味噌汁のレシピ
(全164品)
焼きなすにすると、なすの美味しさがより感じられます。まるごとなすを入れて、食べごたえも満点。
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エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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208mg
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材料：
なす、水、顆粒和風だしの素、みそ、小ねぎ（小口切り）
大きく切った長ねぎは食べ応えばっちり。長ねぎは新聞紙に包んで冷暗所か、ラップに包んで冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。
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エネルギー
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23kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.4g
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炭水化物
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4.3g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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106mg
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材料：
長ねぎ、カットわかめ、水、和風だしの素、みそ
ほくほくとしたさつまいもと、なめこの食感が楽しめます。ビタミン類がバランスよく含まれます。
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エネルギー
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98kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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22.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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436mg
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材料：
さつまいも、なめこ、長ねぎ、だし汁、みそ
やわらかなかぶの食感と甘みがおいしい。かぶは春と秋と旬で、春ものはやわらかく、秋は甘みが強いと言われています。
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エネルギー
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45kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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4.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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199mg
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材料：
かぶ、油揚げ、水、和風だしの素、みそ、小ねぎ（小口切り）
みょうがの香りがよく、まいたけのうまみが染みた味噌汁。ごろっとしたなすで食べごたえもあります。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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131mg
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材料：
なす、まいたけ、みょうが、水、顆粒和風だし、みそ
ごぼうの風味をいかしたみそ汁。ごぼうは食物繊維が豊富で食べごたえがあり、満足感があります。
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エネルギー
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56kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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6.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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226mg
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材料：
ごぼう、にんじん、油揚げ、だし汁（かつお昆布）、みそ、小ねぎ（小口切…
食物繊維が豊富なみそ汁。なめこのぬめりは、うま味成分になるので、洗いすぎないようにしましょう。
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エネルギー
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20kcal
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たんぱく質
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1.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.5g
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炭水化物
|
3.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
|
1.9g
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カリウム
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200mg
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材料：
なめこ、カットわかめ、だし汁、みそ
具沢山で、満足度が高い！鮭が軟らかく、ジャガイモはホクホク！この２品を最後に加えるのがポイント！
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エネルギー
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116kcal
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たんぱく質
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7.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.1g
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炭水化物
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14.3g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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439mg
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材料：
鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、こんにゃく、油あげ、水、酒、…
食材の自然な甘みで、ほっこり優しい味わい。ほくほくとしかぼちゃと、しゃきしゃき食感の小松菜がおいしいお味噌汁です。
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.6g
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炭水化物
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13.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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446mg
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材料：
かぼちゃ、小松菜、玉ねぎ、だし汁、みそ
秋になると東北地方では定番の芋の子汁。手に入りやすい材料で作れるのが嬉しいですね。具だくさんで里いもの季節になると食べたくなる一品です。
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エネルギー
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143kcal
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たんぱく質
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10.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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17.8g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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5.3g
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カリウム
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811mg
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材料：
里いも、まいたけ、ごぼう、にんじん、白ねぎ、こんにゃく、油揚げ（細切…
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