味噌汁のレシピ
(全164品)
焼きなすにすると、なすの美味しさがより感じられます。まるごとなすを入れて、食べごたえも満点。
エネルギー
|
31kcal
|
たんぱく質
|
1.8g
|
---|---|---|---|
脂質
|
0.5g
|
炭水化物
|
5.7g
|
コレステロール
|
1mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
食物繊維
|
2.2g
|
カリウム
|
208mg
|
材料:
なす、水、顆粒和風だしの素、みそ、小ねぎ(小口切り)
大きく切った長ねぎは食べ応えばっちり。長ねぎは新聞紙に包んで冷暗所か、ラップに包んで冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。
エネルギー
|
23kcal
|
たんぱく質
|
1.4g
|
---|---|---|---|
脂質
|
0.4g
|
炭水化物
|
4.3g
|
コレステロール
|
1mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
食物繊維
|
1.6g
|
カリウム
|
106mg
|
材料:
長ねぎ、カットわかめ、水、和風だしの素、みそ
ほくほくとしたさつまいもと、なめこの食感が楽しめます。ビタミン類がバランスよく含まれます。
エネルギー
|
98kcal
|
たんぱく質
|
2.2g
|
---|---|---|---|
脂質
|
0.5g
|
炭水化物
|
22.0g
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
食物繊維
|
2.3g
|
カリウム
|
436mg
|
材料:
さつまいも、なめこ、長ねぎ、だし汁、みそ
やわらかなかぶの食感と甘みがおいしい。かぶは春と秋と旬で、春ものはやわらかく、秋は甘みが強いと言われています。
エネルギー
|
45kcal
|
たんぱく質
|
2.5g
|
---|---|---|---|
脂質
|
2.1g
|
炭水化物
|
4.3g
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
食物繊維
|
1.3g
|
カリウム
|
199mg
|
材料:
かぶ、油揚げ、水、和風だしの素、みそ、小ねぎ(小口切り)
みょうがの香りがよく、まいたけのうまみが染みた味噌汁。ごろっとしたなすで食べごたえもあります。
エネルギー
|
22kcal
|
たんぱく質
|
1.5g
|
---|---|---|---|
脂質
|
0.5g
|
炭水化物
|
3.7g
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
食物繊維
|
1.5g
|
カリウム
|
131mg
|
材料:
なす、まいたけ、みょうが、水、顆粒和風だし、みそ
ごぼうの風味を活かしたみそ汁。ごぼうは食物繊維が豊富で食べごたえがあり、満足感があります。
エネルギー
|
57kcal
|
たんぱく質
|
2.9g
|
---|---|---|---|
脂質
|
2.1g
|
炭水化物
|
7.0g
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
食物繊維
|
2.2g
|
カリウム
|
228mg
|
材料:
ごぼう、にんじん、油揚げ、だし汁(かつお昆布だし)、みそ、小ねぎ(小…
食物繊維が豊富なみそ汁。なめこのぬめりは、うま味成分になるので、洗いすぎないようにしましょう。
エネルギー
|
20kcal
|
たんぱく質
|
1.9g
|
---|---|---|---|
脂質
|
0.5g
|
炭水化物
|
3.9g
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
食物繊維
|
1.9g
|
カリウム
|
200mg
|
材料:
なめこ、カットわかめ、だし汁、みそ
具沢山で、満足度が高い!鮭が軟らかく、ジャガイモはホクホク!この2品を最後に加えるのがポイント!
エネルギー
|
116kcal
|
たんぱく質
|
7.8g
|
---|---|---|---|
脂質
|
3.1g
|
炭水化物
|
14.3g
|
コレステロール
|
12mg
|
食塩相当量
|
1.1g
|
食物繊維
|
2.8g
|
カリウム
|
439mg
|
材料:
鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、こんにゃく、油あげ、水、酒、…
食材の自然な甘みで、ほっこり優しい味わい。ほくほくとしかぼちゃと、しゃきしゃき食感の小松菜がおいしいお味噌汁です。
エネルギー
|
68kcal
|
たんぱく質
|
2.5g
|
---|---|---|---|
脂質
|
0.6g
|
炭水化物
|
13.8g
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
食物繊維
|
2.7g
|
カリウム
|
446mg
|
材料:
かぼちゃ、小松菜、玉ねぎ、だし汁、みそ
秋になると東北地方では定番の芋の子汁。手に入りやすい材料で作れるのが嬉しいですね。具だくさんで里いもの季節になると食べたくなる一品です。
エネルギー
|
143kcal
|
たんぱく質
|
10.1g
|
---|---|---|---|
脂質
|
4.4g
|
炭水化物
|
17.8g
|
コレステロール
|
18mg
|
食塩相当量
|
1.4g
|
食物繊維
|
5.3g
|
カリウム
|
811mg
|
材料:
里いも、まいたけ、ごぼう、にんじん、白ねぎ、こんにゃく、油揚げ(細切…