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今日の一品バックナンバー

本当においしい、管理栄養士が選んだ一品
レシピ数 ： 1008 品
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揚げないで作る 木綿豆腐の油淋鶏風 揚げないで作る 木綿豆腐の油淋鶏風

揚げないで作る 木綿豆腐の油淋鶏風

  • 160 kcal
  • 食塩 1.1 g
4月18日
「肉の代わりに豆腐を使った油淋鶏風の一品。外側をカリッと焼いた豆腐に、ねぎの効いた香味だれがよく絡みます。」

揚げないで作る 木綿豆腐の油淋鶏風

  • 160 kcal
  • 食塩 1.1 g

4月18日
「肉の代わりに豆腐を使った油淋鶏風の一品。外側をカリッと焼いた豆腐に、ねぎの効いた香味だれがよく絡みます。」
たんぱく質アップ さば缶のトマトカレー たんぱく質アップ さば缶のトマトカレー

たんぱく質アップ さば缶のトマトカレー

  • 370 kcal
  • 食塩 2.0 g
4月17日
「貧血気味の方にもおすすめの一皿。さば水煮缶でEPAや鉄が手軽に補えます。スパイシーなカレーの香りで食欲も増しますよ。」

たんぱく質アップ さば缶のトマトカレー

  • 370 kcal
  • 食塩 2.0 g

4月17日
「貧血気味の方にもおすすめの一皿。さば水煮缶でEPAや鉄が手軽に補えます。スパイシーなカレーの香りで食欲も増しますよ。」
キャベツと豚肉のレモン蒸し キャベツと豚肉のレモン蒸し

キャベツと豚肉のレモン蒸し

  • 188 kcal
  • 食塩 1.1 g
4月16日
「豚肉と野菜を塩、オリーブ油、レモンの爽やかな味つけでいただきます。炒めずに手軽なフライパン蒸しがおすすめです。」

キャベツと豚肉のレモン蒸し

  • 188 kcal
  • 食塩 1.1 g

4月16日
「豚肉と野菜を塩、オリーブ油、レモンの爽やかな味つけでいただきます。炒めずに手軽なフライパン蒸しがおすすめです。」
厚揚げと春野菜の焼き浸し 厚揚げと春野菜の焼き浸し

厚揚げと春野菜の焼き浸し

  • 183 kcal
  • 食塩 1.1 g
4月15日
「こんがりと焼き色をつけた厚揚げと春野菜を、めんつゆとしょうがで味わいます。食材本来のうま味が際立つ手軽な一皿です。」

厚揚げと春野菜の焼き浸し

  • 183 kcal
  • 食塩 1.1 g

4月15日
「こんがりと焼き色をつけた厚揚げと春野菜を、めんつゆとしょうがで味わいます。食材本来のうま味が際立つ手軽な一皿です。」
しょうが香る かれいの煮付け しょうが香る かれいの煮付け

しょうが香る かれいの煮付け

  • 128 kcal
  • 食塩 1.5 g
4月14日
「かれいは煮付ける前にさっと熱湯をかけて、汚れやぬめりを落とします。このひと手間で臭みが抑えられ、香り豊かに仕上がります。」

しょうが香る かれいの煮付け

  • 128 kcal
  • 食塩 1.5 g

4月14日
「かれいは煮付ける前にさっと熱湯をかけて、汚れやぬめりを落とします。このひと手間で臭みが抑えられ、香り豊かに仕上がります。」
牛肉と切り干し大根の中華炒め 牛肉と切り干し大根の中華炒め

牛肉と切り干し大根の中華炒め

  • 276 kcal
  • 食塩 1.0 g
4月13日
「カルシウムを多く含む切り干し大根をたっぷりと使った一皿。煮ずに炒めることで、シャキシャキの歯ごたえを楽しめます。」

牛肉と切り干し大根の中華炒め

  • 276 kcal
  • 食塩 1.0 g

4月13日
「カルシウムを多く含む切り干し大根をたっぷりと使った一皿。煮ずに炒めることで、シャキシャキの歯ごたえを楽しめます。」
豆腐ステーキ にんにく醤油ソース 豆腐ステーキ にんにく醤油ソース

豆腐ステーキ にんにく醤油ソース

  • 216 kcal
  • 食塩 1.2 g
4月12日
「にんにくが効いた甘辛味のソースがたまらない一品。ご飯のおかずに重宝します。」

豆腐ステーキ にんにく醤油ソース

  • 216 kcal
  • 食塩 1.2 g

4月12日
「にんにくが効いた甘辛味のソースがたまらない一品。ご飯のおかずに重宝します。」
温玉しらすのせご飯 温玉しらすのせご飯

温玉しらすのせご飯

  • 315 kcal
  • 食塩 1.1 g
4月11日
「あっという間にできて、包丁のいらないお手軽ご飯。たんぱく質やカルシウムが摂れまて、朝食にもおすすめ。」

温玉しらすのせご飯

  • 315 kcal
  • 食塩 1.1 g

4月11日
「あっという間にできて、包丁のいらないお手軽ご飯。たんぱく質やカルシウムが摂れまて、朝食にもおすすめ。」
しょうがを効かせたレバニラ炒め しょうがを効かせたレバニラ炒め

しょうがを効かせたレバニラ炒め

  • 138 kcal
  • 食塩 1.2 g
4月10日
「しょうがの風味がレバーの臭みをやわらげ、食べやすくなります。もやしを加えると、歯ごたえも増すのでおすすめです。」

しょうがを効かせたレバニラ炒め

  • 138 kcal
  • 食塩 1.2 g

4月10日
「しょうがの風味がレバーの臭みをやわらげ、食べやすくなります。もやしを加えると、歯ごたえも増すのでおすすめです。」
キャベツと厚揚げの回鍋肉風 キャベツと厚揚げの回鍋肉風

キャベツと厚揚げの回鍋肉風

  • 167 kcal
  • 食塩 1.1 g
4月9日
「肉の代わりに厚揚げを使い、コレステロールを抑えた回鍋肉です。甜麺醤を使ったコクのある味付けで、ご飯にもよくあう一皿です。」

キャベツと厚揚げの回鍋肉風

  • 167 kcal
  • 食塩 1.1 g

4月9日
「肉の代わりに厚揚げを使い、コレステロールを抑えた回鍋肉です。甜麺醤を使ったコクのある味付けで、ご飯にもよくあう一皿です。」
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食事の栄養価基準の計算式