おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5633 品
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なすとこんにゃくのピリ辛煮
- 47 kcal
- 食塩 0.5 g
こんにゃく入りで食べごたえのある一品。なすにピリ辛の煮汁が染みていて、ごはんにも合います。エネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.3 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム28 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.3 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム28 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgなす、板こんにゃく、サラダ油、白ごま、A、だし汁…材料： なす、板こんにゃく、サラダ油、白ごま…-
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モロヘイヤの梅おかか和え
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
モロヘイヤを梅でさっぱりといただく、夏にぴったりの一品。調味料は使わず、材料３つでできるお手軽レシピです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質0.3 g炭水化物3.9 g糖質0.7 g食物繊維3.2 gコレステロール1 mgカリウム277 mgカルシウム136 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸125 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質0.3 g炭水化物3.9 g糖質0.7 g食物繊維3.2 gコレステロール1 mgカリウム277 mgカルシウム136 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸125 µgモロヘイヤ、梅干し、かつお節材料： モロヘイヤ、梅干し、かつお節-
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キャベツとかぼちゃのサラダ
- 81 kcal
- 食塩 0.5 g
マヨネーズのコクとかぼちゃの甘み、酢のさわやかな酸味でキャベツをおいしくいただけます。電子レンジで作る手軽さも嬉しい。エネルギー81 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質5.1 g炭水化物9.0 g糖質7.0 g食物繊維2.0 gコレステロール6 mgカリウム226 mgカルシウム29 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸46 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質5.1 g炭水化物9.0 g糖質7.0 g食物繊維2.0 gコレステロール6 mgカリウム226 mgカルシウム29 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸46 µgキャベツ、かぼちゃ、Ａ塩、Ａ酢、Ａこしょう、Ａオ…材料： キャベツ、かぼちゃ、Ａ塩、Ａ酢、Ａこ…-
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ゴーヤーの塩昆布あえ
- 10 kcal
- 食塩 0.6 g
塩もみして、さっとゆでたゴーヤーは程よい苦味に。シンプルな味付けでいただきます。エネルギー10 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物2.3 g糖質1.0 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム140 mgカルシウム11 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸29 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物2.3 g糖質1.0 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム140 mgカルシウム11 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸29 µgゴーヤー、塩、塩昆布材料： ゴーヤー、塩、塩昆布-
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焼きピーマン
- 8 kcal
- 食塩 0.3 g
じっくりと焼くことでピーマンの甘みが引き出されます。ピーマンの爽やかな苦味にしょうがの風味がよく合います。エネルギー8 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム4 mgリン10 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸9 µgエネルギー8 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム4 mgリン10 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸9 µgピーマン、しょうが（すりおろし）、しょうゆ材料： ピーマン、しょうが（すりおろし）、し…-
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ピーマンのおかか和え
- 12 kcal
- 食塩 0.4 g
材料３つ、電子レンジでお手軽に。かつお節のうま味とピーマンの苦みがよく合います。エネルギー12 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.1 g食物繊維0.7 gコレステロール2 mgカリウム78 mgカルシウム4 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸9 µgエネルギー12 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.1 g食物繊維0.7 gコレステロール2 mgカリウム78 mgカルシウム4 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸9 µgピーマン、Aしょうゆ、Aかつお節材料： ピーマン、Aしょうゆ、Aかつお節-
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白菜の塩昆布あえ
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
塩昆布で味がきまる、簡単な白菜のあえもの。しゃきしゃき食感がくせになります。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.6 g炭水化物2.9 g糖質1.7 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム42 mgリン27 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸33 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.6 g炭水化物2.9 g糖質1.7 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム42 mgリン27 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸33 µg白菜、塩昆布、いりごま材料： 白菜、塩昆布、いりごま-
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キャベツの塩昆布あえ
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
塩昆布の風味で味がきまる、簡単なキャベツのあえもの。しゃきしゃき食感がくせになります。エネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質0.6 g炭水化物3.9 g糖質2.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム41 mgリン24 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸35 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質0.6 g炭水化物3.9 g糖質2.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム41 mgリン24 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸35 µgキャベツ、塩昆布、いりごま材料： キャベツ、塩昆布、いりごま-
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ほうれん草の磯あえ
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
のりの香ばしさとほうれん草の風味がよく合います。簡単、手軽に作ることができます。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物3.2 g糖質1.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム381 mgカルシウム28 mgリン35 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC20 mg葉酸125 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物3.2 g糖質1.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム381 mgカルシウム28 mgリン35 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC20 mg葉酸125 µgほうれん草、しょうゆ、砂糖、焼き海苔材料： ほうれん草、しょうゆ、砂糖、焼き海苔-
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もやしの磯あえ
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
のりの香りが口いっぱいに広がり、もやしとにんじんの食感の違いをたのしめます。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物3.5 g糖質2.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム97 mgカルシウム10 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC5 mg葉酸37 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物3.5 g糖質2.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム97 mgカルシウム10 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC5 mg葉酸37 µgもやし、にんじん、焼き海苔、A、しょうゆ、砂糖材料： もやし、にんじん、焼き海苔、A、しょ…-
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