野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1389 品
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春キャベツと桜えびのチーズ和え
- 62 kcal
- 食塩 0.6 g
粉チーズと桜えびが好相性！粉チーズや桜えびはうま味が強く、調味料代わりに使えばカルシウムが手軽に摂取できます。エネルギー62 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.0 g脂質3.5 g炭水化物4.5 g糖質3.0 g食物繊維1.5 gコレステロール15 mgカリウム186 mgカルシウム124 mgリン78 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC32 mg葉酸60 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.0 g脂質3.5 g炭水化物4.5 g糖質3.0 g食物繊維1.5 gコレステロール15 mgカリウム186 mgカルシウム124 mgリン78 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC32 mg葉酸60 µg春キャベツ、桜えび、パルメザンチーズ、Aオリーブ…材料： 春キャベツ、桜えび、パルメザンチーズ…-
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コクうま いんげんと人参のゴマ味噌サラダ
- 52 kcal
- 食塩 0.4 g
すりごまとみそとマヨネーズが程よく絡んだコクうまサラダ。エネルギー52 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質3.1 g炭水化物5.5 g糖質3.5 g食物繊維2.0 gコレステロール3 mgカリウム187 mgカルシウム58 mgリン43 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸30 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質3.1 g炭水化物5.5 g糖質3.5 g食物繊維2.0 gコレステロール3 mgカリウム187 mgカルシウム58 mgリン43 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸30 µgさやいんげん、にんじん、A、みそ、白すりごま、マ…材料： さやいんげん、にんじん、A、みそ、白…-
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玉ねぎとおからのサラダ カレー風味
- 35 kcal
- 食塩 0.5 g
おからの乾煎りは電子レンジでかんたんに。カレー風味の味付けでいつもと違うおからレシピを楽しんでみてはいかがでしょうか。エネルギー35 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質0.9 g炭水化物6.9 g糖質3.7 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム31 mgリン41 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸14 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質0.9 g炭水化物6.9 g糖質3.7 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム31 mgリン41 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸14 µgおから、きゅうり、玉ねぎ、顆粒コンソメ、カレー粉材料： おから、きゅうり、玉ねぎ、顆粒コンソ…-
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ごま油が決め手 ほうれん草の納豆あえ
- 66 kcal
- 食塩 0.7 g
ほうれん草と納豆をよく混ぜてねばりを出します。ごま油といりごまの香りがアクセントに。エネルギー66 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.1 g脂質3.8 g炭水化物5.0 g糖質1.3 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム564 mgカルシウム60 mgリン81 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸154 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.1 g脂質3.8 g炭水化物5.0 g糖質1.3 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム564 mgカルシウム60 mgリン81 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸154 µgほうれん草、納豆、納豆のたれ、A、しょうゆ、ごま…材料： ほうれん草、納豆、納豆のたれ、A、し…-
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アボカドとグレープフルーツのサラダ
- 93 kcal
- 食塩 0.3 g
アボカドとグレープフルーツが好相性。塩分はなんと0.3g。カリウムも豊富で、血圧が気になる方にお勧めの副菜です。エネルギー93 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質7.3 g炭水化物7.5 g糖質5.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム280 mgカルシウム11 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸37 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質7.3 g炭水化物7.5 g糖質5.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム280 mgカルシウム11 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸37 µgアボカド、グレープフルーツ、プチトマト、Aレモン…材料： アボカド、グレープフルーツ、プチトマ…-
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フライパンで ラタトゥイユ
- 49 kcal
- 食塩 0.8 g
トマトやピーマンに豊富なビタミンCが、1日の約30%摂れます。脂質の酸化を抑制したり、血管や細胞の老化予防に働きます！エネルギー49 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.4 g脂質2.2 g炭水化物7.4 g糖質5.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム313 mgカルシウム24 mgリン42 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸38 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.4 g脂質2.2 g炭水化物7.4 g糖質5.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム313 mgカルシウム24 mgリン42 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸38 µgトマト、なす、玉ねぎ、ピーマン（何色でも）、ズッ…材料： トマト、なす、玉ねぎ、ピーマン（何色…-
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シンプルおつまみ 空豆のチーズ炒め
- 91 kcal
- 食塩 0.2 g
空豆でおつまみにぴったりな一品。空豆は鮮度低下が早いので、新鮮なものを購入し、調理の直前に鞘から豆を取り出しましょう。エネルギー91 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質8.5 g脂質1.8 g炭水化物11.6 g糖質9.8 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム319 mgカルシウム42 mgリン172 mg鉄1.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸86 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質8.5 g脂質1.8 g炭水化物11.6 g糖質9.8 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム319 mgカルシウム42 mgリン172 mg鉄1.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸86 µg空豆（薄皮あり）、オリーブオイル、パルメザンチー…材料： 空豆（薄皮あり）、オリーブオイル、パ…-
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水菜としめじのザーサイあえ
- 26 kcal
- 食塩 0.7 g
簡単和えるだけのお手軽レシピ。動脈硬化の予防に働くといわれる葉酸が、1日の20％摂取できます。1品あると嬉しい小鉢ですエネルギー26 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.6 g脂質1.5 g炭水化物3.1 g糖質0.9 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム289 mgカルシウム70 mgリン51 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸51 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.6 g脂質1.5 g炭水化物3.1 g糖質0.9 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム289 mgカルシウム70 mgリン51 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸51 µg水菜、しめじ、ザーサイ、ごま油、ラー油材料： 水菜、しめじ、ザーサイ、ごま油、ラー油-
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電子レンジで にらのコチュジャンみそあえ
- 40 kcal
- 食塩 0.6 g
抗酸化成分が豊富なニラがたっぷり！ニラの香り成分である硫化アリルは、疲労回復効果のあるビタミンB1の吸収を助けます。エネルギー40 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質2.4 g炭水化物4.3 g糖質2.0 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム406 mgカルシウム62 mgリン41 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸80 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質2.4 g炭水化物4.3 g糖質2.0 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム406 mgカルシウム62 mgリン41 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸80 µgにら、Ａコチュジャン、Ａしょうゆ、Ａ味噌、Ａ白す…材料： にら、Ａコチュジャン、Ａしょうゆ、Ａ…-
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艶々 グリーンピースの翡翠煮温玉のせ
- 127 kcal
- 食塩 0.8 g
鮮やかな緑色が爽やか。グリンピースは食物繊維が非常に豊富。ビタミン、ミネラルもバランス良く含まれます。エネルギー127 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.4 g脂質5.3 g炭水化物10.8 g糖質6.2 g食物繊維4.6 gコレステロール185 mgカリウム269 mgカルシウム37 mgリン157 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC11 mg葉酸70 µgエネルギー127 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.4 g脂質5.3 g炭水化物10.8 g糖質6.2 g食物繊維4.6 gコレステロール185 mgカリウム269 mgカルシウム37 mgリン157 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC11 mg葉酸70 µgグリーンピース、卵（Mサイズ1個/人）、A、白だ…材料： グリーンピース、卵（Mサイズ1個/人…-
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