血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 1909 品
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牛肉と豆腐と茸のトマト煮
- 244 kcal
- 食塩 0.8 g
ホールトマトにも、しっかりトマトの栄養が含まれています。また、酸味と旨味で他の調味料を調整できるので減塩にも一役します。エネルギー244 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質20.1 g炭水化物7.3 g糖質5.0 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム462 mgカルシウム34 mgリン133 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸32 µgエネルギー244 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質20.1 g炭水化物7.3 g糖質5.0 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム462 mgカルシウム34 mgリン133 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸32 µg牛ロース肉(脂身なし）、絹ごし豆腐、しめじ、にん…材料： 牛ロース肉(脂身なし）、絹ごし豆腐、…-
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海老とうどの塩炒め
- 101 kcal
- 食塩 1.0 g
うどは春野菜の１つ、シャリっとした食感が楽しめます。また、アスパラギン酸を含み、体の疲労回復効果に期待されています。エネルギー101 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.7 g脂質3.3 g炭水化物4.2 g糖質3.3 g食物繊維0.9 gコレステロール105 mgカリウム275 mgカルシウム55 mgリン166 mg鉄0.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸26 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.7 g脂質3.3 g炭水化物4.2 g糖質3.3 g食物繊維0.9 gコレステロール105 mgカリウム275 mgカルシウム55 mgリン166 mg鉄0.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸26 µgむきえび（大）、うど、酢（うどさらし用）、さやえ…材料： むきえび（大）、うど、酢（うどさらし…-
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簡単 フライパンで焼き鳥
- 112 kcal
- 食塩 0.8 g
焼き目を付けたお肉に、最後タレを回しかけた、まさしくフライパンで作る焼き鳥レシピです。エネルギー112 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.7 g脂質4.0 g炭水化物4.2 g糖質3.9 g食物繊維0.3 gコレステロール70 mgカリウム320 mgカルシウム11 mgリン164 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸19 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.7 g脂質4.0 g炭水化物4.2 g糖質3.9 g食物繊維0.3 gコレステロール70 mgカリウム320 mgカルシウム11 mgリン164 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸19 µg鶏もも肉（皮なし）、肉を炒める時に入れる、A塩コ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、肉を炒める時に入…-
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ニラと豆腐で ピリ辛炒め
- 93 kcal
- 食塩 0.8 g
ニラの食感と独特な風味が淡白な豆腐に合います。ニラに含まれるアリシンは、免疫力を高める効果があると言われています。エネルギー93 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.4 g脂質7.0 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム207 mgカルシウム85 mgリン84 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.4 g脂質7.0 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム207 mgカルシウム85 mgリン84 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgニラ、木綿豆腐、サラダ油、豆板醤、塩こしょう、し…材料： ニラ、木綿豆腐、サラダ油、豆板醤、塩…-
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鶏むね肉とほうれん草の生姜あんかけ炒め
- 146 kcal
- 食塩 0.8 g
下味けと味付けの際に、二段階で片栗粉を使用しているので、鶏むね肉でもパサパサ感が軽減されているレシピです。エネルギー146 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.5 g脂質4.9 g炭水化物6.1 g糖質5.4 g食物繊維0.7 gコレステロール58 mgカリウム462 mgカルシウム21 mgリン197 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸55 µgエネルギー146 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.5 g脂質4.9 g炭水化物6.1 g糖質5.4 g食物繊維0.7 gコレステロール58 mgカリウム462 mgカルシウム21 mgリン197 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸55 µg鶏むね肉（皮なし）、ほうれん草、塩、Aしょうが（…材料： 鶏むね肉（皮なし）、ほうれん草、塩、…-
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豚ヒレ肉のみそホイル焼き
