レシピ： 味噌汁
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つるむらさきとえのきの味噌汁
- 20 kcal
- 食塩 1.0 g
加熱すると、ぬめりの出てくるえのきとつるむらさき。味噌汁に加えて食材の力でとろみがつき、嚥下しやすくします。エネルギー20 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.5 g炭水化物3.2 g糖質1.8 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム124 mgカルシウム52 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸36 µgエネルギー20 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.5 g炭水化物3.2 g糖質1.8 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム124 mgカルシウム52 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸36 µgつるむらさき、えのきたけ、水、和風だしの素、みそ材料： つるむらさき、えのきたけ、水、和風だ…-
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大根とにんじんのみそ汁
- 39 kcal
- 食塩 0.9 g
スライサーを使って加熱時間を短縮！朝にお勧めのお手軽味噌汁です。汁物は水分を減らせば調味料の使用量が減り、減塩できます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質2.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム133 mgカルシウム33 mgリン37 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質2.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム133 mgカルシウム33 mgリン37 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸20 µg大根、にんじん、水、油あげ、だしの素、味噌、刻み…材料： 大根、にんじん、水、油あげ、だしの素…-
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わかめときのこのお味噌汁
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維が豊富なきのこ類とわかめが入り、シャキシャキ、つるんと食感の違いも楽しめます。エネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質0.5 g炭水化物4.1 g糖質2.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム21 mgリン62 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質0.5 g炭水化物4.1 g糖質2.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム21 mgリン62 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgしめじ、えのきだけ、カットわかめ、だし汁、みそ、…材料： しめじ、えのきだけ、カットわかめ、だ…-
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早春 さやえんどうと新じゃがの味噌汁
- 47 kcal
- 食塩 0.9 g
春が感じられるお手軽味噌汁。煮ることで、絹さやのほのかな甘味が感じられる一品です。エネルギー47 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物11.1 g糖質6.1 g食物繊維5.0 gコレステロール0 mgカリウム330 mgカルシウム15 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸23 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物11.1 g糖質6.1 g食物繊維5.0 gコレステロール0 mgカリウム330 mgカルシウム15 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸23 µg絹さや、新じゃがいも、だし汁、みそ材料： 絹さや、新じゃがいも、だし汁、みそ-
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ほうれん草・里芋・しめじの具沢山お味噌汁
- 29 kcal
- 食塩 0.9 g
しめじはカルシウムの吸収を助けるビタミンDを多く含み、骨粗しょう症の緩和や予防に効果的な食材です。エネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.6 g炭水化物5.2 g糖質3.5 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム355 mgカルシウム22 mgリン48 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸57 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.6 g炭水化物5.2 g糖質3.5 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム355 mgカルシウム22 mgリン48 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸57 µgほうれん草、里芋、しめじ、煮干しだし汁、味噌、長…材料： ほうれん草、里芋、しめじ、煮干しだし…-
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えのきとさつま芋、青梗菜のお味噌汁
- 44 kcal
- 食塩 0.8 g
青梗菜はカロテン、ビタミンC・B1・B2と豊富に含むので、相乗効果で免疫力を高める効果があります。エネルギー44 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.6 g脂質0.5 g炭水化物9.4 g糖質7.8 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム213 mgカルシウム23 mgリン44 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸35 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.6 g脂質0.5 g炭水化物9.4 g糖質7.8 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム213 mgカルシウム23 mgリン44 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸35 µgえのきたけ、さつま芋、青梗菜、煮干しだし汁、味噌材料： えのきたけ、さつま芋、青梗菜、煮干し…-
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キャベツと玉ねぎの味噌汁
- 26 kcal
- 食塩 0.9 g
常備食材で手軽に作ることができます。具だくさんで、不足しがちな食物繊維も補えます。エネルギー26 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム161 mgカルシウム34 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸33 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム161 mgカルシウム34 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸33 µg春キャベツ、新玉ねぎ、わかめ（戻したもの）、小ね…材料： 春キャベツ、新玉ねぎ、わかめ（戻した…-
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介護食・とろろの味噌汁
- 47 kcal
- 食塩 1.0 g
滑らかな口当たりで、嚥下をスムーズに。胃腸に優しい一品です。山芋は長芋より銀杏芋や大和芋の方がトロッと仕上がります。エネルギー47 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.2 g脂質0.7 g炭水化物8.6 g糖質7.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム284 mgカルシウム22 mgリン36 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸14 µgエネルギー47 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.2 g脂質0.7 g炭水化物8.6 g糖質7.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム284 mgカルシウム22 mgリン36 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸14 µg山芋、味噌、出し汁（いりこ）、ねぎ(小口切り)材料： 山芋、味噌、出し汁（いりこ）、ねぎ(…-
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玉ねぎとアオサの味噌汁
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
アオサの風味がおいしい味噌汁。アオサは食物繊維を豊富に含んでいます。エネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物4.2 g糖質3.2 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム19 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物4.2 g糖質3.2 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム19 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸11 µg玉ねぎ、だし汁（かつお昆布）、みそ、あおさ材料： 玉ねぎ、だし汁（かつお昆布）、みそ、…-
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ズッキーニと舞茸の味噌汁
- 36 kcal
- 食塩 0.9 g
ズッキーニをお味噌汁でいただきます。ズッキーニは傷みやすいため、購入後はできるだけ早く食べましょう。エネルギー36 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム26 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム26 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgズッキーニ、舞茸、油揚げ、和風だしの素、水、みそ材料： ズッキーニ、舞茸、油揚げ、和風だしの…-
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