レシピ数 : 831 品
  • 鶏飯(けいはん)

    • 253 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    奄美大島地方の郷土料理。鶏肉や野菜をご飯にのせ、スープをかけていただきます。彩りも栄養バランスもよい料理です。
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    38.3 g
    糖質
    36.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    121 mg
    カリウム
    327 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    273 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    38.3 g
    糖質
    36.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    121 mg
    カリウム
    327 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    273 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏むね肉(皮なし)、A 水、A 顆粒鶏ガラスープ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A 水、A 顆粒…
  • 冷や汁

    • 245 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    焼いたあじやいわしなどの魚をほぐし、焼きみそをのばした汁に具や薬味を入れ、ご飯にかけて食べる宮崎の名物料理です。
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    39.2 g
    糖質
    36.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    262 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    39.2 g
    糖質
    36.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    262 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    あじ干物小(1人1/2枚分)、みそ、A だし汁、…
    材料: あじ干物小(1人1/2枚分)、みそ、…
  • どんどろけめし(豆腐の炊き込みごはん)

    • 214 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    鳥取中部の方言で雷を「どんどろけ」と呼び、豆腐を炒める時の音が、この料理の名前の由来。具だくさんの炊き込みご飯です。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    41.5 g
    糖質
    39.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    191 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    102 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    41.5 g
    糖質
    39.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    191 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    102 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    22 µg
    白米、木綿豆腐(水きりする)、ごま油、A だし汁…
    材料: 白米、木綿豆腐(水きりする)、ごま油…
  • えびめし

    • 353 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    岡山で人気のローカルフード「えびめし」を、お家で手軽に再現できるようアレンジ。具だくさんで食べごたえ満点です。
    エネルギー
    353 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    61.7 g
    糖質
    58.1 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    391 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    334 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    353 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    61.7 g
    糖質
    58.1 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    391 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    334 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    50 µg
    玄米ご飯、サラダ油、バター、A 玉ねぎ(みじん切…
    材料: 玄米ご飯、サラダ油、バター、A 玉ね…
  • 茶粥

    • 125 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    お米をお茶の袋と一緒に炊いたシンプルな一品。奈良では昔から「大和の茶粥」という言葉があり、日常的に食べられていました。
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    29.5 g
    糖質
    28.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    108 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    29.5 g
    糖質
    28.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    108 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    34 µg
    ほうじ茶パック(1人あたり1個)、水、玄米ご飯、…
    材料: ほうじ茶パック(1人あたり1個)、水…
  • そばめし

    • 320 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    焼きそばの麺を細かく切って、ごはんと一緒に炒めた、神戸名物の「そばめし」。キャベツをたっぷり使い、カロリーダウン。
    エネルギー
    320 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    61.3 g
    糖質
    56.6 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    175 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    320 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    61.3 g
    糖質
    56.6 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    175 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    52 µg
    中華めん(焼きそば用)、玄米ご飯、豚ひき肉、キャ…
    材料: 中華めん(焼きそば用)、玄米ご飯、豚…
  • 五平餅

    • 184 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    お米をつぶしたものを串に巻きつけ、タレをつけて焼いたものです。岐阜ではおやつや軽食として古くから愛される郷土食です。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    32.9 g
    糖質
    31.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    133 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    32.9 g
    糖質
    31.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    133 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    17 µg
    玄米ご飯、A くるみ(みじん切り)、A 白すりご…
    材料: 玄米ご飯、A くるみ(みじん切り)、…
  • とろろ昆布おにぎり

    • 223 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    富山県はとろろ昆布の消費量が日本トップクラス。とろろ昆布にふくまれる水溶性食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    52.9 g
    糖質
    49.2 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    421 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    193 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    52.9 g
    糖質
    49.2 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    421 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    193 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    玄米ご飯、とろろ昆布
    材料: 玄米ご飯、とろろ昆布
  • ソースカツ丼

    • 399 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    福井県でカツ丼といえば「ソースカツ丼」。パン粉を叩いて細かくすることで、油の吸収が少なくなりカロリーダウンに。
    エネルギー
    399 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    64.7 g
    糖質
    61.5 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    526 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    361 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    399 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    64.7 g
    糖質
    61.5 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    526 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    361 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    46 µg
    豚ひれ肉(厚さ1.5cm)、塩、こしょう、小麦粉…
    材料: 豚ひれ肉(厚さ1.5cm)、塩、こし…
  • なすの蒲焼き丼

    • 280 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    群馬県太田市にある食堂が発祥の料理。うなぎの価格高騰の頃になすで代用したレシピを考案し、徐々に有名になった料理です。
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    63.9 g
    糖質
    58.6 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    248 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    63.9 g
    糖質
    58.6 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    248 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    63 µg
    なす、サラダ油、A しょうゆ、A みりん、A 砂…
    材料: なす、サラダ油、A しょうゆ、A み…