味噌汁のレシピ
(全164品)
by かける一膳分のオフィシャルキッチン
いつもの味噌汁のコクと旨味がより豊かに。味、栄養ともにワンランクアップ!豊富なカリウムが高血圧の予防、改善に役立ちます。
材料: かぼちゃ、茄子、生椎茸、昆布だし、味噌(赤色)、かける一膳分トマトバ…
by グリーンフード栄養士
ごま風味の味噌汁とさっぱりした胡瓜や薬味の大葉がよく合います。カリウムを摂取することで余計な塩分を排出します。
材料: アジ干物、胡瓜、塩(塩もみ用)、大葉、豆腐(絹ごし)、和風だし(粉末…
by Snow*Love
三つ葉の香りと、こしょうがアクセント。三つ葉は火を通しすぎると香りと歯触りが損なわれますので、仕上げに加えましょう。
材料: じゃがいも、えのきだけ、水、和風だしの素、合わせみそ、仕上げ、みつば…
by huto☆
夏が旬の野菜を使っっていて、食感の違いを楽しめるお味噌汁です。
材料: オクラ、しいたけ、やまいも、大根、絹ごし豆腐、だし汁(かつお)、みそ
by **rose**
豆腐もわかめもたっぷり入り、満足感あるお味噌汁。みょうがとにらの香りが広がります。
材料: にら、みょうが、わかめ(戻したもの)、絹ごし豆腐、だし汁、みそ
by 山都すみれ
新玉ねぎの甘味が美味しく、シャキシャキとした食感も楽しめるお味噌汁です。加熱しすぎず、さっと煮るのがポイントです。
材料: 新玉ねぎ、絹さや、だし汁、みそ
by Fujiレシピ
とろろ昆布には中性脂肪の上昇を抑える働きのある水溶性食物繊維が豊富。手軽に食物繊維を摂取できるお勧めな食材です。
材料: とろろ昆布、みょうが、葉ねぎ、だし汁(煮干し)、赤味噌
by milk*crown
小松菜に含まれるビタミンB2は、野菜の中でもトップクラス。暑さで疲れた体や、お肌の栄養補給のためにも、お勧めの野菜です。
材料: 小松菜、玉ねぎ(スライス)、油揚げ、小口ねぎ、だし汁、味噌
by グリーンフード栄養士
舞茸はCaの吸収を助けるビタミンDや不溶性食物繊維が豊富です。もやしのシャッキリ食感と舞茸の歯ごたえが咀嚼を促進します。
材料: もやし、舞茸、水、味噌、和風だし(粉末)
by Snow*Love
赤味噌(豆味噌)は、大豆と塩を原料にして作られた味噌。一般的な米味噌に比べ、たんぱく質が豊富で、塩分は控えめです。
材料: 玉ねぎ、えのき茸、水、和風だしの素、赤みそ