムのどっさり薬味あえ
98 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

混ぜるだけで完成。味付けは酢とごま油だけ。これだけなのについつい箸が進む一品です。

エネルギー

98 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

5 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

14 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

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エネルギー

98 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

5 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

14 mg

リン

39 mg

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葉酸

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紀文はんぺん大判、紀文サラダしたらばスリム（…

材料：紀文はんぺん大判、紀文サラダした…

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エネルギー

98 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

5 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

14 mg

リン

39 mg

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3 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

98 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

5 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

14 mg

リン

39 mg

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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18 µg
アボカドトマトの塩麹サラダ
83 kcal

食塩 0.3 g
きっちゃん☆410

さわやかさな青じそやトマトと、まろやかなアボカドで作る、バランスのとれた一品。切って和えるだけのお手軽レシピです。

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

7.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

324 mg

カルシウム

7 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

7.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

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カリウム

324 mg

カルシウム

7 mg

リン

32 mg

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葉酸

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トマト、アボカド、塩麹、青じそ

材料：トマト、アボカド、塩麹、青じそ

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83 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

7.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

324 mg

カルシウム

7 mg

リン

32 mg

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ビタミンC

11 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

7.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

324 mg

カルシウム

7 mg

リン

32 mg

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

43 µg
トマトと青じその和風あえ
53 kcal

食塩 0.5 g
＊Ａｎｎａ＊

あえて冷やすだけで、簡単にできる一品。青じその爽やかな香りが、食欲をそそります。

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

3.9 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

170 mg

カルシウム

26 mg

リン

33 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

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エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

3.9 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

170 mg

カルシウム

26 mg

リン

33 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

20 µg
トマト、青じそ、A、白ごま、しょうゆ、ごま油、和…

材料：トマト、青じそ、A、白ごま、しょうゆ…

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53 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

3.9 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

170 mg

カルシウム

26 mg

リン

33 mg

鉄

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ビタミンC

11 mg

葉酸

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53 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

3.9 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

170 mg

カルシウム

26 mg

リン

33 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

11 mg

葉酸

20 µg
トマトと青じその冷製サラダうどん
228 kcal

食塩 1.7 g
なないく

爽やかなトマトと香り高い青じそをたっぷりのせた、暑い日にぴったりの一品。食欲のない日にもするっと食べられます。

エネルギー

228 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

1.7 g

炭水化物

50.1 g

糖質

46.6 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

214 mg

カルシウム

22 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

12 mg

葉酸

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エネルギー

228 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

1.7 g

炭水化物

50.1 g

糖質

46.6 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

214 mg

カルシウム

22 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

24 µg
冷凍うどん、トマト、青じそ、めんつゆ（３倍濃縮）…

材料：冷凍うどん、トマト、青じそ、めんつゆ…

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228 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

1.7 g

炭水化物

50.1 g

糖質

46.6 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

214 mg

カルシウム

22 mg

リン

66 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

12 mg

葉酸

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エネルギー

228 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

1.7 g

炭水化物

50.1 g

糖質

46.6 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

214 mg

カルシウム

22 mg

リン

66 mg

鉄

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ビタミンD

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葉酸

24 µg
なすとトマトのさっぱり甘酢サラダ
57 kcal

食塩 0.4 g
こは＊

なすとトマトに甘酢が染み込み、さっぱりといただけます。夏バテ気味の時や野菜をたくさん食べたいときにおすすめです。

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

3.4 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

18 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

3.4 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

18 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

24 µg
なす、トマト、青じそ、酒、ごま油、白ごま、A、酢…

材料：なす、トマト、青じそ、酒、ごま油、白…

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たんぱく質

1.1 g

脂質

3.4 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

18 mg

リン

31 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

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ビタミンB12

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8 mg

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24 µg

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57 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

3.4 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

18 mg

リン

31 mg

鉄

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亜鉛

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葉酸

24 µg
押し麦とトマト大葉のサラダ
65 kcal

食塩 0.4 g
ぞうさんのお台所

押し麦のプチプチ感が楽しい一品。押し麦は、血糖値の上昇を緩やかにする水溶性食物繊維が多く含まれます。

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

9.3 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

9.3 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

17 µg
押し麦、ミニトマト、青じそ、にんにく（すりおろし…

材料：押し麦、ミニトマト、青じそ、にんにく…

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65 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

1.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

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糖質

9.3 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

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17 µg

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

9.3 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

17 µg
簡単綺麗な大根サラダ
11 kcal

食塩 0.5 g
ひとみっち。

ドレッシングいらずのお手軽サラダ。漬物を調味料の代わりに使用し、漬物単品で食べるよりも塩分がカットできます。

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

19 mg

リン

13 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

19 mg

リン

13 mg

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5 mg

葉酸

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大根、インゲン豆、かりかり梅、しば漬け、しその実…

材料：大根、インゲン豆、かりかり梅、しば漬…

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エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

19 mg

リン

13 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

19 mg

リン

13 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

19 µg
ノンオイルのおもてなしトマトサラダ
23 kcal

食塩 0.4 g
Mimosa♡

油を使わない、低カロリーサラダ。トマトは湯むきの一手間で味の馴染みがよくなり、おいしく仕上がります。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.3 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

12 mg

リン

30 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.3 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

12 mg

リン

30 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

21 µg
トマト、玉ねぎ（みじん切り）、セロリの茎（みじん…

材料：トマト、玉ねぎ（みじん切り）、セロリ…

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カリウム

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12 mg

リン

30 mg

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

13 mg

葉酸

21 µg

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0.4 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

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糖質

4.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

12 mg

リン

30 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

21 µg