- 148 kcal
- 食塩 0.9 g
豚ヒレ肉は、他の部位肉より脂質量が少ないです。また、ビタミンB1も他部位より多く含まれていることも特徴です。エネルギー148 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質20.5 g脂質5.3 g炭水化物5.3 g糖質4.6 g食物繊維0.7 gコレステロール54 mgカリウム426 mgカルシウム61 mgリン265 mg鉄1.0 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸10 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質20.5 g脂質5.3 g炭水化物5.3 g糖質4.6 g食物繊維0.7 gコレステロール54 mgカリウム426 mgカルシウム61 mgリン265 mg鉄1.0 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸10 µg豚ひれ肉、Ａ赤みそ、Ａ砂糖、Ａ酒、Ａみりん、玉ね…材料： 豚ひれ肉、Ａ赤みそ、Ａ砂糖、Ａ酒、Ａ…-
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簡単 さわらの昆布茶風味
- 150 kcal
- 食塩 0.9 g
昆布茶で旨みが増して美味しい！鰆は身崩れしやすいため、塩や昆布茶を振ってしばらく置くと身がしまって扱いやすくなります。エネルギー150 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.2 g脂質9.8 g炭水化物1.0 g糖質0.9 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム406 mgカルシウム13 mgリン177 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC3 mg葉酸8 µgエネルギー150 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.2 g脂質9.8 g炭水化物1.0 g糖質0.9 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム406 mgカルシウム13 mgリン177 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC3 mg葉酸8 µgさわら、昆布茶、塩、油、レモン（くし切り）、青じ…材料： さわら、昆布茶、塩、油、レモン（くし…-
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鶏むね肉と彩り野菜のオイスター炒め
- 168 kcal
- 食塩 1.5 g
むね肉に下味をつけ、薄力粉でコーティングしてから作業に入るレシピなので、むね肉でもしっとりと仕上がります。エネルギー168 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.2 g脂質5.5 g炭水化物10.7 g糖質8.8 g食物繊維1.9 gコレステロール51 mgカリウム475 mgカルシウム22 mgリン197 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC31 mg葉酸30 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.2 g脂質5.5 g炭水化物10.7 g糖質8.8 g食物繊維1.9 gコレステロール51 mgカリウム475 mgカルシウム22 mgリン197 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC31 mg葉酸30 µg鶏むね肉（皮なし）、A酒、Aしょうゆ、Aおろし生…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A酒、Aしょうゆ…-
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たけのこと昆布 焼きさばの煮物
- 181 kcal
- 食塩 1.1 g
さばは焼いてから煮ることで、臭みが気になりません。たけのこの独特な食感や歯ごたえが楽しめる一品です。エネルギー181 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質11.9 g炭水化物5.8 g糖質2.9 g食物繊維2.9 gコレステロール43 mgカリウム590 mgカルシウム33 mgリン197 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC5 mg葉酸41 µgエネルギー181 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質11.9 g炭水化物5.8 g糖質2.9 g食物繊維2.9 gコレステロール43 mgカリウム590 mgカルシウム33 mgリン197 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC5 mg葉酸41 µgさば（切り身）、塩、たけのこ（ゆで）、こんにゃく…材料： さば（切り身）、塩、たけのこ（ゆで）…-
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サイコロステーキと野菜のバルサミコソテー
- 278 kcal
- 食塩 1.0 g
バルサミコ酢としょうゆの組み合わせは、牛肉にもきのこにもよく合います。仕上げにバターでコクを加えて、大満足の一品です。エネルギー278 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.5 g脂質18.0 g炭水化物11.8 g糖質10.0 g食物繊維1.8 gコレステロール57 mgカリウム499 mgカルシウム19 mgリン191 mg鉄1.3 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC49 mg葉酸38 µgエネルギー278 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.5 g脂質18.0 g炭水化物11.8 g糖質10.0 g食物繊維1.8 gコレステロール57 mgカリウム499 mgカルシウム19 mgリン191 mg鉄1.3 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC49 mg葉酸38 µg牛サーロイン肉（脂身なし）、黄パプリカ、玉ねぎ、…材料： 牛サーロイン肉（脂身なし）、黄パプリ…-
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