おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5606 品
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青じそバターソースの鶏の照り焼き
- 152 kcal
- 食塩 0.8 g
定番の照り焼き味に、青じその爽やかさとバターのコクをプラス。ついつい箸がすすむ一品です。エネルギー152 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.3 g脂質5.2 g炭水化物3.6 g糖質3.2 g食物繊維0.4 gコレステロール62 mgカリウム353 mgカルシウム10 mgリン193 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸17 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.3 g脂質5.2 g炭水化物3.6 g糖質3.2 g食物繊維0.4 gコレステロール62 mgカリウム353 mgカルシウム10 mgリン193 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸17 µg鶏むね肉（皮なし）、酒、にんにく、青じそ、オリー…材料： 鶏むね肉（皮なし）、酒、にんにく、青…-
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アボカドときゅうりの海苔わさび和え
- 98 kcal
- 食塩 0.5 g
ささっと和えてすぐに食べられるお手軽な一品。焼き海苔とツーンときいたわさびが食欲そそります。エネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質8.9 g炭水化物5.6 g糖質2.3 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム378 mgカルシウム14 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸59 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質8.9 g炭水化物5.6 g糖質2.3 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム378 mgカルシウム14 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸59 µgアボカド、きゅうり、練りわさび、ぽん酢しょうゆ、…材料： アボカド、きゅうり、練りわさび、ぽん…-
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ひよこ豆とトマトのマリネ
- 82 kcal
- 食塩 0.3 g
便秘予防に役立つ食物繊維がたっぷり！酸味やハーブをきかせておいしく減塩しています。エネルギー82 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.2 g脂質3.8 g炭水化物10.9 g糖質6.9 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム18 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸43 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.2 g脂質3.8 g炭水化物10.9 g糖質6.9 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム18 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸43 µgトマト、ひよこ豆（水煮）、紫玉ねぎ（みじん切り）…材料： トマト、ひよこ豆（水煮）、紫玉ねぎ（…-
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夏野菜の彩りドライカレー
- 465 kcal
- 食塩 1.3 g
ひき肉に豆腐を加えてボリュームアップ！香辛料や香味野菜を使い、焼き野菜は一度ゆでこぼして、食塩とカリウムをカット。エネルギー465 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.0 g脂質15.9 g炭水化物71.3 g糖質65.2 g食物繊維6.1 gコレステロール31 mgカリウム486 mgカルシウム102 mgリン185 mg鉄2.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC44 mg葉酸56 µgエネルギー465 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.0 g脂質15.9 g炭水化物71.3 g糖質65.2 g食物繊維6.1 gコレステロール31 mgカリウム486 mgカルシウム102 mgリン185 mg鉄2.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC44 mg葉酸56 µgカレー、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ（みじん切り）…材料： カレー、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ（…-
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チーズでコクうま！ゴーヤチャンプルー
- 237 kcal
- 食塩 0.9 g
ゴーヤが苦手な方にもおすすめ。チーズのうまみでまろやかです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Summer」より。エネルギー237 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.2 g脂質16.3 g炭水化物3.9 g糖質1.5 g食物繊維2.4 gコレステロール142 mgカリウム431 mgカルシウム168 mgリン271 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC38 mg葉酸65 µgエネルギー237 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.2 g脂質16.3 g炭水化物3.9 g糖質1.5 g食物繊維2.4 gコレステロール142 mgカリウム431 mgカルシウム168 mgリン271 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC38 mg葉酸65 µgゴーヤ、木綿豆腐、豚もも薄切り肉、油、塩、こしょ…材料： ゴーヤ、木綿豆腐、豚もも薄切り肉、油…-
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豆腐とパクチーの落とし揚げエスニック風
- 249 kcal
- 食塩 0.8 g
パクチーとナンプラーの風味がクセになるおいしさ！武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Summer」より。エネルギー249 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.9 g脂質17.2 g炭水化物10.8 g糖質7.8 g食物繊維3.0 gコレステロール24 mgカリウム300 mgカルシウム163 mgリン171 mg鉄3.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgエネルギー249 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.9 g脂質17.2 g炭水化物10.8 g糖質7.8 g食物繊維3.0 gコレステロール24 mgカリウム300 mgカルシウム163 mgリン171 mg鉄3.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgA木綿豆腐、A鶏ひき肉、Aパクチー（みじん切り）…材料： A木綿豆腐、A鶏ひき肉、Aパクチー（…-
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レンジで簡単 アジアンペーパー焼そば
- 343 kcal
- 食塩 1.9 g
電子レンジで作るお手軽焼きそば。オーブンシートに包んで蒸し焼きにするので、油いらずでヘルシーに仕上がります。エネルギー343 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.6 g脂質7.7 g炭水化物60.7 g糖質53.2 g食物繊維7.5 gコレステロール32 mgカリウム430 mgカルシウム43 mgリン144 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸60 µgエネルギー343 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.6 g脂質7.7 g炭水化物60.7 g糖質53.2 g食物繊維7.5 gコレステロール32 mgカリウム430 mgカルシウム43 mgリン144 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸60 µg焼そば麺、鶏ひき肉、もやし、黄ピーマン、赤ピーマ…材料： 焼そば麺、鶏ひき肉、もやし、黄ピーマ…-
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いかとセロリ炒め ガーリックバター醤油
- 99 kcal
- 食塩 1.2 g
いかとセロリがガーリックバター醤油と相性バッチリ！いかは低脂質、高たんぱく質で、疲労回復に役立つタウリンが含まれます。エネルギー99 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.1 g脂質4.0 g炭水化物4.1 g糖質2.1 g食物繊維2.0 gコレステロール183 mgカリウム539 mgカルシウム26 mgリン236 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB123.5 µgビタミンC4 mg葉酸28 µgエネルギー99 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.1 g脂質4.0 g炭水化物4.1 g糖質2.1 g食物繊維2.0 gコレステロール183 mgカリウム539 mgカルシウム26 mgリン236 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB123.5 µgビタミンC4 mg葉酸28 µgいか、セロリ、しめじ、バター、塩、こしょう、ガー…材料： いか、セロリ、しめじ、バター、塩、こ…-
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大葉香る梅しらす丼
- 276 kcal
- 食塩 1.5 g
しらすたっぷり、しょうゆとほんの少しのごま油をたらします。梅のさっぱり風味としらすがよく合う一品です。エネルギー276 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.9 g脂質4.8 g炭水化物53.1 g糖質49.1 g食物繊維4.0 gコレステロール38 mgカリウム100 mgカルシウム76 mgリン143 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー276 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.9 g脂質4.8 g炭水化物53.1 g糖質49.1 g食物繊維4.0 gコレステロール38 mgカリウム100 mgカルシウム76 mgリン143 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸13 µg麦ご飯（押麦３割）、釜揚げしらす、青じそ、梅干し…材料： 麦ご飯（押麦３割）、釜揚げしらす、青…-
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ネバとろ オクラとろろの冷奴
- 65 kcal
- 食塩 0.5 g
食欲がない時にも食べやすく、栄養補給におすすめです。豆腐は良質なたんぱく質や脂質を含みます。エネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.5 g炭水化物4.1 g糖質2.4 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム90 mgリン81 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.5 g炭水化物4.1 g糖質2.4 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム90 mgリン81 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸29 µg絹ごし豆腐、オクラ、めんつゆ（３倍濃縮）、しょう…材料： 絹ごし豆腐、オクラ、めんつゆ（３倍濃…-
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