野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1399 品
  • 春キャベツと桜えびのチーズ和え

    • 62 kcal
    • 食塩 0.6 g
    鈴木美鈴
    粉チーズと桜えびが好相性!粉チーズや桜えびはうま味が強く、調味料代わりに使えばカルシウムが手軽に摂取できます。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    124 mg
    リン
    78 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    124 mg
    リン
    78 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    60 µg
    春キャベツ、桜えび、パルメザンチーズ、Aオリーブ…
    材料: 春キャベツ、桜えび、パルメザンチーズ…
  • コクうま いんげんと人参のゴマ味噌サラダ

    • 52 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ふるびあ
    すりごまとみそとマヨネーズが程よく絡んだコクうまサラダ。
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    187 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    43 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    187 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    43 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    30 µg
    さやいんげん、にんじん、A、みそ、白すりごま、マ…
    材料: さやいんげん、にんじん、A、みそ、白…
  • 玉ねぎとおからのサラダ カレー風味

    • 35 kcal
    • 食塩 0.5 g
    みみじろー
    おからの乾煎りは電子レンジでかんたんに。カレー風味の味付けでいつもと違うおからレシピを楽しんでみてはいかがでしょうか。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    41 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    41 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    14 µg
    おから、きゅうり、玉ねぎ、顆粒コンソメ、カレー粉
    材料: おから、きゅうり、玉ねぎ、顆粒コンソ…
  • アボカドとグレープフルーツのサラダ

    • 93 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ぐれーと
    アボカドとグレープフルーツが好相性。塩分はなんと0.3g。カリウムも豊富で、血圧が気になる方にお勧めの副菜です。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    280 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    280 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    37 µg
    アボカド、グレープフルーツ、プチトマト、Aレモン…
    材料: アボカド、グレープフルーツ、プチトマ…
  • ごま油が決め手 ほうれん草の納豆あえ

    • 66 kcal
    • 食塩 0.7 g
    *Riamam*
    ほうれん草と納豆をよく混ぜてねばりを出します。ごま油といりごまの香りがアクセントに。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    564 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    81 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    154 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    564 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    81 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    154 µg
    ほうれん草、納豆、納豆のたれ、A、しょうゆ、ごま…
    材料: ほうれん草、納豆、納豆のたれ、A、し…
  • フライパンで ラタトゥイユ

    • 49 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ミントチョコ
    トマトやピーマンに豊富なビタミンCが、1日の約30%摂れます。脂質の酸化を抑制したり、血管や細胞の老化予防に働きます!
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    42 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    42 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    38 µg
    トマト、なす、玉ねぎ、ピーマン(何色でも)、ズッ…
    材料: トマト、なす、玉ねぎ、ピーマン(何色…
  • シンプルおつまみ 空豆のチーズ炒め

    • 91 kcal
    • 食塩 0.2 g
    さとみわ
    空豆でおつまみにぴったりな一品。空豆は鮮度低下が早いので、新鮮なものを購入し、調理の直前に鞘から豆を取り出しましょう。
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    172 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    172 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    86 µg
    空豆(薄皮あり)、オリーブオイル、パルメザンチー…
    材料: 空豆(薄皮あり)、オリーブオイル、パ…
  • 水菜としめじのザーサイあえ

    • 26 kcal
    • 食塩 0.7 g
    hirokoh
    簡単和えるだけのお手軽レシピ。動脈硬化の予防に働くといわれる葉酸が、1日の20%摂取できます。1品あると嬉しい小鉢です
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    51 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    51 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    51 µg
    水菜、しめじ、ザーサイ、ごま油、ラー油
    材料: 水菜、しめじ、ザーサイ、ごま油、ラー油
  • 電子レンジで にらのコチュジャンみそあえ

    • 40 kcal
    • 食塩 0.6 g
    HIROマンマ
    抗酸化成分が豊富なニラがたっぷり!ニラの香り成分である硫化アリルは、疲労回復効果のあるビタミンB1の吸収を助けます。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    406 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    41 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    406 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    41 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    80 µg
    にら、Aコチュジャン、Aしょうゆ、A味噌、A白す…
    材料: にら、Aコチュジャン、Aしょうゆ、A…
  • 艶々 グリーンピースの翡翠煮温玉のせ

    • 127 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ぷーこさん
    鮮やかな緑色が爽やか。グリンピースは食物繊維が非常に豊富。ビタミン、ミネラルもバランス良く含まれます。
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    157 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    157 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    70 µg
    グリーンピース、卵(Mサイズ1個/人)、A、白だ…
    材料: グリーンピース、卵(Mサイズ1個/人…